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Durante los últimos 30 años, la cocina de la Sra. Phuong ha ayudado a cientos de personas mayores solitarias, ex jóvenes voluntarios que han perdido su capacidad de trabajar y, especialmente, a estudiantes pobres pero estudiosos a tener comidas suficientes. La Sra. Phuong también se hizo cargo de muchos estudiantes de minorías étnicas que siguieron a sus padres a vivir en Ciudad Ho Chi Minh.
Participando en actividades revolucionarias desde los 12 años, la Sra. Nguyen Thi Phuong ha pasado por muchas misiones diferentes para proteger y preservar el país. Al recordar los inolvidables años de su vida, la Sra. Phuong dijo: “Cuando tenía 12 años, me uní a la guerrilla femenina en la comuna. Mi familia era la base del campo de batalla de la Interzona 5. En ese entonces, trabajaba para ayudar a la gente a luchar contra el analfabetismo y el hambre. Además, también me uní a la guerrilla. Tras la liberación de Dien Bien Phu , dejé de unirme a la guerrilla femenina, pero el Partido, el Estado y el Tío Ho me enviaron al norte para estudiar en una escuela para estudiantes del sur. Cuando los invasores estadounidenses atacaron el norte, me uní a la lucha contra el enemigo en 1971”.
Una veterana de 81 años y su historia de ayudar a los pobres durante 30 años.
Trabajando bajo las bombas y las balas, la Sra. Phuong siempre mantuvo un espíritu optimista y lleno de vida: «Las actividades revolucionarias eran divertidas aunque llovieran bombas y balas. Cada pocos días, alguien resultaba herido o moría, pero no teníamos miedo».
Una vez, el túnel de la Sra. Phuong se derrumbó mientras trabajaba a pesar de estar embarazada. La Sra. Phuong dijo: “Tengo dos hijos, de 6 y 4 años. Mientras trabajaba, los llevé a rastras. En cuanto llegué y me metí en el búnker, el enemigo disparó y lo derrumbó. Mis dos hijos también se desplomaron, y había otro bebé en mi vientre. Cuando me sacaron al dique, di a luz. Fue muy difícil en ese momento; mi esposo también era inválido de guerra”.
En tiempos de paz, la Sra. Phuong siempre quiere contribuir con sus esfuerzos a la labor de protección y construcción del país.
En tiempos de paz, la Sra. Phuong siempre quiere contribuir con sus esfuerzos a la labor de protección y construcción del país. Además de la cocina benéfica, la Sra. Phuong también presta especial atención a los jóvenes drogadictos. La Sra. Phuong dijo: “Hay muchos niños de tan solo 12 o 13 años que han abandonado la escuela. Le pedí al gobierno que se encargara de su reforma. Cuando llegué al centro de desintoxicación, vi que los niños eran muy agresivos e incluso querían pelear. Pero cuando me vieron llegar, a la Sra. Phuong, no se atrevieron. Al ver que no tenían dinero para chequeos médicos ni para los trámites de rehabilitación, yo me encargaré de ellos. Los 109 niños que fueron a rehabilitación contaban con las 109 decisiones firmadas por el gobierno”.
Respecto de la cocina benéfica, la Sra. Phuong dijo que la cocina nació cuando vio a muchos niños abandonar la escuela y vagar sin rumbo y a muchas personas mayores sin tener dónde vivir. Cada día, ella y sus dos colegas cocinan cientos de comidas para ayudar a los desafortunados. Esta actividad se mantiene desde hace 30 años.
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