El precio del cerdo no fluctúa, no hay mucha diferencia.
El Sr. Ha Ngoc Thi (Cho Song, Nam Dinh) compartió: Desde hace casi una semana, el precio de los cerdos vivos ha comenzado a estabilizarse y el precio entre provincias ahora es muy cercano, solo difiere entre 1.000 y 2.000 VND, por lo que no hay situación de cerdos vivos siendo transportados por comerciantes de una región a otra para vender con ganancias, por lo que la epidemia está mejor controlada, el mercado es más estable.
Anteriormente, el precio de los cerdos vivos entre el Sur y el Norte difería en al menos 5000 VND/kg, por lo que el comercio de cerdos vivos entre regiones era bastante intenso, lo que provocó un aumento de enfermedades del ganado, especialmente la peste porcina africana. Sin embargo, ahora que el precio se ha estabilizado, casi solo las localidades con escasez de oferta tienen que abastecerse con cerdos de otras provincias —compartió el Sr. Thi—.
El Sr. Nguyen Quang, comerciante de carne de cerdo en el callejón 122 de Mai Dich - Cau Giay (Hanoi), también comparte la misma opinión: los precios estables del cerdo hacen que los precios del cerdo en los mercados sean más uniformes, lo que hace más fácil para los comerciantes vender sus productos.
Una encuesta realizada por Lao Dong mostró que el 6 de abril de 2024, el precio de los cerdos vivos se mantuvo estable entre 58.000 y 61.000 VND/kg. En todas las provincias del norte se venden a 60.000-61.000 VND/kg. En las provincias centrales, los cerdos vivos cuestan entre 58.000 y 59.000 VND/kg. En el sur, entre 59.000 y 61.000 VND/kg.
A nivel nacional, el precio de venta más alto de cerdos vivos (61.000 VND/kg) se encuentra en Hung Yen, Bac Giang, Thai Nguyen, Dong Nai, Long An, Kien Giang y Lam Dong.
El precio más bajo del cerdo está en Thua Thien Hue, Quang Nam, Quang Ngai, Binh Dinh, Khanh Hoa.
El poder adquisitivo de la carne de cerdo disminuyó
La Sra. Tran Thi Hong (Me Linh, Hanoi) dijo que desde hace más de una semana, cuando el clima es más cálido, las ventas de carne de cerdo han sido muy lentas, por lo que ha tenido que reducir la cantidad de productos para evitar el exceso y los productos sin vender.
“El 6 de abril de 2024, reduje mi cerdo de 1 cerdo a 1/2 cerdo, pero las ventas seguían siendo muy lentas. "Aunque el precio de los cerdos vivos en Hanoi supera los 60.000 VND/kg, y la carne de cerdo en los mercados mayoristas está a 90.000 VND/kg, todavía no me atrevo a aumentar el precio minorista porque el poder adquisitivo es muy bajo", compartió la Sra. Hong.
El Sr. Nguyen Van Ngoc, comerciante de carne de cerdo en el mercado de Quang Trung (Vinh, Nghe An), también dijo que desde hace más de un año, el comercio de carne de cerdo en los mercados de la provincia ha sido muy difícil porque la gente tiene miedo de la epidemia y ha reducido su consumo de carne de cerdo. Ahora el precio de los cerdos vivos ha aumentado a 60.000 VND/kg, lo que dificulta aún más el negocio.
“A diferencia de otras localidades, Nghe An tiene una extensa costa, por lo que los mariscos son abundantes, por lo que los consumidores tienen muchas opciones a la hora de comprar alimentos. "Aunque el Departamento de Salud Animal informó hace dos semanas que la provincia de Nghe An solo tenía tres brotes de peste porcina africana, los brotes habían sido aislados y manejados, los consumidores todavía tenían miedo de comprar carne de cerdo; además, era un verano caluroso, por lo que las ventas habían disminuido", dijo el Sr. Ngoc.
Aunque el precio de los cerdos vivos ha aumentado, el poder adquisitivo ha disminuido, por lo que el precio de la carne de cerdo en los mercados tradicionales se mantiene bastante estable y los vendedores no han aumentado los precios.
Según el Departamento de Sanidad Animal (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), actualmente, el país tiene 6 brotes de fiebre aftosa en las provincias de Dien Bien, Quang Ngai, Kon Tum y Gia Lai que no han pasado los 21 días; El número de ganado enfermo es 136, el número de ganado muerto y destruido es 8.
A nivel nacional, hay 35 brotes de peste porcina africana en 28 distritos de 19 provincias y ciudades en los últimos 21 días. El número de cerdos enfermos es de 1.234, el número de cerdos muertos y destruidos es de 1.189.
El calor y las epidemias son factores que hacen que los consumidores reduzcan el consumo de carne de cerdo y aumenten otros alimentos como aves, mariscos, huevos, etc.
Sr. Nguyen Hanh, propietario de una granja de cerdos en la comuna de Phuc Lam, distrito de My Duc (Hanói) : Si bien la demanda no ha aumentado, la oferta ha disminuido considerablemente, por lo que el precio de los cerdos vivos en 2024 será más estable que en 2023.
El precio de 60.000 VND/kg es rentable, pero las pequeñas granjas no se atreven a volver a criar a sus animales porque el precio es inestable y la presión de las enfermedades sigue siendo alta.
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