Mercado animado durante las vacaciones del Tet
En los últimos días, el mercado de dulces, mermeladas, semillas de melón, frutas, bebidas y alimentos suministrados para la ocasión de fin de año, especialmente para servir a las personas que celebran el Año Nuevo, se ha vuelto gradualmente más vibrante.
En los mercados de Ai Nghia y Nga Tu (ciudad de Ai Nghia, Dai Loc), mini supermercados, etc., se venden productos y alimentos para el Tet con una amplia variedad de diseños y tipos.
El distrito de Dai Loc tiene 1.346 establecimientos que producen y comercializan alimentos, servicios de catering, comida callejera y cocinas colectivas. De los cuales, hay 31 establecimientos de producción de alimentos (incluyendo establecimientos que producen y comercializan), 90 establecimientos de negocios de alimentos, 760 establecimientos de negocios de servicios de alimentos, 360 establecimientos de negocios de comida callejera y 105 establecimientos de cocinas colectivas.
En 2024, las fuerzas funcionales del distrito establecieron 59 equipos de inspección y supervisión, incluidos 2 equipos de inspección a nivel de distrito, 3 equipos de supervisión especializados del Centro de Salud del Distrito y 54 equipos a nivel comunal.
Como resultado, se inspeccionaron y examinaron 966 establecimientos, resultando en una multa para 1 establecimiento y advertencias para 53 establecimientos; Realizar pruebas de alimentos a 382 establecimientos.
Con motivo del Año Nuevo Lunar 2025, las autoridades se centran en la inspección y el examen de seguridad e higiene de los alimentos (FSH). El Comité Popular del Distrito de Dai Loc también ordenó el establecimiento de equipos de inspección interdisciplinarios del distrito con la coordinación de departamentos funcionales como: Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, Departamento de Economía - Infraestructura, Policía del Distrito, Centro Médico del Distrito...
El Comité Popular del Distrito asignó unidades y equipos de inspección interdisciplinarios para inspeccionar, monitorear y sancionar activamente las violaciones. Al mismo tiempo, ordenar a las localidades de 18 comunas/ciudades que intensifiquen el trabajo de propaganda, comprendan y gestionen estrictamente la implementación de las normas sobre seguridad e higiene de los alimentos.
Fortalecer el control y la manipulación
Según el Sr. Pham Duy Hoan, subdirector del Centro Médico del Distrito de Dai Loc, bajo la dirección del Comité Popular del Distrito, la unidad ha fortalecido la coordinación con la fuerza de inspección interdisciplinaria en el campo de la seguridad e higiene alimentaria para inspeccionar, recordar, manejar y prevenir que ocurran intoxicaciones alimentarias en el área durante el Tet.
El Centro de Salud del Distrito también ha planeado fortalecer la inspección y supervisión en los establecimientos comerciales y de producción de alimentos de la zona, centrándose en los mercados centrales y los establecimientos de servicio de alimentos.
Al mismo tiempo, promover medidas de comunicación y educación, sensibilizar y definir claramente las responsabilidades de las autoridades a todos los niveles, de los productores de alimentos, de los comerciantes y de los consumidores.
“El trabajo de seguridad alimentaria ha recibido atención y dirección del Comité Popular del Distrito y se identifica como un programa objetivo de salud de la población muy importante.
Cada año, el distrito organiza 2 o 3 rondas, establece equipos de inspección interdisciplinarios para intensificar la inspección de seguridad alimentaria, inspeccionar, monitorear y rastrear las violaciones durante el manejo. En general, el número de violaciones no es grande.
"El Centro de Salud del Distrito también desarrolla un plan de monitoreo regular y apoya el monitoreo de la seguridad alimentaria de acuerdo con la asignación y descentralización del Departamento de Salud y el Subdepartamento de Seguridad Alimentaria", compartió el Sr. Hoan.
Según el Sr. Dang Van Ky, Vicepresidente Permanente del Comité Popular del Distrito de Dai Loc, el Comité Popular del Distrito ha desarrollado y dirigido la implementación del Plan para implementar el trabajo de garantía de seguridad alimentaria para el Año Nuevo Lunar y la temporada del festival de primavera en 2025 en el distrito, para garantizar el control de la seguridad alimentaria en la producción, procesamiento, comercialización y uso de alimentos; Fortalecer el control y prevenir oportunamente la producción y comercialización de alimentos falsificados y de mala calidad.
Garantizar la seguridad de los alimentos consumidos en el mercado; Minimizar los incidentes de intoxicación alimentaria durante los festivales de Tet y primavera en 2025. Garantizar el desarrollo y la sana competencia entre los establecimientos de producción, procesamiento, comercialización, importación y exportación de alimentos.
“El Comité Popular del Distrito ordenó la creación de un equipo de inspección interdisciplinario del distrito para realizar inspecciones en comunas y pueblos. Las comunas y pueblos también establecieron equipos interdisciplinarios para inspeccionar los establecimientos de producción, procesamiento y comercialización de alimentos en la zona.
"Junto con el trabajo de inspección y examen, el distrito también ordenó promover el trabajo de comunicación a gerentes, productores, comerciantes y consumidores sobre la producción y comercialización de alimentos de acuerdo con la ley, y la gestión de la seguridad alimentaria en el sitio del festival", compartió el Sr. Ky.
Fuente: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html
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