Hamlet Truong, Ha Van: El Festival Pho de Vietnam en Japón es muy significativo

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ01/10/2023

Pho a los ojos de los extranjeros en Vietnam - Vídeo: NGOC DONG - SON TRANG - DIEM HUONG - CONG TUAN

Como cantante que actuó en el Festival Pho de Vietnam 2023 en Japón el 7 y 8 de octubre en Tokio, Japón, Hamlet Truong dijo que se sentía muy feliz de haber contribuido un poco a difundir el sabor del pho vietnamita por todas partes.
Ca sĩ Hamlet Trương - Ảnh: Facebook nhân vật

El cantante Hamlet Truong - Foto: Facebook del personaje

"Cuando recibí la invitación al Festival Pho de Vietnam , me puse muy feliz. La invitación llegó en el momento justo. Llevaré a Tokio canciones alegres y emotivas sobre mi ciudad de Ho Chi Minh", compartió Hamlet Truong.

Durante sus 18 años en el mundo del espectáculo, Hamlet Truong actúa a menudo en el extranjero. Dijo que cuando viene a tierras extrañas, uno de los platos que más anhela es el pho: "Lo que más me gusta es el olor del pho. El aroma también es una puerta que abre un espacio del pasado. Una vez, cuando fui a Estados Unidos para una larga gira, cuando olí el olor del pho, sentí que estaba regresando a casa. Se sentía tan cálido y cercano".

Cuando le preguntaron en qué puesto clasificaba el pho entre sus platos favoritos, Hamlet Truong se rió: "No clasifico los platos, porque en cada momento me "apasiona" un plato diferente. Pero hay veces en que el primer plato en el que pienso cuando me despierto es el pho, y hay muchos días seguidos en los que simplemente como pho sin aburrirme".

Hamlet Truong ha comido muchos tipos de pho. Concluyó que le gustaba más el sabor del pho en el lugar donde vivía. También desde Pho, observó a la gente que vive en esta ciudad.

"Entré en un restaurante de pho del norte y pedí un bol. Nunca había probado el pho del norte antes, así que estaba muy emocionado. Entonces una mujer del norte entró en el restaurante y pidió un bol, pidiendo tendones. No estaba seguro de lo que era, pero por la forma en que hablaba, supe que tenía antojo de ese plato, y había pasado por allí esa mañana. Los norteños anhelan el pho del norte, justo en el centro de Saigón. ¡Qué natural y hermosa era esa imagen!", escribió Hamlet Truong estas emotivas líneas sobre el pho en su Facebook.

La cantante Ha Van: orgullosa de que el Pho vietnamita se esté extendiendo por todo el mundo

Ca sĩ Hà Vân nhiều năm làm MC sự kiện Ngày của phở do báo Tuổi trẻ tổ chức

La cantante Ha Van ha sido la presentadora durante muchos años del evento Pho Day organizado por el periódico Tuoi Tre.

Como cantante especializada en música folclórica y bolero, Ha Van ha estado asociada con Pho Day 12-12 durante mucho tiempo. Al asistir al Día del Pho , Ha Van dijo que también tuvo la oportunidad de hacer trabajo voluntario llevando pho a las tierras altas y los refugios, y también disfrutó de famosos platos de pho de todo el país.

Ha Van compartió: "Para mí, el pho es mi plato favorito. A menudo elijo pho para el desayuno porque es fácil de comer y bueno para mi salud. Cuando era joven, mi familia vivía en Dong Nai y no era una familia adinerada, así que no comíamos mucho fuera. Pero cada vez que estaba enferma, mi madre me compraba un plato de pho cerca de mi casa y me convencía de comer pho y luego tomar mi medicina.

Así, sorbí mi pho y tomé obedientemente mi medicina con facilidad. A veces incluso me pregunto por qué no estoy lo suficientemente enfermo como para comer pho.

Todavía recuerdo el delicioso sabor de un plato de pho de mi ciudad natal, aunque el restaurante de pho ya no exista. Ahora para mí el pho tiene un sabor mucho más variado. El Pho vietnamita es un plato famoso que muchas personas adoran en todo el mundo. El periódico Tuoi Tre organizó el Festival Pho de Vietnam en Japón con mucho significado. "Pho es verdaderamente un puente que conecta naciones".

El Festival Pho de Vietnam 2023 está coorganizado por el periódico Tuoi Tre y Saigon Tourism Corporation, con la participación de chefs de Hoa An Vang de años anteriores como: Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... y chefs de famosos restaurantes de pho: Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho Phu Gia, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food...

El programa cuenta con el apoyo de la Embajada de Vietnam en Japón, el Ministerio de Asuntos Exteriores de Vietnam, la Asociación de Amistad Vietnam-Japón de Ciudad Ho Chi Minh y amigos japoneses como el Sr. Aoyagi Yoichiro, miembro de la Cámara de Representantes, y el periódico Mainichi.

El programa está patrocinado por Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food, SASCO, Dai-ichi Life, ALSOK... La actual Miss Intercontinental

Le Nguyen Bao Ngoc es el embajador oficial, acompaña y participa en las actividades del programa.

Tuoitre.vn


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