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Los precios internos del pimiento hoy se mantienen "verdes".
El precio de la pimienta de hoy se actualizó a las 4:30 a.m. del 7 de marzo de 2025 de la siguiente manera: Los precios nacionales de la pimienta mantuvieron una tendencia al alza en comparación con ayer, un aumento de 500 - 1.000 VND / kg, dependiendo de la localidad. Actualmente, el precio medio de compra de pimienta en zonas clave es de 160.000 VND/kg.
En concreto, el precio de la pimienta de hoy en la provincia de Gia Lai aumentó en 1.000 VND en comparación con ayer, actualmente el precio de compra de la pimienta en esta localidad es de 159.000 VND/kg.
De manera similar, los precios de la pimienta en Ba Ria - Vung Tau continuaron aumentando en 1.000 VND/kg; actualmente los comerciantes compran la pimienta a 159.000 VND/kg.
El precio de la pimienta en la provincia de Binh Phuoc aumentó en 1.000 VND/kg, actualmente la pimienta se compra a 159.000 VND.
El precio de la pimienta en la provincia de Dak Nong aumentó 500 VND/kg en comparación con la sesión comercial de ayer, actualmente la pimienta se compra a 161.000 VND/kg.
Los precios de la pimienta en la provincia de Dak Lak aumentaron 1.000 VND/kg en comparación con ayer. Actualmente, los precios de la pimienta en esta localidad son los más altos del país, a 161.500 VND/kg.
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| Precio de la pimienta nacional actualizado al 7 de marzo de 2025 |
Según las estadísticas, desde principios de 2025 hasta ahora, los precios internos de la pimienta han aumentado alrededor de 10.000 - 12.000 VND/kg, solo en febrero de 2025 el aumento alcanzó los 10.000 - 11.000 VND/kg. Actualmente, los precios de la pimienta oscilan entre 159.000 y 161.000 VND/kg, alrededor de un 65-70% más que en el mismo período del año pasado.
Los expertos dicen que los precios de la pimienta están aumentando debido a una disminución de la oferta mundial, mientras que la demanda en los principales mercados como Estados Unidos, Europa y China se mantiene estable.
La Asociación de Pimienta y Especias de Vietnam (VPSA) dijo que con su posición de liderazgo en el mundo, Vietnam no solo es un país exportador de materias primas sino que también está cambiando hacia el desarrollo de productos profundamente procesados, aumentando el valor de las exportaciones. Sin embargo, la industria también enfrenta muchos desafíos, desde el cambio climático, la presión de las plagas, los requisitos de calidad cada vez más estrictos del mercado internacional y el aumento de los costos de transporte.
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| Los agricultores de la provincia de Dak Nong cosechan pimienta |
Según las estadísticas de los expertos, la superficie actual de cultivo de pimienta es solo el 15% de la superficie de cultivo de café y el 12% de la superficie de cultivo de caucho, pero el valor de las exportaciones contribuye con el 23% a la industria del café (5.600 millones de dólares) y el 38% a la industria del caucho (3.400 millones de dólares). Esto demuestra el gran potencial que tiene la industria de la pimienta si se invierte en la dirección correcta y se aumenta el valor añadido.
El Centro de Comercio Internacional (ITC) dijo que el mercado mundial de especias y productos de especias mixtas podría crecer más del 5,2% anual en el período 2025-2030, con un valor estimado de casi 21 mil millones de dólares en 2025 y se espera que aumente a casi 27 mil millones de dólares para 2030.
El mercado de las especias está cambiando drásticamente debido a las crecientes preferencias de los consumidores y la conciencia de los alimentos funcionales. Se pronostica que el valor comercial de la industria de las especias crecerá fuertemente, centrándose en tendencias destacadas como la priorización de la conveniencia, la sostenibilidad y los nuevos sabores. Además, los consumidores también están dispuestos a pagar por especias orgánicas de primera calidad y con un origen claro.
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| En Dak Nong se cultivan exuberantes jardines de pimientos verdes, repletos de frutas. |
Los precios mundiales de la pimienta hoy mantienen un aumento
Actualización de los precios mundiales de la pimienta de la Comunidad Internacional de la Pimienta (IPC) a las 4:30 a.m. del 7 de marzo de 2025 como sigue: el mercado fluctuó poco, se mantuvo estable y se movió lateralmente en comparación con el ligero aumento anterior.
En concreto, IPC fijó el precio de la pimienta negra de Lampung en 7.360 USD/tonelada; La pimienta blanca Muntok se compra actualmente a 10.220 USD/tonelada.
El mercado de pimienta de Malasia se mantiene estable, actualmente el precio de la pimienta negra ASTA de Malasia se compra a 9.700 USD/tonelada y el precio de la pimienta blanca ASTA es de 12.200 USD/tonelada.
Los precios de la pimienta en Brasil, tras un ligero aumento en la sesión anterior, también tienden a estabilizarse, alcanzando el precio de compra actual los 6.850 USD/tonelada.
El mercado de exportación de pimienta de Vietnam es estable y está aumentando ligeramente. En concreto, el precio de exportación de la pimienta negra vietnamita se sitúa actualmente en 6.900 USD/tonelada para 500 g/l; El grado de 550 g/l alcanzó un precio de 7.100 USD/tonelada; El precio de la pimienta blanca está a 9.900 USD/tonelada.
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| Actualización de precios mundiales de la pimienta hoy 7 de marzo de 2025 |
Los expertos pronostican que el mercado mundial de especias y condimentos crecerá a una CAGR de más del 5,2% durante el período 2025/30, con un valor estimado de casi 21 mil millones de dólares en 2025 y alcanzará casi 27 mil millones de dólares en 2030.
En Vietnam, a pesar de la disminución de la producción, el aumento de la demanda ayudará a que los precios de la pimienta se mantengan altos, generando buenos ingresos a los agricultores.
Fuente: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-732025-trong-nuoc-duy-tri-sac-xanh-377121.html
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