Los pescadores de Quynh Luu ganan millones cada día gracias a una gran captura de arenque.

Los pescadores de la comuna de Quynh Nghia (Quynh Luu) sacan redes de arenque a la orilla. Foto: Viet Hung

Casi a las 7 de la mañana, los pescadores de la comuna de Quynh Nghia se reunieron en gran número en la playa para cosechar arenques. Cada red está extendida de manera que la gente pueda retirar los peces fácilmente. Mientras retiraba rápidamente el pescado, el pescador Ho Xuan Sang dijo que esta temporada es principalmente la temporada del arenque, por lo que los pescadores están aprovechando para salir al mar a pescar. Salga al mar alrededor de las 3 de la mañana y a las 6 de la mañana del mismo día podrá cosechar arenque.

“Tras 3 horas pescando arenque, esta mañana mi barco capturó 200 kg de arenque, lo que, tras deducir los gastos, generó unos ingresos de unos 3,5 millones de dongs. Desde el Tet hasta ahora, he realizado 10 viajes similares, lo que significa que mis ingresos han superado los 30 millones de dongs”, dijo con alegría el pescador Ho Xuan Sang.

Los pescadores de Ho Xuan Sang estaban entusiasmados cuando este viaje les permitió obtener una gran captura de arenque. Foto: Viet Hung

Compartiendo la alegría, el barco del Sr. Nguyen Van Tu en la comuna de Quynh Nghia ganó el premio gordo con 180 kg de arenque después de solo 3 horas de pesca en el mar. Anh Tu dijo que los pescadores capturan arenque desde principios del primer mes lunar hasta finales de marzo. Dependiendo de la región, la gente utiliza barcos de gran capacidad para pescar arenques en mar abierto, pero los pescadores de la comuna de Quynh Nghia pescan principalmente en la zona cercana a la costa, a 5-6 millas náuticas del continente. Cada barco pesquero de arenque cuenta con sólo una persona y entre 4 y 5 redes como equipo de pesca. Allá donde van, los pescadores lanzan sus redes hasta que se quedan sin ellas y luego regresan simplemente para volver a subirlas al barco.

La pesca del arenque depende del flujo de peces. Si tienes suerte, puedes pescar entre 4 y 5 quintales, de lo contrario, el promedio es de 1,5 a 2,5 quintales. Luego de regresar a la orilla, cada dueño de embarcación movilizará a sus familiares o contratará trabajadores para retirar los peces. Como los arenques se capturan en pocas horas, al retirarlos están frescos y verdes. A medida que se retiran los peces, los comerciantes vienen y los compran a un precio de 15.000 a 25.000 VND/kg (dependiendo del tipo) y luego los llevan a los mercados para venderlos. Todos los días voy a pescar arenques durante unas 2 o 3 horas y puedo ganar millones. Cuando termina la temporada, cambiamos de trabajo para asegurarnos de tener una fuente de ingresos.
Pescador Nguyen Van Tu

Al ser capturado cerca de la orilla, el arenque está fresco y verde cuando se saca. Foto: Viet Hung

Los pescadores se reúnen para sacar el pescado. Foto: Viet Hung

La comuna de Quynh Nghia tiene alrededor de 50 barcos especializados en la explotación de mariscos costeros, principalmente capturando arenque, camarón mantis, cangrejos, anchoas... Después de las vacaciones de Tet hasta ahora, los pescadores aquí pescan principalmente arenque con una producción de más de 150 toneladas, ingresos de más de 3 mil millones de VND.

El Sr. To Duy Hien, presidente del Comité Popular de la Comuna de Quynh Nghia (Quynh Luu), declaró: «Aprovechando los primeros días del nuevo año, los pescadores locales se lanzan activamente al mar para capturar mariscos. Toda la comuna cuenta actualmente con más de 94 embarcaciones pesqueras de altura, además de docenas de embarcaciones especializadas en pesca costera. En esta época, las embarcaciones pesqueras costeras se dedican principalmente a la pesca de arenque. Con una producción y un valor estimados tan altos, la población local cuenta con una fuente de ingresos estable. Esto también los motiva a seguir navegando mar adentro, con la confianza y la esperanza de un año pesquero exitoso».

Los comerciantes compran arenques y los llevan al mercado para venderlos. Foto: Viet Hung

No sólo los pescadores de la comuna de Quynh Nghia, sino también la gente de algunas comunas costeras del distrito de Quynh Luu, como Quynh Long, Quynh Luong, Quynh Minh, Quynh Bang... también pescan activamente arenque en el mar. Los pescadores de este distrito capturan diariamente entre 30 y 35 toneladas de arenque. Con la pesca diaria de arenque, además de llevarlo al mercado para venderlo fresco, los habitantes de la costa también lo secan al sol o lo asan a la parrilla sobre carbón para conservarlo durante mucho tiempo.

El arenque es un pez marino, cuyo nombre en inglés es Sardinella, de tamaño bastante pequeño, un adulto pesa solo unos 100 gramos y mide unos 15 cm de largo. El pez tiene la piel y las escamas ligeramente azuladas y un cuerpo alargado, también tiene huesos bastante pequeños. En particular, debajo del vientre hay dientes dentados muy afilados y puntiagudos. El arenque tiene muchos beneficios para la salud humana, su uso ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos; reducir la inflamación y ciertas enfermedades; reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares; ayuda a que los huesos se mantengan sanos; nutrir el sistema nervioso.

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