Muchos miembros y agricultores de la ciudad de Cao Bang han invertido audazmente en maquinaria y equipo para hacer fideos pho secos y gradualmente escaparon de la pobreza y se hicieron ricos. Las instalaciones de producción también cooperan para comprar materias primas a la población local, ayudando a muchos hogares a obtener más ingresos y contribuyendo activamente a la construcción de nuevas áreas rurales en la localidad.
Clip: El arte de hacer fideos secos y pho en la ciudad de Cao Bang ha ayudado a muchos hogares a tener alimentos y ahorros, y también ha creado muchos empleos para trabajadores locales, incluidos los de hogares pobres, casi pobres y recién salidos de la pobreza. Vídeo: El emperador de la guerra
Desde la profesión tradicional de elaborar fideos y pho seco para satisfacer las necesidades diarias de las familias, muchos hogares de la ciudad... Cao Bang ha invertido audazmente en maquinaria y equipo, convirtiendo los tradicionales fideos pho secos en productos OCOP, abasteciendo el mercado y siendo favorecidos por los consumidores.
Para crear productos con muchos colores llamativos, las instalaciones siempre priorizan los criterios de higiene y seguridad alimentaria. El color creado para los fideos debe ser un color que provenga de la naturaleza. Un ejemplo típico es la planta de producción de fideos secos de Lien Dong, en la aldea Hong Quang II, comuna de Hung Dao, ciudad. Cao Bang, provincia de Cao Bang, ha invertido mucho tiempo en investigaciones y pruebas. Las instalaciones de Lien Dong solo utilizan colorantes naturales de plantas, pasto, tubérculos, frutas y hojas de jardín que el pueblo Tay de Cao Bang suele utilizar para crear color, sin utilizar tintes ni productos químicos.
Instalaciones de producción de fideos secos y pho en la ciudad. Cao Bang se dirige a dos grupos de clientes dentro y fuera de la provincia. Los productos tradicionales de fideos de arroz blanco se venden principalmente en el mercado provincial. Los fideos de arroz secos de cinco colores y los productos pho se venden en mercados potenciales, principalmente en Hanoi, Hai Phong, Ciudad Ho Chi Minh... A la mayoría de los grupos de clientes realmente les gustan los productos de colores naturales.
Muchas instalaciones de producción de fideos y fideos pho tienen productos certificados como productos OCOP. Hay instalaciones con hasta 5 productos certificados con 3 estrellas OCOP. Las instalaciones continúan esforzándose por mejorar más productos para cumplir con los criterios y estándares para la actualización a OCOP en los próximos años.
Solo la producción de la fábrica de fideos secos Lien Dong es actualmente de más de 50 toneladas/año, y después de deducir todos los gastos, cada año gana alrededor de 300 millones de VND. Junto con ello, las instalaciones de producción de fideos secos y pho en la ciudad. Cao Bang también coopera en la compra de materias primas a la población local, ayudando a muchos hogares a tener más ingresos y contribuyendo activamente a la construcción de nuevas áreas rurales en la localidad.
Fuente: https://danviet.vn/day-la-mot-nghe-dang-hai-ra-tien-o-cao-bang-lao-dong-ngheo-co-viec-lam-thu-nhap-tot-hon-20250216125137683.htm
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