Aguas salobres y acuicultura marina: nuevas expectativas para los cultivos

(Periódico Quang Ngai) - Desde antes del Año Nuevo Lunar de At Ty 2025 hasta ahora, los acuicultores de la provincia han estado entusiasmados porque han tenido buenos ingresos. Actualmente, las localidades se están centrando en la siembra de semillas de acuicultura con muchas expectativas para el nuevo año.

La cobia está en temporada y tiene buen precio.

Aunque todavía no es la temporada alta de cosecha, desde antes del Tet hasta ahora, la demanda del mercado ha aumentado, por lo que los productores de mariscos de Ly Son han aprovechado la oportunidad para cosechar y vender a los comerciantes. Actualmente el precio de la cobia es alto, por lo que los agricultores están muy entusiasmados.

Desde la festividad del Tet, muchos comerciantes han alquilado barcos para ir a las jaulas de acuicultura del pueblo Ly Son para comprar cobia y llevarla al continente para su consumo. El Sr. Pham Van Tham, de la aldea de Dong An Hai, dijo que su familia cría 40 jaulas de cobia, mero y langosta. Recientemente vendí alrededor de 3 toneladas de cobia. El precio que los comerciantes compran en la balsa es de 170 mil VND/kg, por lo que hay ganancias. “Aún no es la temporada alta de la cosecha. Sin embargo, debido al fuerte mercado de cobia, los agricultores venden de forma proactiva lotes de peces que han alcanzado un peso de 5 a 6 kg por pez. "Quienes venden en grandes cantidades llaman a los comerciantes para que vengan a la balsa a pesarlos, quienes venden en pequeñas cantidades con poca frecuencia los llevan al puerto para venderlos", compartió el Sr. Tham.

La gente de Ly Son cosecha cobia para venderla a los comerciantes.

El distrito de Ly Son cuenta actualmente con más de 1.710 jaulas de peces y camarones de 57 hogares de acuicultura en el mar, con una superficie de 12 hectáreas. La mayoría de los sistemas de cultivo en jaulas se están convirtiendo a nuevas jaulas y balsas, aplicando tecnología respetuosa con el medio ambiente. Las especies de cultivo también son más diversas, como la cobia, el mero, el jurel gigante, el palometón y la langosta.

La presidenta del Comité Popular del Distrito de Ly Son, Pham Thi Huong, dijo que la acuicultura en jaulas es una nueva dirección en el desarrollo económico del distrito. En los últimos tiempos, el distrito ha prestado atención a apoyar a las personas con muchas políticas preferenciales, por lo que la industria local de cultivo en jaulas de mariscos se está desarrollando cada vez más. En los últimos años, los agricultores han adquirido mucha experiencia en el cultivo de algunos tipos de mariscos de alto valor que son populares en el mercado, por lo que los agricultores obtienen ganancias. Además, la cosecha de este año tiene un clima favorable, pocas enfermedades de los peces, un fuerte mercado de consumo y precios más altos que el año pasado, lo que ayuda a los agricultores a tener buenos ingresos.

Centrar la atención en la acuicultura en aguas salobres

Según la estructura del calendario estacional del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, la primera temporada de acuicultura en aguas salobres del año comienza en febrero del calendario solar. Por eso, desde después del Tet hasta ahora, los hogares acuicultores de las localidades se han centrado en limpiar los estanques y prepararse para la nueva cosecha. Los principales objetos de cultivo son los camarones de patas blancas y los caracoles. Junto con una cuidadosa preparación por parte de la población, el sector agrícola y las autoridades locales han proporcionado instrucciones específicas sobre los programas de cultivo, las técnicas de cultivo y la calidad del ganado reproductor...

Estanque de caracoles del Sr. Nguyen Bao, en la comuna de Duc Minh (Mo Duc).

El Sr. Nguyen Bao, en la aldea de Van Ha, comuna de Duc Phong (Mo Duc), tiene actualmente 4 estanques de acuicultura en la aldea de Minh Tan Bac, comuna de Duc Minh con un área total de 12 mil metros cuadrados (3.000 m2/estanque). Anteriormente, el Sr. Bao criaba camarones de patas blancas en esta zona, pero en los últimos años ha pasado a criar caracoles. Actualmente, el Sr. Bao ha creado tres estanques de caracoles con 250.000 caracoles y está limpiando el estanque restante para transferir caracoles de otros estanques, creando un nuevo entorno de cultivo, ayudando a los caracoles a crecer rápidamente y limitando las enfermedades.

Según las estadísticas del Departamento Provincial de Pesca, actualmente en la provincia aún se están cultivando alrededor de 84,5 hectáreas de acuicultura en aguas salobres de la cosecha de invierno de 2024, de las cuales 44,9 hectáreas son para el cultivo de camarón; 39,6 hectáreas de cría de caracoles, concentradas en el distrito de Mo Duc y la ciudad de Duc Pho. Para el año 2025, el sector pesquero provincial aspira a explotar cerca de 440 hectáreas de agua salobre y acuicultura marina; La producción alcanzó más de 9.500 toneladas.

El Sr. Bao compartió que el paso más importante de un nuevo cultivo es limpiar el estanque. Porque después de una cosecha, todos los desechos, exceso de comida, patógenos... se acumulan en el fondo del estanque. Si el proceso de renovación del estanque no es bueno, provocará un crecimiento lento de los camarones y algunas enfermedades.

Según los criadores de caracoles, desde antes del Tet hasta ahora, el precio de los caracoles ha sido bastante alto. En la actualidad, los caracoles cuestan 280 mil VND/kg (100 caracoles/kg), lo que ayuda a los agricultores a obtener altos ingresos. Por lo tanto, los agricultores esperan que esta nueva cosecha tenga mucho éxito.

Para producir productos acuáticos de manera eficaz, el sector agrícola provincial ha recomendado que las personas sigan el calendario de cultivos, aseguren los procesos de cultivo y vigilen la evolución del clima para prevenir enfermedades de forma proactiva. Al mismo tiempo, el uso de alimentos y productos utilizados en la acuicultura debe garantizar la calidad, sin utilizar antibióticos ni productos químicos incluidos en la lista de sustancias prohibidas emitida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Artículo y fotos: H.HOA - X.THIEN

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Fuente: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/nuoi-thuy-san-nuoc-lo-tren-bien-ky-vong-vu-moi-54914ca/