Los agricultores de Hoang Mai cosechan zanahorias temprano

Los vastos campos de zanahorias verdes de la comuna de Quynh Lien se cultivan según los estándares VietGap. Foto: Thanh Thuy

Aprovechando el sol, la familia de la Sra. Ho Thi Lien, de la aldea Dai Dong, comuna de Quynh Lien, fue al campo a cosechar zanahorias para pedidos de exportación a Da Nang. Las zanahorias cultivadas en suelo arenoso suelto tienen raíces grandes y uniformes, sin gusanos ni torceduras. Puedes sacar todo el ramo con sólo un ligero movimiento de la mano.

La Sra. Lien dijo que su familia tiene 20 sao de tierra, de los cuales 10 sao se utilizan para cultivar zanahorias de la variedad 108; La productividad alcanzó 1,5 toneladas/sao.

El campo de zanahorias fuera de temporada de la familia de la Sra. Ho Thi Lien ha comenzado a dar cosecha. Foto: Thanh Thuy

Según la Sra. Lien, el precio de venta de las zanahorias varía entre los campos dependiendo de la evaluación que hace el comerciante del crecimiento y desarrollo de la planta y de la calidad de la raíz. Su familia tiene más suerte que muchos otros hogares porque las zanahorias no se ven afectadas por el clima, la apariencia, la calidad y la uniformidad de las raíces están garantizadas, por lo que se pueden vender a un precio alto, de 8.500 a 9.000 VND/kg.

En el campo de la familia de la Sra. Nguyen Thi Lien, aldea de Lien Hai, comuna de Quynh Lien, el ambiente de la cosecha también es muy animado y concurrido. Con 30 acres de tierra, su familia cultiva zanahorias en temporadas alternas, con 45 días de diferencia para evitar riesgos cuando la oferta excede la demanda o ocurren desastres naturales. Las primeras zanahorias plantadas han comenzado a dar sus frutos, cada una es de color amarillo dorado y grande. Las zanahorias de grado 1 se venden en los mercados de todas las provincias y se exportan. Las zanahorias de grado 2 se venden en el mercado, mientras que las de grado 3 son más pequeñas, más torcidas y feas y se venden a los criadores de ciervos y conejos.

Las zanahorias cultivadas en suelo arenoso suelto tienen raíces grandes y de color uniforme. Foto: Thanh Thuy

La Sra. Lien dijo que las zanahorias son fáciles de cuidar y tienen pocas plagas, por lo que la gente utiliza principalmente fertilizantes biológicos. Después de deducir el costo de inversión de aproximadamente 4 millones de VND/sao, cada sao de zanahorias genera un ingreso de aproximadamente 8 millones de VND. Actualmente, el cultivo principal de zanahoria ya lleva dos meses plantado y se cosechará durante las vacaciones del Tet. Al mismo tiempo, también reservó más de 5 sao de tierra y comenzó a sembrar cultivos tardíos, cuya cosecha se espera para marzo del próximo año. En la época de la cosecha, la familia tiene que contratar trabajadores para mantenerse al día con la temporada con un salario de 300.000 VND por persona y día.

Las hojas de zanahoria se utilizan como alimento para ciervos y conejos. Foto: Thanh Thuy

La comuna de Quynh Lien tiene una superficie total de cultivo de hortalizas de 370 hectáreas, incluidas 100 hectáreas de zanahorias. En los últimos años este tipo de árbol ha sido favorecido por los mercados nacionales y extranjeros. Los comerciantes realizan pedidos de compra directamente en los campos, lo que resulta conveniente para la producción, por lo que la gente puede estar tranquila en la producción. El proceso de cultivar zanahorias limpias no es difícil para los agricultores, especialmente en suelos arenosos sueltos después de limpiarlos de malezas, rastrillarlos cuidadosamente, nivelarlos, luego levantarlos, fertilizarlos, abonarlos y sembrarlos. Las zanahorias se plantan desde agosto hasta principios de febrero del año siguiente; tiene un período de crecimiento de 100-130 días.

Los agricultores de la comuna de Quynh Lien están ocupados cosechando zanahorias en los campos. Foto: Thanh Thuy

El Sr. Hoang Ngoc Anh, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Quynh Lien, dijo: La comuna de Quynh Lien ha desarrollado dos productos vegetales que cumplen con los estándares OCOP de 3 estrellas, que son el chayote y la zanahoria, y al mismo tiempo abrió cursos de capacitación sobre producción segura de vegetales. Los agricultores siguen el proceso de producción de acuerdo con los estándares VietGAP, no utilizan medicamentos químicos sino fertilizantes biológicos, por lo que el producto es muy popular en el mercado. La producción de zanahoria de Quynh Lien se compra y transporta principalmente a empresas, negocios y comerciantes de la comuna para su procesamiento preliminar, conservación y consumo en muchas provincias y ciudades de todo el país.

Con un rendimiento fuera de temporada que alcanza 1,5-2 toneladas/sao, y un rendimiento en temporada principal que alcanza 2-2,5 toneladas/sao, 1 hectárea de zanahorias produce un promedio de más de 40 toneladas de tubérculos, con un precio de venta de 9.000 VND/kg, alcanzará alrededor de 360 millones de VND/ha. Actualmente, las zanahorias son el cultivo más valioso en las tierras arenosas costeras de Nghe An.

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