Llevar los productos OCOP al mercado de exportación

A partir de una pequeña instalación de producción, consumida principalmente dentro del distrito, en 2020, los productos de papel de arroz con sésamo tradicionales de Nguyen Lam en la comuna de Ky Giang, distrito de Ky Anh, fueron reconocidos por cumplir con los estándares OCOP de 3 estrellas.

En 2021, se estableció la Cooperativa de Producción, Comercio y Servicios Nguyen Lam (Cooperativa Nguyen Lam) con 7 miembros que aportaron capital, creando empleos regulares para 15 trabajadores con un ingreso promedio de más de 5 millones de VND/mes.

El director de la Cooperativa Nguyen Lam, Le Van Duan (derecha), habla con los periodistas sobre el proceso de producción de productos de papel de arroz con sésamo según los estándares OCOP.

Para fortalecer la marca de productos OCOP, la Cooperativa Nguyen Lam presta especial atención a la modernización del proceso de producción, la mejora de la calidad, la higiene y la seguridad de los alimentos, el diseño de envases y etiquetas, y la mejora de la promoción y el marketing. Gracias a ello, los productos de la cooperativa son cada vez más conocidos por los consumidores y su reputación está cada vez más afirmada.

Hasta ahora, el papel de arroz con sésamo de Nguyen Lam ha estado presente en importantes mercados como Rusia, Japón, Corea... En 2024, la cooperativa producirá 6 millones de papeles de arroz con sésamo, de los cuales el 20% se exportará, con unos ingresos que superarán los 10 mil millones de VND.

Una de las etapas de la producción de papel de arroz con sésamo de la Cooperativa Nguyen Lam.

También en 2024, con la estrecha dirección y apoyo del distrito y los esfuerzos de los miembros de la cooperativa, los productos de papel de arroz con sésamo de Nguyen Lam fueron reconocidos por el Comité Popular de la provincia de Ha Tinh por cumplir con los estándares OCOP de 4 estrellas.

El director de la Cooperativa Nguyen Lam, Le Van Duan, comentó: «Para alcanzar los resultados actuales, debemos destacar la política estatal de desarrollo de productos OCOP, así como el apoyo y la orientación activos de las autoridades locales en cuanto a mecanismos, políticas y orientación. Los alentadores resultados iniciales motivan a los miembros de la Cooperativa a seguir esforzándose por ampliar la escala de producción, mejorar la calidad y crear innovaciones en la marca y el valor del producto. El objetivo de la Cooperativa para el futuro es centrarse en la mejora de los productos OCOP, la estabilización del mercado nacional y la expansión de los mercados en los países europeos».

La Cooperativa Nguyen Lam continúa buscando y promoviendo la expansión del mercado tradicional de papel de arroz con sésamo a muchos países alrededor del mundo.

Como una famosa marca de salsa de pescado en el distrito de Ky Anh y Ha Tinh, actualmente el producto de salsa de pescado Phu Khuong de la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos y Acuáticos Phu Khuong, la comuna de Ky Xuan se encuentra en la etapa de promoción para ser reconocido como el primer producto OCOP de 5 estrellas de Ha Tinh.

Producido utilizando métodos tradicionales combinados con tecnología de energía solar y un sistema de línea de embotellado automático, Phu Khuong ha producido una deliciosa salsa de pescado, garantizando la higiene y seguridad de los alimentos, y es popular en el mercado.

La salsa de pescado Phu Khuong se produce utilizando métodos tradicionales combinados con tecnología de energía solar y un sistema de línea de embotellado automático.

Cada año, la cooperativa compra entre 350 y 400 toneladas de pescado como materia prima para producir salsa de pescado, con una escala de más de 200.000 litros/año, con ingresos que alcanzan casi 15 mil millones de VND. Actualmente, la cooperativa está creando empleos regulares para 15 trabajadores locales con un ingreso de 5 a 6 millones de VND por persona al mes y decenas de trabajadores temporales.

Además de la salsa de pescado, el principal producto que ha logrado las 4 estrellas OCOP, la Cooperativa de Compra y Procesamiento de Mariscos Phu Khuong también produce y comercializa otros productos del mar, incluidos productos de camarones secos, que ahora han alcanzado los estándares OCOP de 3 estrellas.

Cada año, la Cooperativa Phu Khuong produce más de 200 mil litros de salsa de pescado.

La Sra. Le Thi Khuong, directora de la Cooperativa Phu Khuong, afirmó: «Con las condiciones confirmadas de las instalaciones, el equipo, las líneas de producción, la capacidad del personal y la calidad del producto, la salsa de pescado Phu Khuong está lista para ser considerada para la certificación OCOP de 5 estrellas. Actualmente, la Cooperativa está preparando todas las condiciones necesarias, de acuerdo con los requisitos de los niveles y sectores pertinentes, para mejorar el producto lo antes posible».

La Sra. Khuong añadió: «Actualmente, los productos de la cooperativa aún no han llegado a los mercados extranjeros. Por lo tanto, tras obtener la calificación de 5 estrellas, lo primero que debemos hacer es centrarnos en promocionar y expandir el mercado, llevando la salsa de pescado Phu Khuong a algunos países de la región y de Europa».

Los productos de salchichas Tu Yen (Ky Tien) cumplen con los estándares de 3 estrellas y han sido bien recibidos por los consumidores.

Con la participación de todo el sistema político en la implementación del Programa OCOP, durante el último tiempo, el distrito de Ky Anh ha construido una cadena de suministro de productos agrícolas orgánicos y limpios como materia prima para la producción, garantizando las condiciones de seguridad alimentaria y la calidad del producto.

Hasta ahora, el distrito de Ky Anh ha tenido 28 productos OCOP, incluidos 4 productos de 4 estrellas y 24 productos de 3 estrellas, principalmente en el grupo de alimentos. En cuanto a las entidades gestoras, existen 17 cooperativas y grupos cooperativos, 11 hogares y establecimientos de producción. La mayoría de los productos OCOP del distrito han sido rastreados, introducidos y vendidos en la plataforma de comercio electrónico agrícola https://nongsankyanh.com y muchas otras plataformas comerciales. Se han exportado muchos productos con mercados de producción estables.

La construcción y desarrollo de los productos de OCOP juega un papel muy importante en la explotación de los productos agrícolas locales, promoviendo el desarrollo productivo, aumentando los ingresos y contribuyendo a la construcción de nuevas zonas rurales.

El té de brotes de cereales Dung Nguyen (Ky Thu) es uno de los productos de OCOP con potencial para llegar al mercado de exportación.

Para continuar expandiendo y desarrollando los productos OCOP en el área, en el próximo tiempo, el distrito implementará una serie de soluciones clave, enfocándose en implementar la estructura del sector agrícola, enfocándose en desarrollar productos ventajosos en la dirección de bienes, asegurando la higiene y seguridad de los alimentos; Vincular la producción con la promoción, introducción y desarrollo de marca de los productos OCOP; Crear todas las condiciones para que organizaciones e individuos se registren para desarrollar productos OCOP y actualizarlos. Al mismo tiempo, el distrito también apoyará activamente a las entidades de la OCOP para promover y expandir los mercados de consumo, especialmente los mercados extranjeros.

Sr. Nguyen Thanh Hai - Vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Ky Anh

Fuente: https://baohatinh.vn/de-san-pham-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post285720.html