Notas sobre la elección y conservación de pasteles de luna

SGGP 09/05/2023 13:55

Para garantizar la seguridad sanitaria de usted y su familia durante el próximo Festival del Medio Otoño, los consumidores deben tener en cuenta que al elegir un producto, este debe tener el nombre del fabricante, la dirección de producción, las instrucciones de uso, el almacenamiento, la fecha de producción y la fecha de vencimiento.

Los pasteles de luna son productos elaborados a partir de muchos tipos de ingredientes alimentarios, especias, aditivos alimentarios... Cada tipo de ingrediente tiene el riesgo de seguridad alimentaria como: deterioro, contaminación con moho, bacterias patógenas... Durante el proceso de producción, si no se asegura el control, el procesamiento y la conservación, el producto se contaminará fácilmente, con el riesgo de intoxicación alimentaria, afectando la salud y la vida de los consumidores.

Para garantizar la seguridad sanitaria de usted y su familia durante el próximo Festival del Medio Otoño, los consumidores deben tener en cuenta que al elegir un producto, este debe tener el nombre del fabricante, la dirección de producción, las instrucciones de uso, el almacenamiento, la fecha de producción y la fecha de vencimiento.

Compre y utilice únicamente productos con etiquetas completas, origen claro y dentro de la fecha de vencimiento. Compre productos exhibidos para la venta en ubicaciones comerciales específicas que cumplan con los requisitos del negocio de alimentos, tales como: equipo adecuado para cubrir contra el polvo, la lluvia, el sol, los insectos y el almacenamiento adecuado según lo especificado en la etiqueta del producto del fabricante. Utilice los sentidos para identificar el producto, el producto no está aplastado ni deformado, el embalaje no está roto, el pastel no tiene un color inusual, no está rancio, mohoso, dañado y no tiene un olor extraño. Bajo ninguna circunstancia elijas o compres productos de origen desconocido o caducados.

Los pasteles comprados deben almacenarse en un lugar limpio, cubierto para evitar el polvo, la lluvia, el sol, los insectos y almacenados de acuerdo con la etiqueta del producto del fabricante. Lávese bien las manos antes de cortar, dividir el pastel y antes de comerlo. No comas demasiados pasteles y alimentos ricos en proteínas, grasas y azúcar en tu dieta para evitar trastornos de absorción de alimentos. Cuando existen anomalías de salud debido a la alimentación, es necesario acudir rápidamente al centro médico más cercano para obtener asesoramiento y asistencia profesional oportuna.

Fuente: https://www.sggp.org.vn/luu-y-chon-mua-va-bao-quan-banh-trung-thu-post704328.html