estofado de salsa de pescado
La olla caliente con salsa de pescado es un plato típico del delta del Mekong, con un rico sabor a salsa de pescado linh o salsa de pescado sac. El caldo de la olla caliente es fragante, combinado con verduras como el nenúfar, la mimosa de agua ... y pescado fresco como el pez basa y el pez cabeza de serpiente. Este plato caliente no sólo atrae a los turistas por su sabor único sino también por su rica forma de disfrutarlo. Cada cucharada de salsa de pescado caliente es una mezcla de sabores de río y campo .
estofado de cangrejo
La olla caliente de cangrejo de campo tiene las características rústicas del campo occidental, cocinada con cangrejos de campo frescos y verduras típicas como espinacas de Malabar, espinacas de agua ... El caldo dulce de la olla, combinado con el aroma del cangrejo de campo, crea un plato nutritivo y atractivo. Los comensales pueden comer con fideos o papel de arroz. La olla caliente de cangrejo no solo es un plato delicioso, sino que también aporta una experiencia cultural culinaria única a los pueblos de Occidente.
Isla de ollas calientes
La olla caliente isleña es un plato único, cocinado en una pequeña isla con carbón adentro para mantenerlo caliente. Este plato suele aparecer durante las vacaciones o reuniones familiares en Occidente. El caldo caliente se cocina a fuego lento a partir de huesos de cerdo y es dulce y rico. Los ingredientes que lo acompañan incluyen carne, camarones, pescado ... y muchos tipos de vegetales verdes. Lau Cu Lao no es sólo un plato, sino también una belleza cultural de la región occidental, que atrae la curiosidad de muchos turistas internacionales.
Estofado de pescado Linh con flores de mimosa acuáticas
La temporada de inundaciones en Occidente trae muchos productos valiosos ; Y la olla caliente de pescado linh con agua mimosa es uno de ellos. El pescado joven linh, tierno y dulce, combinado con flores dien dien de color amarillo brillante crean un plato caliente con el sabor típico del delta del Mekong. El caldo de la olla caliente es dulce y claro, servido con verduras como loto, flor de plátano ... creando una comida deliciosa y nutritiva. Este es un plato indispensable cuando los turistas quieren experimentar la cocina de la temporada de inundaciones.
estofado de bagre
La olla caliente de bagre es un plato famoso en Occidente, con carne de bagre firme y dulce, a menudo cocinada con melón amargo y muchos tipos de verduras verdes. Carne de bagre Se separa el pescado y se mezcla con especias al gusto. Al comerlo, se sumerge cada albóndiga en el caldo caliente. La carne firme y dulce del pez cabeza de serpiente se mezcla con el caldo cocinado a fuego lento a partir de huesos de cerdo, creando un sabor dulce y rico . Este plato no sólo es nutritivo sino también la opción favorita de muchos turistas. al explorar la cocina occidental. En particular, el hot pot de bagre también se considera un plato que ayuda a refrescarse en los días calurosos de verano.
Los platos occidentales de olla caliente no sólo son platos deliciosos sino también símbolos de la cultura culinaria única de esta tierra. Con sus sabores distintivos y ricos y su preparación elaborada, los platos occidentales de olla caliente seguramente dejarán una profunda impresión en los visitantes. Si tienes la oportunidad de visitar esta tierra fluvial, no olvides disfrutar de los deliciosos y típicos platos occidentales de olla caliente, para experimentar plenamente la belleza culinaria y cultural de este lugar.
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Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-nhung-mon-lau-ngon-chuan-vi-mien-tay-khien-ban-me-man-185240926105200193.htm
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