El valor de la alcachofa en la atención sanitaria

Las alcachofas contienen grandes cantidades de catequinas, un antioxidante que ha demostrado prevenir la formación de tumores y tratar el cáncer.

En el taller “Aplicación de hierbas en el tratamiento médico clínico” organizado por el Hospital Tue Tinh y Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) el 19 de julio, muchos expertos médicos mencionaron el potencial de los productos de la planta de alcachofa para el tratamiento y apoyo al tratamiento de enfermedades.

Delegados asistentes al Taller “ Aplicación de hierbas en el tratamiento médico clínico” .

La alcachofa, conocida científicamente como Cynara scolumus, es una planta de hojas espinosas cultivada por los antiguos egipcios, griegos y romanos en la región mediterránea del sur de Europa.

Este árbol fue traído a Vietnam por los franceses a principios del siglo X y primero se plantó en Sa Pa (Laos) y luego se plantó principalmente en Da Lat (Lam Dong).

Esta alcachofa europea es adecuada para climas templados, por lo que solo crece mejor en zonas montañosas altas y frescas como Da Lat.

Da Lat tiene más de 100 hectáreas de tierra dedicadas al cultivo de alcachofas. Una gran parte de esta área es utilizada por Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) para cultivar y comprar productos.

Ladophar está cooperando con el distrito de Lac Duong para plantar alrededor de 500 hectáreas de este árbol en forma de cooperación en la transferencia de plántulas, tecnología de plantación y consumo de producción.

Según el Sr. Le Tien Thinh, director general de Ladophar, el esfuerzo por ampliar el área de cultivo de alcachofa es una estrategia razonable de la empresa porque la demanda de materias primas de esta planta está aumentando. La alcachofa no sólo es un ingrediente de las bolsitas de té especiales vietnamitas, sino que también se considera una valiosa fuente medicinal.

Partes de la planta de alcachofa, desde el tallo, las raíces, las flores y las hojas, son valiosas en medicina, especialmente las flores y las hojas. Las flores y las hojas de la planta contienen cinarina y silimarina, que ayudan a estimular la secreción de bilis y ayudan al hígado a desintoxicar el cuerpo.

Además, las alcachofas contienen grandes cantidades de catequinas, un antioxidante que ha demostrado prevenir la formación de tumores y tratar el cáncer.

Con tales propiedades, la alcachofa tiene el potencial de abrir muchas más oportunidades que simplemente producir un té especial que todavía es comúnmente usado por la gente de Dalat todos los días.

En primer lugar, una gran cantidad de extracto de alcachofa puede proporcionar a los mercados nacionales y extranjeros un valioso ingrediente para la salud.

Actualmente, sólo las alcachofas de Da Lat tienen el contenido estándar de cinarina, por lo que las empresas japonesas, coreanas y chinas también vienen a Da Lat para comprar este producto a empresas capaces de extraerlo directamente utilizando tecnología moderna.

En la actualidad, muchos hogares individuales también explotan y procesan las alcachofas manualmente pero no crean productos finales de calidad suficiente. Para desarrollar este producto como clave de la provincia es necesario que grandes compañías farmacéuticas como Ladophar posean áreas de materia prima que cumplan con los estándares internacionales GACP-OMS en la práctica y el procesamiento.

Estudios internacionales han demostrado los especiales efectos hepatoprotectores de la alcachofa . Los compuestos de la planta ayudan a eliminar toxinas, evitan la peroxidación lipídica en las membranas celulares de los tejidos hepáticos, previenen significativamente el daño oxidativo a las membranas de las células del hígado y reducen el grado de hígado graso.

El Sr. Le Tien Thinh (izquierda) conversó con los líderes del Hospital Tue Tinh sobre el potencial de la alcachofa.

Los extractos de alcachofa pueden prevenir los efectos tóxicos sobre el hígado y reducir las enzimas hepáticas en el 84,29% de los pacientes. También se ha demostrado que la alcachofa es eficaz contra muchas enfermedades comunes.

Las investigaciones realizadas en ratones diabéticos demostraron que el extracto de alcachofa redujo significativamente los niveles de azúcar en sangre en un 42,84% después de 28 días de tratamiento. Estudios en animales también han demostrado que las alcachofas aumentan la producción de óxido nítrico, lo que puede ayudar a reducir la aterosclerosis.

