La cría de cabras comerciales ayuda a muchos hogares a cambiar sus vidas

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Cambiando la vida criando cabras

A partir de campos y colinas abandonados, de una ganadería fragmentada y espontánea, después de un largo período de investigación y una conversión audaz a la cría de cabras, la cría de cabras en el distrito de Yen ahora se ha formado y desarrollado en una dirección de productos básicos, brindando una alta eficiencia económica a muchas personas.

Con 11 años de experiencia en la cría de cabras, el Sr. Nguyen Van Bay, de la aldea de Dong Gian, comuna de Xuan Luong, dijo: La cría de cabras ha aportado una alta eficiencia económica a la familia. En 2011, mientras visitaba a la familia de un amigo en Cao Bang , me encontré accidentalmente con una modelo de engorde de cabras. Tuve el valor de pedir dinero prestado y compré casi 10 cabras para criar. Al principio intenté aprender sobre los hábitos de las cabras y luego adquirí experiencia por mí mismo. Poco a poco me fui encariñando con la profesión sin darme cuenta.

Se sabe que en los primeros años de su carrera, las cabras se criaban principalmente en las laderas. Más tarde, el Sr. Bay se dio cuenta de que manejar el rebaño de cabras era muy difícil y que las cabras a menudo estaban infectadas con parásitos internos y externos. En lugar del anterior método de crianza en colinas, el Sr. Bay ahora ha cambiado completamente al método de crianza en una jaula alta, resistente y de dos pisos que es cálida en invierno y fresca en verano.

El señor Bay confió: Mientras trabajaba, también aprendió y se enteró de las experiencias de engorde de cabras de sus predecesores, en sitios de información, periódicos, radio... de modo que la siguiente camada de cabras tuvo menos enfermedades, creció rápidamente y aportó una importante fuente de ingresos a la familia. Actualmente, crío tres lotes de cabras cada año, cada lote tiene entre 500 y 600 cabras. Después de 3 meses, cada cabra pesa entre 30 y 35 kg. El precio de la carne de cabra es de 120.000 VND/kg. Después de deducir los gastos, la familia gana más de 200 millones de VND por cosecha.

Al igual que el Sr. Bay, el Sr. Nguyen Van Tu, un hombre que cría cabras comerciales en una familia típica de la aldea de Dong Gia, dijo que el engorde de cabras comerciales es una de las direcciones que genera altos ingresos a las personas en la comuna de Xuan Luong. Desde una pequeña escala de cría de unas pocas docenas de cabras, hasta ahora, la comuna cuenta con más de 15 hogares que crían cabras en una escala concentrada, generalmente en las aldeas: Nghe, Dong Gian, Dong Gia y Lang Duoi. El Sr. Tu agregó: En el futuro, estableceremos una cooperativa de cría de cabras para facilitar el consumo de productos, así como importar razas de origen, garantizando la calidad, atrayendo y creando condiciones para que muchos hogares participen.

2(1).jpg — *Gracias a la cría de cabras comerciales, muchos hogares de Yen The han tenido una vida próspera.*

A diferencia del Sr. Bay y el Sr. Tu, el Sr. Nong Tran Hien, de la comuna de Hong Ky, se ha unido a la Cooperativa de Producción y Consumo de Cabras y Abejas de Hong Ky. Después de unirse a la Cooperativa, él y otros miembros se unieron para criar ganado, buscar salidas para sus productos y generar una fuente de ingresos altamente efectiva y estable. Se estima que el ingreso anual total de la familia supera los 200 millones de VND. Además, muchos otros hogares cuentan con una fuente de ingresos estable, lo que mejora gradualmente sus vidas. Muchos hogares han logrado prosperar gracias a la cría de cabras comerciales.

Cría de cabras para adaptarse al clima

Actualmente, los dos tipos principales de cabras criadas en Yen The son las cabras cruzadas Bach Thao y las cabras cruzadas Boer (raza de cabra cruzada Boer, que incluye dos líneas: cabras Boer enanas importadas de Tailandia y cabras Boer altas importadas de Myanmar). Se trata de dos tipos de cabras comerciales cruzadas por el padre, que es Bach Thao y Boer, y la madre, una cabra local. Estas razas de cabras son adecuadas para la agricultura y las condiciones climáticas locales, tienen pocas enfermedades y crecen y se desarrollan bien. Éstas también son las evaluaciones de agencias profesionales dependientes del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Bac Giang.

Según el Sr. Bay, la raza de cabra Boer tiene la ventaja sobresaliente de crecer muy rápidamente y producir más carne que las razas de cabras normales. En particular, la cabra Boer es un animal dócil y resistente, capaz de crecer en diferentes condiciones climáticas, tiene buena resistencia a las enfermedades y es omnívora, por lo que el riesgo económico es bajo, lo que da tranquilidad a los criadores. Sin embargo, los criadores de cabras todavía se aseguran de que sus cabras estén vacunadas contra cuatro tipos de vacunas: viruela, pasteurelosis, fiebre aftosa y enteritis necrosante. La vacunación completa ayuda a aumentar la tasa de supervivencia hasta la venta, incrementando significativamente la eficiencia económica en la ganadería.

1(1).jpg — En la actualidad, el rebaño de cabras del distrito de Yen es de aproximadamente 10.000.

El Sr. Duong Van Vy, Jefe del Departamento de Ganadería y Veterinaria del distrito de Yen The, dijo que para alentar a los hogares criadores de cabras en el distrito, el Comité Popular del Distrito emitió un Proyecto para desarrollar un rebaño comercial de cabras asociado con la construcción de una marca de certificación de cabras de Yen The. Gracias a ello, el rebaño de cabras de la zona ha aumentado rápidamente, llegando actualmente a unas 10.000 cabras concentradas en las comunas de Hong Ky, Xuan Luong, Canh Nau, Tan Soi... En la comuna de Hong Ky, el gobierno ha apoyado y alentado el establecimiento de nuevas cooperativas de cría de cabras. Muchas comunas también establecieron grupos cooperativos para compartir experiencias y fortalecer los vínculos de producción y consumo de productos.

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