El precio de las cabras vivas en la provincia de Dong Nai está aumentando drásticamente, lo que entusiasma a los criadores de cabras. Sin embargo, la localidad recomienda a la población tener cuidado de no aumentar masivamente el rebaño, lo que puede fácilmente provocar que la oferta supere la demanda, provocando que los precios de las cabras vuelvan a caer.
Los agricultores se entusiasman con los altos precios de las cabras
En la provincia de Dong Nai, el precio de las cabras vivas está aumentando drásticamente. En la actualidad, el precio de los machos cabríos en el establo es de 150.000 VND/kg; cabra hembra 120.000 VND/kg. El precio de los machos cabríos es aún más alto: 170.000 VND/kg y 135.000 VND/kg para las hembras.
El alto precio de las cabras ha entusiasmado tanto a los pequeños agricultores como a las granjas a gran escala, quienes desean aumentar sus rebaños para incrementar sus ingresos.
La Sra. Vo Thi Tam, de la comuna de Xuan Tay (distrito de Cam My), dijo que antes del Tet, vendió 30 cabras por más de 130.000 VND/kg. Cada cabra genera una ganancia de más de 1,5 millones de VND.
Los precios de las cabras en la provincia de Dong Nai están aumentando. Foto: Nguyen Vy
Después de cada lote de cerdos, esperará un tiempo antes de reponerlos. Sin embargo, los precios de las cabras continuaron aumentando después del Tet. Compró 50 cabras más para seguir criando, aumentando el rebaño total a más de 70.
La señora Tam dijo que la cría de cabras es un negocio rentable. El alimento para cabras es fácil de encontrar a partir de subproductos agrícolas del huerto. El estiércol de cabra también se utiliza para fertilizar las plantas. Cada año, el rebaño de cabras la ayuda a ganar cientos de millones de dongs.
En la comuna de Nhan Nghia (distrito de Cam My), la Sra. Truong Thi Quyen tiene un rebaño de 19 cabras. A diferencia del método de engorde que requiere grandes inversiones, la Sra. Quyen elige criar a pequeña escala.
La agricultura en pequeña escala no requiere mucha inversión en graneros sólidos. La principal fuente de alimento para las cabras son las hojas y los subproductos agrícolas. No se utilizan piensos industriales, por lo que los costes de cría se reducen significativamente.
Criadores de cabras en Dong Nai. Foto: Nguyen Vy
La cría de cabras de esta manera es más lenta que el engorde. Las cabras son menos susceptibles a las enfermedades. Los niños son criados desde pequeños hasta que son vendidos.
"Definitivamente obtengo ganancias con cada cabra que vendo, porque todo se reduce al esfuerzo. Si vendo una cabra promedio de unos 30 kg, obtengo una ganancia de más de 2 millones de VND", dijo la Sra. Quyen.
Tenga cuidado de volver a pastorear cuando vea que los precios de las cabras aumentan
En la comuna de Bao Quang (ciudad de Long Khanh), el Sr. Vo Nguyen Thuan tiene una granja de cabras para engordar 50 cabras. En el lote anterior, vendió 40 cerdos y ganó 1 millón de VND por cerdo.
El Sr. Thuan dijo que es raro ver que los precios de las cabras aumenten a este nivel. Espera que los precios de las cabras puedan mantenerse altos durante muchos meses más. Porque para recuperar el rebaño, los cabritos necesitan al menos medio año para tener suficiente peso para vender.
Según los comerciantes de la zona de Long Khanh, los precios de las cabras han aumentado porque hace muchos años los precios eran demasiado bajos, lo que obligaba a los agricultores a abandonar sus rebaños. Así que el número de cabras no es mucho.
Si bien la demanda de carne de cabra está aumentando, el rebaño local de cabras no es suficiente para abastecer a los restaurantes y establecimientos de comida de Dong Nai y las provincias vecinas como Binh Duong y Ciudad Ho Chi Minh.
Una tienda que vende carne de cabra fresca en la ciudad de Ho Chi Minh. Foto: Nguyen Vy
El Sr. Le Viet Long, presidente de la Asociación de Agricultores de la comuna de Bao Quang, dijo que en la localidad, el número de hogares que crían cabras es de solo alrededor de 100, más de la mitad menos que en el pico.
Las cabras maduran después de unos 3-4 meses. En particular, las cabras hembras dan a luz de 1 a 2 camadas por año, cada camada tiene de 2 a 3 crías con una tasa de supervivencia de casi el 100%.
Los agricultores esperan que los buenos precios se mantengan durante mucho tiempo, compensando los tiempos difíciles causados por los precios bajos. Sin embargo, debido a la falta de oferta, encontrar cabras reproductoras no es fácil.
El Sr. Pham Khac Tuy, un criador de cabras de la comuna de Xuan Tay (distrito de Cam My), dijo que los precios de las cabras están aumentando, por lo que muchos hogares están volviendo a criarlas. El señor Tuy planea aumentar su rebaño de cabras a 120. De momento sólo ha liberado una nueva tanda de más de 40 peces.
El Sr. Tuy dijo que las cabras reproductoras son muy raras actualmente debido a la falta de oferta. El señor Tuy tuvo que esperar y luego ir a muchos lugares a comprar, incluso comprando pequeñas cantidades cada vez para tener la cantidad suficiente esperada.
La Asociación de Agricultores y las autoridades locales de Dong Nai recomiendan que la gente tenga cuidado al reabastecerse porque la carne de cabra no es un producto esencial y la evaluación del mercado no es fácil. Foto: Nguyen Vy
El Sr. Nguyen Van Dung, vicepresidente de la Asociación de Agricultores de la Comuna de Xuan Tay (Distrito de Cam My), dijo que la cría de cabras es un modelo con alta eficiencia económica. Toda la comuna ha desarrollado un rebaño total de cabras de aproximadamente 50.000 cabras.
Cada año, la localidad organiza cursos de capacitación sobre técnicas de cría de cabras para agricultores. El Fondo de Apoyo a los Agricultores proporciona apoyo de capital para el Proyecto de Cría de Cabras asociado con el cultivo de cultivos para replicar el modelo.
Sin embargo, el precio de la cría de cabras es actualmente muy elevado. Por ello, desde la localidad recomiendan tener cuidado y no repoblar masivamente el rebaño. "Al mismo tiempo, la gente presta atención a las medidas de seguridad en la ganadería para evitar riesgos de enfermedades", dijo el Sr. Dung.
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Fuente: https://danviet.vn/de-nuoi-la-con-vat-nuoi-o-dong-nai-dang-tang-gia-tot-cha-kem-gi-lon-thit-da-the-lai-chi-an-rau-la-20250316171221291.htm
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