¿Qué provocó que el precio de una especie de marisco nutritivo cayera simultáneamente en Vietnam, China, India e Indonesia?

Según la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), los precios del camarón crudo en las provincias del Delta del Mekong han tendido a disminuir drásticamente desde mayo. En concreto, los comerciantes compraron 20-30 camarones tigre/kg a 250.000 VND/kg, una disminución de alrededor de 40.000 VND/kg. Hace un mes, 50 langostinos tigre costaban entre 130.000 y 135.000 VND/kg, y ahora cuestan 95.000 VND/kg.

Camarón de pata blanca, 100 piezas/kg, los comerciantes lo compran a 66.000 - 70.000 VND/kg, una caída de unos 20.000 VND/kg. Camarón patiblanco, 50-60 piezas/kg, precio 73.000 VND, rebajado 30.000 VND/kg. Camarón patiblanco, 70-80 piezas/kg, precio 70.000 VND/kg, rebajado 25.000 VND/kg.

De manera similar, el precio del camarón patiblanco en las provincias de Ca Mau, Bac Lieu , Soc Trang, Ben Tre... también es bajo, con una fuerte caída en comparación con principios de año.

Según la Sra. Kim Thu, experta en el mercado de camarones de VASEP, la razón de la fuerte caída de los precios del camarón según algunas empresas y comerciantes se debe a que la oferta supera la demanda. Además, el camarón está en temporada, el clima es favorable por lo que la cosecha es grande; Al mismo tiempo, las empresas compradoras de exportaciones de camarón redujeron su producción.

Las actividades de exportación de camarón de las empresas también enfrentan muchas dificultades debido a la lenta demanda del mercado, la congestión de la cadena de suministro debido al aumento de las tarifas de flete y la falta de contenedores, y las tensiones en el Mar Rojo.

Mientras tanto, los precios del camarón de la India, Indonesia y Ecuador ofrecen precios bajos. Los precios del mercado mundial se mantienen bajos y el camarón ecuatoriano continúa vendiéndose a precios cada vez más bajos.

Los precios del camarón crudo en el delta del Mekong están disminuyendo. Foto: VASEP.

Los precios del camarón crudo de las principales fuentes alrededor del mundo han disminuido. Los precios del camarón crudo en China en la semana 25 (del 17 al 23 de junio de 2024) cayeron a casi un mínimo de una década debido al pico de producción estacional. El tamaño de camarón 60 piezas/kg disminuyó un 22% y el tamaño de camarón 80 piezas disminuyó un 25% en comparación con la semana anterior. Los precios están ahora cerca de los mínimos de una década registrados por última vez en el verano de 2020 durante la pandemia de COVID-19. Se espera que la producción de camarón de China se mantenga alta en junio y julio.

Los precios del camarón ecuatoriano en la semana 24 (10 al 16 de junio de 2024) rondaron los USD 3,90/kg para 20/30 y USD 3,50/kg para 30/40. Los precios de los camarones de tamaños 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 y 80/100 se mantuvieron sin cambios en USD 3,30/kg, USD 3,15/kg, USD 2,80/kg, USD 2,30/kg y USD 1,90/kg.

El exceso de oferta provoca una caída drástica de los precios, lo que también afecta las ganancias de los agricultores y su capacidad para mantener operaciones sostenibles.

En Indonesia, los precios del camarón crudo continuaron bajando en todos los tamaños en la semana 25. Los precios han caído un 10% para el camarón de 30 unidades y un 8% para el camarón de 60 unidades en cinco semanas.

Los precios del camarón crudo en Indonesia han caído a medida que los procesadores intentan reducir los precios después de que Estados Unidos impusiera nuevos derechos antidumping.

Los precios del camarón en el futuro próximo no están claros, porque además de los factores de demanda del mercado, también dependen de los principales cultivos de potencias camaroneras como Ecuador, India y Vietnam. Ecuador es aún más impredecible porque pueden cultivar camarones durante todo el año.

Según algunas empresas, todavía no es seguro si los precios del camarón volverán a aumentar, pero la posibilidad de que caigan aún más es muy poco probable, porque recientemente algunas empresas han aumentado sus precios de compra. Los expertos de VASEP predicen que los precios del camarón crudo probablemente aumentarán nuevamente a más tardar en agosto, cuando la principal temporada de cosecha en las fuentes de suministro mundiales haya terminado y la demanda de los mercados sea más positiva en preparación para fin de año.

Las autoridades han recomendado que los agricultores estabilicen su mentalidad, eviten la cosecha masiva de camarones, mantengan una población estable con menor densidad, extiendan el tiempo de cultivo para aumentar el tamaño de los camarones grandes cosechados, garanticen la calidad y la seguridad alimentaria, aumenten el precio de venta, aumentando así la eficiencia de la inversión. O puede aumentar la densidad de población para aumentar el rendimiento y cosechar gradualmente; la cantidad restante en el estanque tendrá un entorno favorable para crecer más rápido. Coordinar activamente con las agencias y unidades pertinentes para comprender la situación de la evolución de los precios del camarón crudo, analizar la eficiencia de producción de cada tamaño de camarón cosechado y pronosticar la evolución de la demanda del mercado.

En los primeros cinco meses de este año, las empresas vietnamitas exportaron camarones a 103 mercados, generando ingresos por 1.300 millones de dólares, un 7% más que en el mismo período del año pasado.

Fuente: https://danviet.vn/dieu-gi-da-khien-gia-mot-loai-thuy-san-giau-dinh-duong-giam-dong-loat-o-viet-nam-trung-quoc-an-do-indonesia-20240627190723687.htm