Ofreciendo un banh chung de 300 kg al famoso médico Le Huu Trac

En 2025, el 234 aniversario de la muerte del gran médico Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac se asocia con una serie de actividades en honor a las celebridades culturales mundiales, recibiendo el certificado que reconoce la Tumba y la Casa Memorial de Le Huu Trac como una reliquia nacional especial. La gente de Ha Tinh hace un pastel de Chung de 300 kg para obsequiarlo a Hai Thuong Lan Ong Le Huu Trac

Los pasteles se elaboran con el apoyo de Quy Gia Trading & Service Company Limited.

El pastel cuadrado mide 1,6 m de ancho y 40 cm de alto. A pesar de su gran tamaño, el pastel se envuelve según la receta tradicional. Los ingredientes para hacer el pastel incluyen: 270 kg de arroz glutinoso; 30 kg de judías verdes; Más de 600 hojas de dong y otros ingredientes, especias y utensilios.

El proceso de envolver y cocinar banh chung toma 3 días.

Las etapas de preparación de la materia prima como lavado de hojas, lavado de arroz, limpieza de frijoles, etc. son preparadas cuidadosamente por el personal de la empresa, garantizando la higiene y seguridad alimentaria. El proceso de envolver el pastel, vigilar el fuego y sacarlo también se ha calculado cuidadosamente para que el pastel se cocine de manera uniforme y cumpla con los requisitos de calidad.

Después de ofrecer el pastel en la procesión y la ceremonia, se cortará el pastel para que la gente y los visitantes lo disfruten.

Junto con la ofrenda de un banh chung de 300 kg que simboliza el 300 aniversario del nacimiento del Gran Médico - Celebridad Cultural Mundial Le Huu Trac, también hay muchas actividades significativas en la serie de actividades del Festival Hai Thuong - Festival de la Salud 2025, tales como: Construir un espacio para exhibir, presentar y explicar la vida, carrera y contribuciones del Gran Médico Le Huu Trac; Crear un menú de platos medicinales del Gran Médico para que los turistas de todo el mundo puedan disfrutar; Participa en el stand de especialidades locales en el festival....

La ceremonia de ofrenda y procesión del banh chung de 300 kg se llevará a cabo a la 1:00 p.m. el 10 de febrero de 2025 (13 de enero del año At Ty) en la zona ecológica de Hai Thuong, luego se unirá a la procesión del distrito de Huong Son para ofrecerlo al Área Memorial y al Templo del Gran Médico en la comuna de Quang Diem, distrito de Huong Son.

Los delegados queman incienso en el lugar de las reliquias

Al final de la procesión, el pastel se trasladará al patio delantero del área de la Tumba y el Monumento de Hai Thuong para que la gente y los visitantes de todo el mundo puedan disfrutar de las bendiciones.

CTV Huong Ha El Tuan

Fuente: https://hatinhtv.vn/tin-bai/van-hoa---xa-hoi/cung-tien-chiec-banh-chung-300kg-len-dai-danh-y-le-huu-trac