Estancia en granjas: posible orientación del turismo agrícola y rural

Si desea escapar temporalmente del ajetreo y el bullicio de la vida urbana para disfrutar del espacio fresco y tranquilo del campo y buscar experiencias interesantes sobre la vida, el trabajo agrícola y la cultura indígena, entonces la estadía en una granja es una excelente opción para los visitantes. Esta se considera una dirección potencial en el desarrollo del turismo agrícola y rural, pero necesita un corredor legal adecuado para operar de manera efectiva y de acuerdo con las regulaciones.

Experiencia turística en una granja en Lam Dong . (Foto Finca de Aguacates)

El turismo rural, también conocido como "alojamiento en granjas", "resort agrícola", etc., se puede entender simplemente como una forma de turismo asociada a las granjas agrícolas, que ofrecen alojamiento, servicios de restauración y actividades como entretenimiento, experiencia en la producción, el procesamiento, la cosecha y la compra de productos agrícolas directamente en la granja. El turismo rural existe desde la década de 1980 del siglo pasado, pero en los últimos 10 años solo ha cobrado forma en Vietnam y ha experimentado un fuerte desarrollo, especialmente desde la pandemia de la COVID-19, cuando la tendencia del turismo verde, sostenible y cercano a la naturaleza ha recibido especial atención por parte de los turistas.

Como país agrícola con una larga tradición de trabajo de producción, un clima rico y condiciones de suelo adecuadas para el cultivo de una variedad de cultivos y ganado, junto con valores culturales únicos formados en asociación con el proceso de producción agrícola, Vietnam es considerado un país que posee recursos invaluables para desarrollar el turismo agrícola, incluida la estadía en granjas. Se trata también de un modelo turístico con un amplio segmento de mercado, atendiendo las necesidades de experiencia tanto de niños como de adultos, especialmente grupos familiares y turistas internacionales...

Según los expertos, el desarrollo del turismo rural no sólo ayuda a diversificar los productos turísticos, sino que también ayuda a promover el consumo local, aumentar los ingresos de la producción agrícola, crear más empleos, preservar el patrimonio agrícola y promover la cultura local. En los últimos tiempos, el modelo de estancia en granjas ha florecido con bastante fuerza en provincias y ciudades de nuestro país, como: Hanoi, Ninh Binh, Hoa Binh, Son La, Quang Nam, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan, Lam Dong, Ciudad Ho Chi Minh, Can Tho, Dong Thap, An Giang... Muchas estancias en granjas se han convertido en destinos que atraen a un gran número de turistas nacionales y extranjeros.

Sin embargo, en realidad el desarrollo del agroturismo en nuestro país plantea muchos problemas. En el Informe resumido sobre la tarea de "Evaluación del estado actual del desarrollo del alojamiento rural en Vietnam y recomendaciones de políticas", el grupo de expertos del Instituto de Investigación para el Desarrollo del Turismo (Administración Nacional de Turismo de Vietnam) dijo: El desarrollo del turismo asociado con la agricultura y las áreas rurales es una de las principales políticas y orientaciones de nuestro país, expresada en muchos documentos del Partido y documentos del Gobierno.

Sin embargo, en lo que respecta al desarrollo de estancias en granjas, Vietnam aún no cuenta con regulaciones y directrices específicas, si bien se trata de un tipo de negocio específico e interdisciplinario, regulado y ajustado por muchos documentos legales diferentes en muchos sectores y campos diferentes. Esto genera confusión en muchas localidades y dificulta su gestión, tanto a la hora de incentivar el desarrollo de estancias rurales como en el manejo de las infracciones de este tipo de negocios.

Los expertos dicen que el potencial para desarrollar estancias rurales en muchas localidades de Vietnam es enorme, pero no todas ellas están planificadas en áreas de servicios comerciales. En muchas localidades, los terrenos planificados para servicios comerciales no tienen potencial para el desarrollo de estancias rurales, mientras que los terrenos con potencial para el desarrollo de estancias rurales no están planificados para servicios comerciales. El ajuste y la conversión de los usos del suelo para desarrollar modelos de alojamiento rural tiene un impacto significativo en la planificación local.

Recientemente, se ha producido una situación en la que algunos inversores han aprovechado el negocio de las estancias en granjas para especular con tierras agrícolas y realizar negocios inmobiliarios ilegales, modificando la naturaleza, la escala y el propósito del uso de las tierras agrícolas. Además, muchas estancias espontáneas en granjas también suponen muchos riesgos de seguridad para los turistas durante sus visitas y experiencias...

Por lo tanto, para promover el desarrollo del alojamiento en granjas en Vietnam de manera efectiva y de acuerdo con las regulaciones, la cuestión importante es revisar, modificar, complementar y perfeccionar el marco legal sobre el alojamiento en granjas, centrándose especialmente en la planificación para maximizar el potencial de este modelo, asegurando un desarrollo sostenible y beneficios tanto para la comunidad local como para los turistas. El Estado necesita tener políticas de apoyo al capital, la construcción de infraestructura, las facilidades técnicas para el turismo, así como difundir a la gente la experiencia y el conocimiento de gestión para este nuevo modelo de negocio, como técnicas de cultivo agrícola, habilidades de comunicación turística, etc.

Además, la industria del turismo necesita desarrollar un conjunto de criterios para destinos de turismo agrícola y rural y criterios para estancias en granjas asociados con el programa de construcción de nuevas áreas rurales modelo para orientar a las localidades en la inversión en la construcción y organización de destinos de turismo agrícola y rural y destinos de estancias en granjas para satisfacer los requisitos de explotación de valores típicos. La industria del turismo también necesita coordinarse con la industria agrícola para desarrollar documentos que orienten el proceso de prestación de algunos servicios turísticos básicos en lugares de alojamiento rural y organizar programas de capacitación para las personas que prestan servicios turísticos.

Los expertos señalan que para que los modelos de alojamiento rural sean únicos y diferentes, se debe prestar especial atención a la explotación y promoción de los valores culturales locales, como guiar a los turistas para que experimenten métodos agrícolas tradicionales, aprendan a cocinar platos locales y participen en ceremonias y festivales tradicionales, etc. Al diseñar y construir instalaciones de alojamiento rural, es necesario mantener o incluso restaurar la arquitectura tradicional de la zona.

El desarrollo de estancias rurales en la dirección correcta y de acuerdo con las regulaciones creará muchas ventajas en el desarrollo de productos turísticos con características y colores culturales locales, mejorando la competitividad del turismo vietnamita.

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