Pastel de arroz glutinoso Ung Hoa suave y fragante

El banh khuc se ha convertido desde hace mucho tiempo en un plato familiar entre la gente del Norte. Cuando se habla de banh khuc, la gente inmediatamente piensa en un pastel con una corteza hecha de arroz glutinoso y un relleno de frijoles mungo y cerdo. Sin embargo, hay un plato banh khuc muy especial que no todo el mundo ha comido alguna vez, que es la corteza de pastel hecha de harina de arroz glutinoso, el relleno es carne de cerdo marinada con aceite de cebolleta, esta cosa especial solo se encuentra en el banh khuc de la aldea de Phu Thuong, Quang Phu Cau, Ung Hoa, Hanoi.

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