Aunque el precio de las verduras verdes ha disminuido en comparación con hace aproximadamente un mes, sigue siendo bastante alto y se vende bien. Esto ha motivado a los agricultores de Ha Tinh a aumentar la producción para atender el mercado.
El precio de las verduras verdes en los mercados sigue siendo bastante alto.
Según los registros, desde hace muchos meses el precio de las verduras en los mercados se mantiene alto. Algunos tipos principales como: las verduras cuestan entre 7.000 y 10.000 VND/manojo; hojas de crisantemo desde 7.000 - 10.000 VND/ramo; tomates 25.000 VND/kg; Espinaca de Malabar 15.000 VND/manojo; Cebolletas 25.000/kg... Los precios de estas hortalizas han bajado ligeramente gracias al reciente tiempo soleado, la oferta se ha vuelto más abundante pero sigue siendo bastante alta.
La Sra. Le Thi Hoa, vendedora de verduras en el mercado de la ciudad de Ha Tinh, dijo: "Al comienzo de la temporada, debido a las fuertes lluvias en las zonas de producción, el suministro de productos fue limitado. El precio de algunas de las principales verduras de invierno, como el repollo, es de 20.000 VND por manojo; tomates 30.000 VND/kg; Cebolletas 30.000 VND/kg. Actualmente, las fuentes vegetales son más abundantes, por lo que los precios han disminuido, pero no significativamente.
El alto precio de las verduras a largo plazo se ha convertido en una fuerza impulsora para que los agricultores locales aumenten la producción para satisfacer la demanda del mercado. En la cosecha de invierno de 2024, el área de producción concentrada de frutas y verduras en la aldea de Quyet Tien, comuna de Dong Mon (ciudad de Ha Tinh) cultiva principalmente colinabo, repollo, coliflor y rábano. Para aprovechar la temporada, la gente también intercala cultivos de hortalizas de corto plazo como: hojas de mostaza, crisantemos, cebollas, cilantro...
La Sra. Tran Thi Hai, de la aldea de Quyet Tien, dijo: "Mi familia tiene un sao de tierra. Sabiendo que las verduras de invierno siempre son valiosas, todos los años trabajo duro para cubrir toda la zona. Además del colinabo y la col, que requieren tres meses de cuidado, cultivo intercalado verduras de corto plazo, como hojas de mostaza y cilantro, para vender regularmente. En este momento, todos los días tengo verduras para cosechar y vender en el mercado, al precio de venta al público de 7.000 a 10.000 VND/manojo de repollo. Al mismo tiempo, también me encargo del repollo y el colinabo para prepararlos para abastecer el próximo mercado del Tet".
La Sra. Tran Thi Hai, de la aldea Quyet Tien, comuna de Dong Mon, cosecha verduras para venderlas en el mercado.
Según los agricultores, el clima al comienzo de la temporada de invierno es bastante favorable para la siembra y la producción, pero últimamente ha habido mucha lluvia, muchas lluvias fuertes, por lo que los agricultores tienen que cubrir el 100% del área con plástico, tanto para evitar aplastamientos como para prevenir daños por ratas. En la ciudad de Ha Tinh, aunque el área de producción agrícola es pequeña, es un centro urbano, por lo que el mercado de consumo es bastante bueno y el precio de exportación es bueno. Especialmente en el caso de verduras, tubérculos y frutas producidas según procesos VietGap y orgánicos, muchas veces los jardineros se quedan sin suministro debido a la alta demanda del mercado.
El Sr. Nguyen Tien Giap, de la Cooperativa de Jóvenes Thanh Sen, dijo: "La cooperativa cuenta con 5.000 m2 de invernaderos para producir verduras, tubérculos y frutas según estándares orgánicos. Los productos se importan principalmente al sistema de almacenamiento de productos agrícolas de la ciudad y la provincia. Actualmente, estamos cosechando tomates (precio 30.000 - 35.000 VND/kg), pepinos (30.000 VND/kg), repollo (45.000 VND/kg), más altos que productos similares en el mercado en 10.000 - 20.000 VND/kg, pero aún así bien recibidos por los consumidores, incluso durante la temporada de lluvias, cuando las verduras verdes son escasas, los productos no son suficientes para abastecer.
La gente de la aldea de Hung Dung (ciudad de Duc Tho) a menudo alterna cultivos y produce verduras de invierno.
El buen tiempo hace que el ambiente en los campos de hortalizas de otras localidades sea más animado.
La Sra. Le Thi Ly, productora de hortalizas de la aldea de Hung Dung (ciudad de Duc Tho), dijo: "Mi familia plantó 300 metros cuadrados de diversos tipos de cultivos, como repollo dulce, hierbas, lechuga... Verduras de corto plazo, rotación rápida de cultivos, por lo que tenemos un ingreso regular. Estoy cuidando las verduras para venderlas en el mercado del Tet. Si el clima es favorable, después de deducir los gastos, mi familia ganará entre 7 y 9 millones de dongs con la cosecha de verduras del Tet de este año.
Los agricultores de Duc Tho están prestando especial cuidado a sus zonas de cultivo de hortalizas para prepararse para el mercado del Año Nuevo Lunar.
Según los agricultores, desde ahora hasta el Tet, la cantidad de verduras verdes será más abundante, el precio también puede ser "más suave", pero gracias al mercado del Tet, el consumo aún estará garantizado para que los agricultores puedan estar seguros de continuar con la cosecha.
Mar Anh
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