El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural propone regular la autoridad competente para inspeccionar las condiciones de higiene veterinaria.
Principios de inspección de higiene veterinaria para instalaciones
De acuerdo con el artículo 36 de la Circular n.º 09/2016/TT-BNNPTNT, modificada y complementada por la Circular n.º 10/2022/TT-BNNPTNT, los principios de la inspección de higiene veterinaria de las instalaciones se estipulan claramente de la siguiente manera:
Inspección de higiene veterinaria basada en normas y reglamentos técnicos pertinentes; Documentos legales pertinentes.
La inspección y supervisión de las condiciones de higiene veterinaria de las instalaciones señaladas en el punto d), sección 2, anexo I o de las instalaciones que presenten una solicitud de inspección y supervisión de las condiciones de higiene veterinaria (a solicitud del país importador) se realizará de conformidad con lo dispuesto en los artículos 37 y 38 de la presente Circular.
Los tipos de certificados con valor equivalente al Certificado de higiene veterinaria incluyen: Certificado de instalación calificada en seguridad alimentaria, Buenas prácticas ganaderas (VietGAHP), Buenas prácticas agrícolas globales (GLOBALG.AP), Buenas prácticas de fabricación (GMP), Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), Sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000, Normas alimentarias internacionales (IFS), Normas globales de seguridad alimentaria (BRC), Certificación del sistema de seguridad alimentaria (FSSC 22000), Certificado de seguridad frente a enfermedades, Certificado de elegibilidad para la cría de animales, Certificado de elegibilidad para la producción de alimentos para animales. Las instalaciones que cuenten con uno de los tipos de certificados antes mencionados no tendrán que solicitar un Certificado de Condiciones de Higiene Veterinaria, salvo en los casos que lo exija el país importador.
Las muestras tomadas durante las inspecciones de higiene veterinaria de las instalaciones deben ser analizadas por un laboratorio de pruebas con un Certificado de registro para actividades de prueba según lo prescrito.
En el proyecto, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural propuso modificar el artículo 36 - Principios de la inspección de higiene veterinaria de las instalaciones de la siguiente manera:
Base para la inspección de higiene veterinaria: Normas y reglamentos técnicos correspondientes; Documentos legales pertinentes.
La inspección de higiene veterinaria de las instalaciones especificadas en el punto d), sección 2, anexo I o de las instalaciones que presenten solicitudes de inspección de higiene veterinaria (según lo exija el país importador) se realizará de conformidad con lo dispuesto en los artículos 37 y 38 de la presente Circular.
La inspección periódica de las condiciones de higiene veterinaria sólo se aplica a las instalaciones no certificadas (excepto en los casos en que la instalación haya obtenido un Certificado pero cuando de repente se inspeccione, no cumpla los requisitos de higiene veterinaria): Instalaciones que cumplan las condiciones de seguridad alimentaria; Buenas prácticas de cría de animales (VietGAHP); Buenas prácticas agrícolas globales (GLOBALG.AP); Buenas prácticas de fabricación (BPF); Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP); Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria ISO 22000; Norma Internacional de Alimentos (IFS); Norma mundial de seguridad alimentaria (BRC); Certificación del sistema de seguridad alimentaria (FSSC 22000); seguridad ante epidemias; calificado para la cría; calificado para la producción de alimentos para animales
El proyecto establece claramente que las inspecciones de higiene veterinaria de las instalaciones de exportación se realizan a solicitud del país importador o del propietario de las mercancías.
Las muestras tomadas durante las inspecciones de higiene veterinaria de las instalaciones deben ser analizadas por un laboratorio de pruebas con un Certificado de registro para actividades de prueba según lo prescrito.
Además, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural propone que las autoridades competentes inspeccionen las condiciones de higiene veterinaria, incluyendo:
1- Departamento de Sanidad Animal para instalaciones de exportación; facilidad mixta de exportación y consumo interno; facilidad mixta de importación y exportación
2- Departamento Veterinario Regional, Departamento Regional de Cuarentena Animal dependiente del Departamento de Sanidad Animal para instalaciones de importación; Instalaciones mixtas de importación y consumo interno en provincias y ciudades de administración central, específicamente como sigue:
- Departamento de Veterinaria de la Región I: Hanoi, Hoa Binh, Ha Nam, Nam Dinh, Ninh Binh, Phu Tho, Vinh Phuc, Son La, Lai Chau, Dien Bien, Yen Bai.
- Departamento de Veterinaria de la Región II: Hai Phong, Thai Binh, Cao Bang, Ha Giang, Tuyen Quang, Bac Kan, Thai Nguyen, Bac Giang, Bac Ninh, Hai Duong, Hung Yen.
- Departamento de Veterinaria de la Región III: Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh, Quang Tri, Thua Thien Hue.
- Departamento de Veterinaria de la Región IV: Da Nang, Quang Nam, Quang Ngai, Phu Yen, Khanh Hoa, Binh Dinh.
- Departamento de Veterinaria de la Región V: Gia Lai, Kon Tum, Dak Lak, Lam Dong, Dak Nong.
- Departamento de Veterinaria de la Región VI: Ciudad Ho Chi Minh, Ninh Thuan, Binh Thuan, Dong Nai, Ba Ria-Vung Tau, Binh Duong, Binh Phuoc, Tay Ninh, Long An, Tien Giang, Ben Tre.
- Departamento de Veterinaria de la Región VII: Can Tho, Hau Giang, Vinh Long, Tra Vinh, Dong Thap, An Giang, Soc Trang, Kien Giang, Bac Lieu, Ca Mau.
- Departamento de Cuarentena Animal de la región de Quang Ninh: Quang Ninh.
- Departamento de Cuarentena Animal de la región de Lang Son: Lang Son.
- Departamento de Cuarentena Animal Regional de Lao Cai: Lao Cai.
3- Organismo provincial de gestión veterinaria para establecimientos no incluidos en los puntos 1 y 2 anteriores y que atiendan al consumo doméstico.
Requisitos para el líder del equipo, los miembros del equipo de inspección y los muestreadores
Según el proyecto, el jefe de la delegación será un jefe de departamento o superior o un funcionario público con al menos cinco años de experiencia en la gestión estatal de la medicina veterinaria y la ganadería veterinaria.
El equipo de inspección cuenta con al menos 01 integrante capacitado en la evaluación de las condiciones de higiene veterinaria de las instalaciones organizadas por el Departamento de Sanidad Animal; Al menos 01 miembro tiene un título universitario o superior en uno de los campos de la cría de animales, la medicina veterinaria o la acuicultura.
El muestreador debe tener experiencia en uno de los siguientes campos: cría de animales, medicina veterinaria o acuicultura; Tener certificado de participación en capacitación o coaching con contenido sobre muestreo.
Fuente
![[Foto] El Primer Ministro Pham Minh Chinh preside la Conferencia del Gobierno con las localidades sobre el crecimiento económico](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
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