Ensalada de ostras

Ensalada de ostras

La ensalada de ostras con leche es una especialidad destacada en la comuna de Phuoc Son (Tuy Phuoc), que lleva el intenso sabor del mar y el sofisticado estilo culinario de la gente de Binh Dinh. El ingrediente principal de la ensalada son ostras de leche frescas y deliciosas, cuidadosamente seleccionadas entre ostras regordetas y nutritivas capturadas en la laguna de Thi Nai. Después de la cosecha, las ostras se blanquean suavemente en agua hirviendo para conservar su dulzura, suavidad y frescura, creando una combinación perfecta con el resto de los ingredientes.

Lo más destacado de la ensalada de ostras Phuoc Son es la combinación de ostras y verduras frescas, que incluyen hierbas, mango verde rallado y flor de plátano, creando un equilibrio entre sabores ácidos, dulces y crujientes. Esta ensalada también se mezcla con especias especiales como buena salsa de pescado, limón fresco y chile, creando un sabor rico y delicioso.

La ensalada de ostras Phuoc Son no solo es deliciosa sino que también tiene un rico valor nutricional. Con la combinación de mariscos frescos y ricas especias, la ensalada de ostras será la opción ideal para los amantes de la cocina en Binh Dinh.

Hai Yen

Fuente: https://baobinhdinh.vn/viewer.aspx?macm=22&macmp=22&mabb=353886