Presentación y promoción de los productos OCOP típicos del pueblo Co Tu

(Chinhphu.vn) – En la mañana del 15 de agosto, en el distrito montañoso de Dong Giang, provincia de Quang Nam, se llevó a cabo el primer Festival del Chile A Rieu de 2024, con el objetivo de presentar y promover el turismo y los productos agrícolas locales, especialmente el chile A Rieu, un producto típico de 4 estrellas OCOP del pueblo Co Tu.

El Sr. Le Van Dung, presidente del Comité Popular Provincial de Quang Nam (en el centro) y los líderes locales presentan y promueven el chile A Rieu.

El evento fue organizado por el Comité Popular del distrito de Dong Giang en coordinación con Hang Gop Eco-tourism Joint Stock Company y la Cooperativa Agrícola y Forestal Ma Cooih, y atrajo a una gran cantidad de personas y turistas.

El primer Festival del Chile A Rieu de 2024 se llevará a cabo del 15 al 16 de agosto, con muchas actividades culturales y turísticas impresionantes como: programas de arte de apertura y clausura, exhibición de fotografías de productos agrícolas y productos OCOP, exhibición culinaria, competencia de danza de gong y tambores con fuego sagrado, danza tung tung za za; Actividades deportivas recreativas como tiro con honda, natación, concurso de comer chile A Rieu con fideos Quang, gran espectáculo de danza forestal e intercambio cultural...

En este Festival, la gente y los turistas también pueden visitar el espacio para promover y presentar los productos agrícolas con la participación de 11 comunas y pueblos del distrito de Dong Giang, mostrando productos agrícolas y forestales locales típicos, especialmente productos relacionados con el chile A Rieu.

En esta ocasión, también hubo una ceremonia de firma para la compra de productos de chile A Rieu entre representantes del Área de Ecoturismo Dong Giang Cong Troi y la Cooperativa Agrícola y Forestal Ma Cooih para crear una producción estable y apoyar a la población local.

En la ceremonia de apertura del festival, el Sr. Le Van Dung, presidente del Comité Popular de la provincia de Quang Nam, destacó: "El primer Festival del Chile A Rieu es una actividad que conecta el desarrollo de productos agrícolas y el ecoturismo en el distrito de Dong Giang para contribuir a honrar y afirmar el valor, el origen y la marca del chile A Rieu, un producto típico de las montañas y bosques de Truong Son".

La gente cosecha chile A Rieu en las montañas y los bosques.

En esta ocasión, el Presidente del Comité Popular de la provincia de Quang Nam solicitó al distrito de Dong Giang y a la población local aprovechar al máximo las ventajas locales, convirtiendo los productos de chile A Rieu y otros productos de OCOP como el té, el almidón de cúrcuma negra, el vino kakun, etc. en productos de alto valor económico; Mejorar el diseño y mejorar la calidad del producto para satisfacer las demandas del mercado; Apoyar activamente a las personas, conectar y acercar el chile A Rieu a los consumidores

El Sr. Dinh Van Bao, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Dong Giang, dijo que durante mucho tiempo, el chile A Rieu ha sido una de las especias importantes en los platos y se ha convertido en parte de la cultura del pueblo Co Tu que vive en la cordillera de Truong Son. Un Rieu en lengua Co Tu significa estornino. El nombre del chile A Rieu de la región de Dong Giang proviene de la leyenda de una especie de pájaro estornino que comía chiles que crecían en el bosque y esparcía las semillas por las montañas y los bosques.

Las condiciones únicas del suelo y del clima han creado la variedad de chile A Rieu con un tamaño bastante pequeño, un sabor picante y aromático muy distintivo, bastante diferente de las variedades de chile de otros lugares.

“Esta variedad de chile está reconocida como un producto agrícola orgánico completamente natural, un producto OCOP de 4 estrellas a nivel provincial, que contribuye a mejorar los medios de vida y el desarrollo sostenible de las minorías étnicas en las zonas montañosas hacia la producción de productos básicos y la conservación de la biodiversidad.

Este producto agrícola se cultiva ampliamente en muchas comunas y ya se ha propagado en 12 hectáreas con la participación de alrededor de 100 hogares. Este tipo de chile se cosecha durante todo el año, con un rendimiento local estimado de 10,5 toneladas. "Después de un procesamiento preliminar, se conservará y se procesará en muchos alimentos locales típicos como el chile A Rieu salado, la salsa de chile A Rieu, la sal de chile A Rieu, el chile A Rieu encurtido agrio...", dijo el Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Dong Giang.

Nhat Anh

Fuente: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm