El Sr. Tran Hung, Jefe del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria de Ha Tinh, aconsejó: Los consumidores no deben preocuparse demasiado por la peste porcina africana, porque la enfermedad no se transmite a los humanos y los brotes se detectan y se manejan rápidamente.
El poder adquisitivo de la carne de cerdo en los mercados tradicionales de Ha Tinh está disminuyendo drásticamente.
Aunque la peste porcina africana no causa enfermedades en los humanos, muchas amas de casa tienen miedo, por lo que el consumo de carne de cerdo en los mercados tradicionales de Ha Tinh ha disminuido. En el mercado de Hoi (ciudad de Cam Xuyen), estos días, el poder adquisitivo de la carne de cerdo ha disminuido bastante debido a la presencia de PPA en algunas comunas como Cam Duong, Nam Phuc Thang...
La Sra. Nguyen Thi Hien, comerciante del mercado de Hoi, compartió: "Antes del brote de PPA, vendía un promedio de más de 100 kg de carne de cerdo por día (equivalente a 2 cerdos). Sin embargo, durante este tiempo, solo vendí alrededor de 1 por día. Aunque los cerdos que importo tienen un origen claro y cuentan con sellos de control de sacrificio, debido al temor a la epidemia, el número de personas que compran carne de cerdo ha disminuido drásticamente. “No sólo mi puesto sino la mayoría de los puestos de carne del mercado se encuentran en esta situación”.
La Sra. Hoang Thi Hoa, ama de casa de la ciudad de Cam Xuyen, dijo: “Debido a que la peste porcina africana ha aparecido en algunas localidades del distrito, estoy bastante preocupada al elegir carne de cerdo para las comidas familiares. Aunque sabemos que esta enfermedad no afecta la salud humana, seguimos comprando menos carne de cerdo”.
La cantidad de carne de cerdo que vendió la Sra. Duong Thi Lai disminuyó significativamente en comparación con antes del brote de PPA.
La fuerte caída del poder adquisitivo de la carne de cerdo es una situación común en la mayoría de los mercados tradicionales de Ha Tinh. Debido a la ansiedad por el desarrollo de la PPA, los consumidores tienden a cambiar a otros tipos de alimentos.
La Sra. Duong Thi Lai, comerciante de carne de cerdo en el mercado de la ciudad de Ha Tinh, dijo: "Cuando apareció información sobre la peste porcina africana en muchas localidades de la provincia, la gente, al comprar carne de cerdo, a menudo preguntaba cuidadosamente sobre el origen del cerdo y muchas personas miraban atentamente el sello de cuarentena; Mire la carne con más cuidado antes de comprarla. En estos momentos, en promedio, vendo en el mercado e importo a lugares conocidos unos 60 kg de carne al día, en lugar de 100 kg como antes”.
Según la Sra. Lai, aunque la peste porcina africana está estallando, los precios de la carne se mantienen estables y no han disminuido, fluctuando entre 90 y 110 mil VND/kg, dependiendo del tipo.
La carne de cerdo en los supermercados es la opción preferida de la gente.
A diferencia de la desaceleración de los puestos de venta de carne de cerdo en los mercados tradicionales, el consumo de carne de cerdo en los supermercados se mantiene estable.
En comparación con los precios en los mercados tradicionales, los precios de la carne de cerdo en los supermercados son entre 20.000 y 40.000 VND/kg más altos. "Desde que Ha Tinh anunció la PPA, mi familia ha pasado a comprar carne de cerdo en los supermercados, aunque los productos cárnicos aquí no son tan diversos como en el mercado", dijo la Sra. Ho Thi Nga (distrito de Ha Huy Tap, ciudad de Ha Tinh).
Los líderes del Departamento Veterinario de la Región III inspeccionaron el trabajo de prevención y control de la PPA en Cam Xuyen.
El Sr. Tran Hung, Jefe del Departamento de Ganadería y Medicina Veterinaria (Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ha Tinh) advirtió: "La peste porcina africana es una enfermedad peligrosa y altamente mortal en los cerdos. Sin embargo, los consumidores no deben preocuparse demasiado por la enfermedad, porque no se transmite a los humanos; por otro lado, actualmente, las localidades y los sectores especializados se están centrando en un buen control, los brotes se detectan temprano y se manejan con prontitud.
Para sentirse seguros al utilizar carne de cerdo, las personas deben optar por comprarla y sus productos en puestos de confianza. La carne de cerdo debe estar controlada por organismos veterinarios (con un sello de control de sacrificio en la carcasa); No compre carne flotante, carne sin sello veterinario, coma alimentos cocinados y agua hervida. No use morcilla en absoluto.
Según el Sr. Hung, para que la prevención y el control de la PPA sean altamente eficaces, los ganaderos, así como los comerciantes en los mercados, deben cumplir con las regulaciones sobre prevención y control de enfermedades, tales como: no arrojar cerdos muertos indiscriminadamente; No sacrificar ni consumir cerdos infectados; Los cerdos deben ser sacrificados en mataderos que garanticen condiciones de higiene veterinaria y estén controlados por organismos veterinarios...
En la actualidad, el DTLCP se está llevando a cabo en 46 hogares, en 20 aldeas de las comunas: Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen); Lam Trung Thuy (Duc Tho); Los barrios de Trung Luong y Dau Lieu (ciudad de Hong Linh) y las comunas de Tan Lam Huong y Thach Ngoc (Thach Ha) provocaron la muerte de 166 cerdos por enfermedad y tuvieron que ser sacrificados, con un peso total de 12.743 kg. Inmediatamente después de detectar la epidemia, las localidades ordenaron la ejecución de trabajos de destrucción de acuerdo a la normativa; organizar la desinfección de las zonas del establo; Establecer puestos de guardia y desinfectar los vehículos que entran y salen de zonas epidémicas. Los mataderos también aumentaron el control sobre las fuentes de carne de cerdo antes de venderla en el mercado. |
Van Chung
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Kommentar (0)