Un pescado muy nutritivo que se encuentra en abundancia en el delta del Mekong está aumentando de precio, y los caracoles manzana negros también tienen una gran demanda.

Los agricultores venden entre 35 y 45 gobios por kilo a comerciantes y almacenes de compra de mariscos por entre 200.000 y 230.000 VND por kilo, y si se venden al por menor en el mercado, el precio puede superar los 300.000 VND por kilo.

El precio del pez gobio ha aumentado debido a la alta demanda, mientras que la oferta es limitada porque no hay muchos peces listos para cosechar, así como porque la gente ha reducido recientemente su área de cultivo.

Según los agricultores, los peces gobio se pueden vender después de unos 5-6 meses de crianza. Sin embargo, en la actualidad, el desarrollo del cultivo de gobios es algo difícil debido al alto precio de los ejemplares juveniles, la dificultad de encontrarlos y comprarlos y la alta tasa de pérdidas durante el proceso de cultivo, lo que genera costos elevados.

El pez gobio se vende en muchos mercados a un precio de 300.000 a 320.000 VND/kg.

El precio de los caracoles manzana negros en muchas localidades del delta del Mekong ha aumentado al menos 5.000 VND/kg en comparación con hace aproximadamente un mes. Los caracoles manzana negros grandes (de 15 a 20 caracoles/kg) se venden por los agricultores a comerciantes y almacenes de compra de caracoles a 50.000 VND/kg. Los caracoles manzana negros, 30-60 caracoles/kg, cuestan alrededor de 25.000-45.000 VND/kg.

Los precios de los caracoles han aumentado debido a la reducción de la oferta y la alta demanda de caracoles manzana negros en el delta del Mekong, así como en muchas otras localidades del país. En esta época, los caracoles que se venden en el mercado son principalmente caracoles de cultivo, la cantidad de caracoles capturados en estado salvaje no es mucha porque es el pico de la estación seca.

Mientras tanto, el precio de la carne de pangasius en muchas localidades del delta del Mekong ha disminuido entre 1.200 y 2.000 VND/kg en comparación con hace más de un mes.

En muchos lugares, los agricultores venden el pescado pangasius crudo para exportación a empresas a un precio de entre 26.800 y 27.500 VND/kg, mientras que antes era de entre 28.000 y 29.500 VND/kg. El precio del bagre amarillo vendido por los agricultores a los comerciantes es de 18.000 a 20.000 VND/kg.

Los precios han disminuido debido a la abundante oferta y producción exportadora de pangasius, así como al lento consumo interno, por lo que los comerciantes y las empresas han reducido los precios de compra. Siguiendo la tendencia a la baja de la carne de pangasius, el precio de los alevines de pangasius en muchos lugares ha caído drásticamente de 4.000 a 6.000 VND/kg en comparación con antes, a 28.000 a 32.000 VND/kg.

Fuente: https://danviet.vn/mot-loai-ca-cuc-giau-dinh-duong-co-nhieu-o-dbscl-dang-tang-gia-manh-oc-buou-den-cung-dat-hang-20240330145656341.htm