Con ventajas potenciales en las condiciones naturales, la provincia de Lao Cai tiene como objetivo desarrollar áreas seguras de producción de vegetales con alta calidad de higiene y seguridad alimentaria. El objetivo es mantener y desarrollar áreas concentradas de cultivo de hortalizas para el año 2030 hasta alcanzar más de 2.400 hectáreas.
Para garantizar un desarrollo agrícola sostenible, la provincia de Lao Cai ha identificado el desarrollo de áreas de producción de hortalizas seguras y concentradas, asegurando la trazabilidad, vinculadas a los mercados de procesamiento y consumo, avanzando gradualmente hacia la exportación, contribuyendo a garantizar la seguridad alimentaria, la inocuidad de los alimentos y la higiene y mejorando la salud pública... Este es el objetivo clave del sector agrícola de la provincia de Lao Cai hacia 2030.
En particular, mantener y desarrollar las áreas concentradas de cultivo de hortalizas especializadas en toda la provincia hasta el año 2030 para alcanzar más de 2.400 hectáreas, específicamente la superficie de hortalizas seguras y concentradas, asegurando la trazabilidad del origen alcanzando más del 30% del área total cultivada; La producción alcanzó más de 71.000 toneladas. Priorizar el desarrollo de los grupos de frutas y hortalizas clave: Todo tipo de hortalizas, legumbres y otros grupos de hortalizas (chayote, tomate, hortalizas autóctonas…). De los cuales, se espera que diversos tipos de verduras representen alrededor del 60% del área, las legumbres representen el 10% del área y otras verduras representen alrededor del 30% del área. Ampliar la superficie de hortalizas producidas según normas y reglamentos (VietGAP, orgánico, Global GAP, etc.) Concentrada principalmente en ciudades y distritos: Sa Pa, Bac Ha, Bat Xat, Si Ma Cai, Bao Thang.
Construir 3-5 modelos piloto, cooperativas y grupos de producción segura de hortalizas, con inversión en instalaciones y certificadas para cumplir las condiciones para la producción segura de hortalizas, asegurando la trazabilidad asociada a los mercados de procesamiento y consumo. Al mismo tiempo, mejorar el nivel de concienciación y responsabilidad de los productores en el uso de semillas, fertilizantes y plaguicidas para garantizar la seguridad y la calidad; Mejorar la competitividad, ofrecer alimentos seguros, proteger la salud del consumidor.
Para garantizar la trazabilidad asociada a los mercados de procesamiento y consumo en la provincia de Lao Cai para 2030, los Comités Populares de los distritos, ciudades, departamentos y sucursales pertinentes son responsables de promover el apoyo a las empresas, cooperativas y hogares para construir marcas de productos vegetales seguros, desarrollar productos OCOP y asignar códigos de área de cultivo para que los consumidores puedan actualizar fácilmente la información del producto; Promover actividades para conectar la oferta y la demanda, exposiciones, publicidad, promoción comercial... para que los consumidores tengan suficiente información sobre los productos vegetales de la provincia de Lao Cai.
Campo de hortalizas verdes de alta calidad en la ciudad de Lao Cai
Construcción de infraestructura, costos de apoyo al análisis de muestras y costos de certificación VietGAP y costos de promoción comercial para productores de hortalizas; Creación de marcas de productos, registro de indicaciones geográficas, códigos de áreas de cultivo y códigos de instalaciones de procesamiento para verduras, flores y frutas. Fortalecer la orientación y el apoyo a localidades, organizaciones e individuos para promover: La certificación de productos hortofrutícolas que cumplan con estándares de seguridad (VietGAP, GlobalGAP, orgánico)...
Aprovechar las ventajas de los campos de arroz de un solo cultivo, organizando cultivos adicionales, cultivos tempranos y fuera de temporada para aumentar el valor y la eficiencia económica; Seleccionar variedades de hortalizas con buen mercado y alto valor económico; Organice la temporada de siembra adecuada para aumentar el valor del producto. Desarrollar una fórmula científica de rotación de cultivos, no cultivar el mismo cultivo varias veces en un área, no cultivar plantas de la misma familia en la misma superficie de tierra para reducir plagas y enfermedades, rotar las legumbres con otros cultivos para mejorar el suelo; organizar la siembra en áreas concentradas, especializadas y de productos básicos; Aplicar avances técnicos a la producción como uso de nuevas variedades con alta productividad y calidad, utilización de casas de malla, casas de membranas, casas tecnológicas, sistemas de riego, etc. en la producción.
Organizar la siembra fuera de temporada y la siembra adicional en campos de arroz de un solo cultivo con variedades de vegetales valiosos y vegetales especiales como chayote, col rizada, repollo, brócoli, colinabo, coliflor, guisantes, tomates, repollo... en distritos montañosos como Bac Ha, Si Ma Cai, Muong Khuong, Bat Xat.
Coordinar estrechamente con empresas y cooperativas para construir áreas de cultivo de hortalizas, priorizando las zonas concentradas; Promover la formación de cadenas productivas de hortalizas desde la construcción de áreas de cultivo hasta el procesamiento y consumo de los productos; Seleccionar y crear nuevas variedades de hortalizas con alto rendimiento, buena calidad y resistencia a plagas y enfermedades; recolectar, preservar y restaurar variedades locales; proporcionar suficientes variedades de hortalizas con alta calidad y valor económico para las necesidades de desarrollo del área de hortalizas seguras de la provincia...
Promover la labor de extensión agrícola para transferir rápidamente los avances científicos y tecnológicos y organizar la producción según normas y trazabilidad; Construir modelos de transferencia tecnológica como: Tecnología inteligente, cultivo sobre sustratos, riego ahorrador de agua, uso de fertilizantes microbianos y orgánicos, uso de plaguicidas biológicos, aplicación de procesos de manejo integrado de cultivos, gestión integral de la sanidad vegetal...
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