La cinarina presente en las alcachofas estimula la producción de bilis, ayudando a digerir las grasas y absorber las vitaminas de los alimentos. Los estudios han demostrado que el extracto de hojas de alcachofa es ideal para personas con síndrome del intestino irritable, indigestión o dolor de estómago.

En particular, muchos otros antioxidantes polifenólicos que se encuentran en las alcachofas pueden contribuir a la prevención y el control del cáncer de próstata, el cáncer de mama y la leucemia.

Con tales propiedades medicinales, actualmente algunas grandes compañías farmacéuticas están utilizando el extracto de alcachofa para producir alimentos y medicamentos funcionales.

Ladophar Company combina la alcachofa con muchas otras hierbas medicinales como Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Polyscias fruticosa, Ganoderma lucidum, Epimedium, ginseng rojo, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba y muchas vitaminas para crear el mejor efecto para el proceso de desintoxicación del hígado y mejorar la salud.

Esta dirección es especialmente buena para la salud, especialmente apoyando la reducción de enfermedades relacionadas con el hígado en los vietnamitas, uno de los países que más cerveza y alcohol consumen en el mundo hoy en día.

La próxima dirección de desarrollo que está tomando la empresa es desarrollar áreas de cultivo de alcachofas combinadas con el turismo como especialidad de Da Lat. Los visitantes pueden recorrer la zona de cultivo de alcachofas y experimentar directamente la cosecha de productos sencillos de té de hierbas.

El turismo en Dalat se ha desarrollado fuertemente en la dirección de visitar jardines de flores, rosales y huertos, mientras que la puerta todavía está abierta para la alcachofa , una planta típica de Dalat y que ha creado una especialidad para la región.

El valor de Dalat reside en muchos aspectos históricos, naturales y culturales únicos, en los que la alcachofa ha desempeñado un papel importante en las últimas décadas. El desarrollo de áreas de cultivo y la explotación y procesamiento de los productos terminados de este cultivo típico contribuirán a promover el turismo en Da Lat, aportando una alta eficiencia económica.

Al hablar con los periodistas sobre el potencial de este producto en el cuidado de la salud y las tendencias futuras de la empresa, según el Sr. Thinh, estar en el umbral de la integración y recorrer el largo camino, desarrollando productos ecológicos, limpios y respetuosos con el medio ambiente es una tendencia inevitable.

En particular, para acceder a mercados internacionales con estrictos requisitos de calidad del producto, reconocemos la necesidad de utilizar altos estándares técnicos desde las etapas iniciales del cultivo. Por lo tanto, Lam Dong Pharmaceutical ha estado expandiendo activamente el área de materia prima orgánica estándar GACP, verde, limpia y respetuosa con el medio ambiente.

Para solucionar el problema de insumos, Ladophar ha coordinado con autoridades locales y agencias especializadas en la construcción de áreas limpias de materia prima, orientando nuevos métodos de cuidado hacia la seguridad y sostenibilidad para los agricultores.

La empresa también firmó contratos para comprar materias primas con hogares locales. La empresa proporcionó a los agricultores semillas, una lista de productos fitosanitarios utilizados según las recomendaciones de agencias profesionales e instruyó a las personas sobre cómo utilizarlos, evitar el uso excesivo de pesticidas y el momento de aislarlos de los pesticidas.

Además, el equipo de técnicos de la empresa realiza periódicamente inspecciones de campo de los jardines de materia prima. Antes de cosechar, tomaremos muestras para probar y solo cosecharemos materiales de alcachofa calificados y los pondremos en producción dentro de las 24 horas para garantizar la mejor calidad y contenido de cinarina. Si alguna zona de materia prima tiene un alto contenido de pesticidas, se dejará para un mayor aislamiento.

Al garantizar la calidad de los materiales de entrada y seguir estrictamente el proceso de producción, Lam Dong Pharmaceutical se compromete con confianza con la calidad de sus productos y ha logrado que 2 productos de un total de 42 productos obtengan la certificación nacional OCOP de 5 estrellas.

Fuente: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html