El gran proyecto del campo de cacao gana en grande

Los productores de cacao de la comuna de Ngoc Dinh (distrito de Dinh Quan) están entusiasmados con la cosecha porque los precios del cacao han aumentado drásticamente. Foto: B. Nguyen

En la actualidad, el precio de los granos de cacao frescos que venden los agricultores en sus huertos es de 16.000 VND/kg, un precio récord en los últimos 70 años. Los productores de cacao que participan en proyectos CDL están obteniendo ganancias sin precedentes de este cultivo.

Los agricultores obtienen grandes ganancias

Los precios del cacao fresco están aumentando debido a la creciente demanda de este producto en el mercado mundial. Mientras tanto, la oferta es menor que la demanda, ya que la región productora de cacao más grande del mundo, África, sufre pérdidas de cosechas debido a la sequía. Se prevé que en el próximo tiempo los precios del cacao seguirán siendo altos debido a las malas cosechas en muchos países.

El Sr. Pham Van Hue, un agricultor con un huerto de cacao de 2,5 hectáreas en la comuna de Ngoc Dinh (distrito de Dinh Quan), comparó que cuando se unió por primera vez al Proyecto CDL, el cacao se cultivaba intercalado con huertos de anacardo y los agricultores solo esperaban obtener una ganancia de 40 a 60 millones de VND/hectárea/año. Hasta la fecha, los precios del cacao han aumentado más de tres veces en comparación con el período en que se unió por primera vez al Proyecto CDL. La productividad del cacao también está aumentando y los agricultores pueden lograr ganancias de 200 a 300 millones de VND/hectárea/año.

En 2024, Trong Duc Cocoa Company Limited producirá y suministrará más de 300.000 plántulas de cacao al mercado, un aumento de más del 150% en comparación con 2023. En el futuro, la empresa seguirá promoviendo la inversión en la producción de plántulas de alta calidad para satisfacer las necesidades de los agricultores de ampliar la superficie cultivada de cacao.

El Sr. Pham Van Cuong, director de la Cooperativa de Cacao Ngoc Dinh, dijo que el fruto del cacao es cada vez más valioso y los agricultores se están centrando en invertir en su cuidado, por lo que la productividad de este cultivo es cada vez más alta. Este año la cosecha de cacao ha aumentado entre un 20 y un 30% respecto al año pasado. Dependiendo del agricultor, el cacao puede rendir entre 18 y 25 toneladas por hectárea. Los árboles de cacao requieren poca inversión: normalmente sólo se necesitan unas pocas decenas de millones de dongs para fertilizantes y pesticidas. Actualmente, la Cooperativa de Cacao Ngoc Dinh ha atraído a 60 miembros y ha desarrollado 80 hectáreas de cacao. Este modelo sigue atrayendo a muchos agricultores a invertir debido a su alta eficiencia económica.

El cacao se puede cosechar durante todo el año, pero los agricultores normalmente sólo lo cosechan durante 9 meses, dejando los 3 meses restantes de la temporada de lluvias para cuidar y nutrir los árboles. Por lo tanto, este cultivo tiene un alto rendimiento y los productores no se preocupan por el fracaso de los cultivos o la pérdida de ingresos como ocurre con cultivos que solo producen una cosecha por año. El cacao se ve menos afectado por el clima, por lo que el riesgo de fracaso de la cosecha no es alto. En particular, los árboles de cacao son fáciles de cultivar y crecen con fuerza, por lo que en tiempos difíciles, cuando los jardineros invierten poco o cuando hay sequía, los árboles tienen hojas amarillas, hojas marchitas y menor productividad, pero cuando se los cuida nuevamente, los árboles aún se recuperan bien.

Formando una cadena sostenible de eslabones

De varias docenas de hectáreas de cacao antes de invertir en el Proyecto CDL, Trong Duc Cocoa Company Limited ahora ha desarrollado más de 700 hectáreas de cacao en Dong Nai y algunas provincias y ciudades vecinas. Cabe destacar que la cadena de cultivo, procesamiento y consumo de cacao de las empresas se está desarrollando cada vez más de manera sostenible.

Procesamiento de cacao en Trong Duc Cocoa Company Limited, distrito de Dinh Quan.

El jefe de la Cooperativa de Cacao de Trung Hoa (distrito de Trang Bom), Pham Thanh Lap, compartió que al participar en la cadena de cultivo y consumo de cacao, los agricultores reciben semillas de calidad de la empresa y el personal técnico va al jardín para guiar a los agricultores en el cuidado y tratamiento de plagas y enfermedades en los cultivos, especialmente comprando productos a buenos precios para que los agricultores puedan sentirse seguros de seguir con este cultivo.

Además, las cooperativas de cacao y los grupos cooperativos que participan en el CĐL organizan equipos técnicos para brindar servicios de poda, modelado de copas, gestión y tratamiento de enfermedades para los jardineros. En los huertos de cacao se suele cosechar la fruta una vez a la semana, por lo que los miembros de las cooperativas y cooperativas se reúnen periódicamente para recibir información del mercado, compartir técnicas de cuidado de los árboles o discutir situaciones de enfermedades de las plantas. Los productores de cacao que participan en el Proyecto CDL también reciben orientación para convertirse a la agricultura orgánica. En el cual, la capa de hojas del árbol del cacao después de la poda se utiliza para cubrir el suelo, para descomponerse naturalmente como fuente de fertilizante orgánico, y también tiene el efecto de mantener el suelo bien húmedo. La producción orgánica ayuda a que las plantas crezcan de forma saludable, limitando así la aparición de enfermedades en los cultivos y logrando altos rendimientos.

Además, los productores de cacao se preocupan por producir productos seguros que cumplan con los estándares de exportación. Desde que implementó el Proyecto de Desarrollo Sostenible del Cacao, Trong Duc Cocoa Company Limited ha apoyado a los productores de cacao para lograr la certificación UTZ, un programa de agricultura sostenible en todo el mundo. A la fecha, en todo el país existen cerca de 370 hectáreas de cacao certificadas por UTZ. Entre ellos, Dong Nai es la localidad líder y tiene la mayor superficie de cacao certificada por UTZ del país con más de 200 hectáreas. Esta es también la razón por la que el cacao Dong Nai es muy apreciado en el mercado mundial por su calidad y sabor.

Según el director de la empresa de cacao Trong Duc, Dang Tuong Khanh, los agricultores no pueden vender árboles de cacao en el mercado. Por ello, las empresas invierten en el Proyecto CĐL, reuniendo a los agricultores en cooperativas y grupos para implementar de forma sincronizada el proceso de producción. Además de exportar granos de cacao, las empresas invierten en procesamiento profundo y diversifican productos para aumentar la eficiencia de este cultivo. Actualmente, la empresa ha desarrollado 60 productos profundamente procesados, incluidos 2 productos OCOP (One Commune One Product) de 4 estrellas y 1 producto OCOP potencial de 5 estrellas.

Binh Nguyen

Fuente: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/