Los sujetos que aplican el modelo anterior son los negocios de servicios de alimentación y establecimientos de venta de comida callejera en el entorno de las puertas de los colegios, incluyendo: restaurantes, comercios de alimentación, puestos de comida cocinada, vendedores ambulantes, etc.
El alcance de la implementación del modelo en el barrio de Hang Trong es el área que rodea las escuelas: escuela primaria Tran Quoc Toan, escuela primaria Trang An, jardín de infantes August y escuela secundaria Hoan Kiem; toda la calle Nha Chung, la calle Nha Tho, la calle Ly Quoc Su; plaza frente a la Catedral; Calle Quang Trung frente al jardín de flores de Tay Son.
En el barrio de Trang Tien se encuentra el área alrededor de la escuela secundaria Tran Phu; todo el callejón Trang Tien; sección desde la calle Nguyen Khac Can hasta la calle Phan Chu Trinh; Sección desde la calle Hai Ba Trung hasta el callejón Trang Tien.
El Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de Hanoi, del distrito de Hoan Kiem y de los barrios de Hang Trong y Trang Tien han desarrollado de forma proactiva un plan para implementar el modelo.
El distrito de Hoan Kiem organizó una conferencia para implementar el plan en los departamentos locales, organizaciones y establecimientos de servicios de comida y comida callejera que participan en el modelo con un total de 150 asistentes. Al mismo tiempo, el distrito revisó, contó y clasificó todos los establecimientos de servicio de comida y comida callejera alrededor de las puertas de las escuelas en los barrios de Trang Tien y Hang Trong.
Después de la evaluación, se identificaron 81 restaurantes, tiendas de alimentos y 24 establecimientos de comida callejera y se asignaron 25 establecimientos a la línea de la ciudad para su administración; El nivel de distrito administra 46 instalaciones; El nivel de barrio administra 34 instalaciones.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de Hanoi, en coordinación con el distrito de Hoan Kiem, organizó una evaluación de conocimientos sobre seguridad alimentaria para 200 productores y comerciantes de alimentos.
Como resultado, se evaluó que 167/200 personas (83,5%) tenían conocimientos sobre seguridad alimentaria; Se organizaron 2 cursos de capacitación para propietarios y personal de procesamiento de 105 establecimientos alrededor de las puertas de las escuelas en los barrios de Trang Tien y Hang Trong; Organizó 4 sesiones de propaganda directa para 240 comerciantes y consumidores de alimentos.
Además, se realizaron 5 charlas y seminarios sobre seguridad alimentaria, información sobre el modelo de control de seguridad alimentaria en las puertas de las escuelas en 5 escuelas que implementan el modelo: Escuela Primaria Tran Quoc Toan, Escuela Primaria Trang An, Jardín de Infantes August, Escuela Secundaria Hoan Kiem y Escuela Secundaria Tran Phu.
Las unidades organizaron la impresión y distribución de 1.000 folletos con instrucciones sobre las normas de seguridad alimentaria para los servicios de comida y comida callejera en establecimientos alrededor de la escuela.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de Hanoi ha recogido 50 muestras de alimentos (20 muestras de alimentos listos para comer, 20 muestras de alimentos preenvasados, equipos de envasado y almacenamiento de alimentos, 10 muestras de manos de vendedores) de establecimientos de servicio de alimentos y vendedores ambulantes de alimentos alrededor de las puertas de las escuelas en los barrios de Trang Tien y Hang Trong para realizar pruebas.
Fuente: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html
Kommentar (0)