Desarrollo sostenible de la acuicultura

Los mariscos acaban de llegar al puerto de Tan Phuoc (distrito de Long Dat).

Protección de los recursos acuáticos

El Sr. Nguyen An Huu (comuna de Phuoc Hoi, distrito de Long Dat) tiene un barco pesquero de 18 metros de largo y lleva más de diez años fabricando cestas plegables. Al darse cuenta de que los caladeros estaban cada vez más agotados, tras ser objeto de propaganda y movilización por las autoridades locales, en 2024 vendió el barco y compró otro más pequeño para pescar cangrejos.

“Si convertimos un barco de 18 metros de arrastre a uno de red de enmalle, el costo será muy alto, entre 1000 y 1500 millones de VND, y mi familia no tiene suficiente dinero. Tras consultar con amigos, decidí vender el barco y comprar uno más pequeño, con un valor de 450 millones de VND, para pescar cangrejos en alta mar”, compartió el Sr. Huu.

Actualmente, cada viaje en el mar dura aproximadamente 1 o 2 días y el barco del Sr. Huu captura alrededor de 40 kg de cangrejos y diversos peces, que vende por 3 o 4 millones de VND. Después de deducir el coste del combustible, la comida y la mano de obra, gana entre 2 y 2,5 millones de VND por viaje.

Aunque sus ingresos no son tan altos como los de su trabajo anterior, el Sr. Huu todavía se siente feliz porque el cambio de trabajo no sólo cumple con las regulaciones sino que también protege los recursos acuáticos.

Actualmente, la provincia cuenta con 5.085 embarcaciones pesqueras, de las cuales 2.462 operan en alta mar, con una producción cercana a las 374 mil toneladas en 2024. En los últimos años, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente se ha centrado en la reestructuración y reducción de la intensidad de explotación de acuerdo con las reservas de recursos; movilizar a los pescadores para que conviertan y limiten la pesca de arrastre, la captura con trampas y la captura con jaulas; Desarrollar la pesca con redes de cerco y de línea, estabilizar la pesca con redes de enmalle y los servicios logísticos para la captura de recursos acuáticos.

El Departamento también reorganizó las actividades de explotación de productos del mar en alta mar y en la costa, vinculándolas con el desarrollo de los medios de vida de las comunidades pesqueras costeras; Aumentar la aplicación de tecnología avanzada y moderna en la explotación y conservación de los productos acuáticos después de su captura, con el fin de aumentar el valor añadido, minimizar las pérdidas y aumentar la eficiencia de los viajes marítimos.

Promover la agricultura de alta tecnología

Para reducir la presión sobre la explotación de productos del mar, en los últimos años el sector agrícola se ha centrado en desarrollar la acuicultura de alta tecnología.

Después de casi 20 años de criar peces en jaulas en la bahía de Ben Dam (distrito de Con Dao), el Sr. Le Van Quan invirtió en un sistema de jaulas de plástico HDPE utilizando tecnología noruega para reemplazar el antiguo método de cultivo para adaptarse al cambio climático, mejorar la productividad y prevenir enfermedades. Según el Sr. Quan, las ventajas de las jaulas criadas con esta tecnología son la alta durabilidad, la resistencia a grandes olas y vientos fuertes, la resistencia a los productos químicos y la resistencia a la corrosión y al óxido del agua de mar, por lo que hay pocos costos de reparación y mantenimiento.

Para regenerar, restaurar, conservar y desarrollar los recursos acuáticos naturales, el sector agrícola organiza anualmente la liberación de alevines de peces y camarones al mar el 1 de abril, día tradicional del sector acuático. De esta manera, se contribuye a aumentar la densidad poblacional de especies acuáticas sobreexplotadas, se crea un equilibrio ecológico, se estabilizan las poblaciones de especies en cuerpos de agua y cuencas naturales, y se incentiva a organizaciones e individuos a realizar una acuicultura responsable, uniendo esfuerzos para construir y desarrollar una industria sostenible.

Gracias a las características mencionadas, el Sr. Quan colocó el sistema de jaulas lejos de la orilla, en aguas profundas y limpias, limitando el riesgo de contaminación y enfermedades. Además del mero, el mero y la cobia, crió audazmente muchos tipos de peces marinos de alto valor económico, como la anguila, el mero rojo, la vaca acorazada, el abulón, etc. De este modo, la eficiencia es entre un 20 y un 50 % mayor que el método tradicional de crianza en jaulas de madera.

Con una superficie de cultivo de 5.664 hectáreas y una producción de más de 22.600 toneladas/año, la industria acuícola de la provincia no sólo contribuye a crear una fuente estable de materias primas para la exportación, sino que también ayuda a reducir la presión sobre la explotación de productos del mar, contribuyendo al desarrollo sostenible de la industria.

En particular, la industria también se centra en transferir y replicar modelos de acuicultura de alta tecnología. Hasta el momento existen 23 organizaciones e individuos criando y produciendo razas acuáticas aplicando alta tecnología con una superficie total de más de 429 hectáreas. La tasa de valor de los productos agrícolas de alta tecnología ha alcanzado hoy el 46,54%.

En el futuro próximo, la industria seguirá promoviendo y fomentando modelos de cultivo de camarón de alta tecnología, convertirá los métodos de cultivo en intensivos y superintensivos y promoverá la producción de camarón patiblanco de alta tecnología en toda la provincia.

“La industria también promueve la emisión de códigos para las instalaciones acuícolas de especies clave (como el camarón tigre negro y el camarón patiblanco) para facilitar la trazabilidad; moviliza a las empresas y las instalaciones acuícolas con potencial económico para construir una cadena estrecha desde la producción hasta el consumo y estabilizar la producción de productos acuáticos”, afirmó el Sr. Do Minh Tuan, subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente.

Artículo y fotos: NGOC MINH

Fuente: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202503/ky-niem-ngay-truyen-thong-nganh-thuy-san-viet-nam-14-phat-trien-nganh-thuy-san-ben-vung-1038448/