Experto revela la mejor manera de comer pan

Sin embargo, combinar el pan con una variedad de grupos de alimentos saludables puede hacerlo más sano e incluso más abundante.

Además de elegir pan oscuro, agregar más vegetales y proteínas como carne, huevos o frijoles, grasa y fibra al pan puede reducir el índice glucémico (IG) y ayudar a sentirse satisfecho por más tiempo, al tiempo que previene picos de azúcar en sangre, según el Hindustan Times.

Combinar el pan con una variedad de grupos de alimentos saludables puede hacer que el pan sea más saludable e incluso ayudarle a sentirse satisfecho por más tiempo.

El pan tiene un índice glucémico alto, al igual que el azúcar, dice Bhuvan Rastogi, un nutricionista especializado en alimentación saludable que reside en la India. Comer solo pan se digiere muy rápidamente y al cabo de una hora volverás a tener hambre.

Agregar proteínas, grasas o fibra puede reducir el índice glucémico del pan, haciéndolo más abundante y previniendo picos de azúcar en sangre, dice Rastogi.

Aquí hay algunas formas de comer pan que te harán sentir lleno y evitarán picos de azúcar, según el experto Rastogi.

Añadir grasa

El aceite, la mantequilla o la salsa ayudarán a ralentizar la digestión de tu comida y te harán sentir más lleno. Pero este es el método menos popular porque sólo contiene grasa y no contiene proteínas ni fibra.

Añade más verduras

Rastogi dice que puedes agregar dos capas de pepino, tomate y cebolla a tu pan para obtener una dosis extra de fibra, aproximadamente 3 gramos.

El experto Rastogi dijo: Este método es bastante bueno, con un alto contenido de micronutrientes. Sin embargo, sólo tiene fibra pero carece de proteínas, por lo que no es la forma más popular de comer. La sensación de saciedad también será media, no alta.

Fuente de proteína concentrada

Lo mejor es combinar todos los grupos de alimentos: agregar verduras con frijoles o fuentes de proteínas concentradas.

El experto Rastogi sugiere añadir una fuente de proteína concentrada como salsa de soja, claras de huevo o pollo, carne magra o comer pan con leche descremada. Agregó que esto ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo.

Combinación de proteínas y grasas

También puedes combinar proteínas y grasas, como queso y huevos, para sentirte más lleno, dicen los expertos. La mantequilla de maní también tiene un alto contenido de grasas y un bajo contenido de proteínas.

Frijoles

Los frijoles tienen un alto contenido de fibra y un contenido moderado de proteínas, dice Rastogi. Son muy saciantes, lo que las convierte en una excelente opción.

La mejor manera: combinarlos todos

El experto Rastogi concluye: Lo mejor es combinar los métodos anteriores. Mi recomendación generalmente es agregar verduras con frijoles o una fuente de proteína concentrada, según Hindustan Times.

Fuente: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-cach-tot-nhat-de-an-banh-mi-185240627081415382.htm