Hanoi vigila activamente y advierte sobre los riesgos de intoxicación alimentaria

Según la directora del Departamento de Salud de Hanoi, Tran Thi Nhi Ha, en los últimos seis meses del año, Hanoi continuará realizando inspecciones de seguridad alimentaria en distritos, pueblos y ciudades de la ciudad. En particular, se prestará atención a la inspección posterior de los establecimientos de alimentos bajo la gestión del sector salud, a las inspecciones sorpresivas y al tratamiento de las infracciones administrativas en materia de seguridad alimentaria; Vigilar e inspeccionar periódicamente las calles con servicios de comida callejera; Control de seguridad alimentaria en fiestas multitudinarias...

Además, habrá trazabilidad de los productos alimenticios en los comedores escolares de las escuelas primarias de los distritos; Verificar y monitorear el avance del mantenimiento de la implementación del modelo para mejorar la capacidad de autogestión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares de los distritos.

El Departamento de Salud de Hanoi elaborará un plan y organizará la implementación del modelo "Evaluación del estado actual de la seguridad alimentaria y la trazabilidad de las cocinas colectivas en parques industriales, conglomerados industriales y zonas de procesamiento de exportaciones en 2023"; Desarrollar un plan y organizar pruebas de muestra para evaluar los riesgos de contaminación de los alimentos y advertir a la comunidad. Al mismo tiempo, organizar cursos de capacitación y brindar orientación sobre conocimientos de seguridad alimentaria en los siguientes temas: comidas escolares, fiestas grandes, habilidades en la supervisión y consultoría de establecimientos de servicio de alimentos, habilidades en la investigación de intoxicaciones alimentarias, etc.

Enlace de origen: https://thanhnien.vn/ha-noi-giam-sat-chu-dong-canh-bao-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-185230623122027077.htm