Conversión orgánica en áreas de cultivo de té protegidas por la cordillera Tam Dao

THAI NGUYEN Para aumentar el valor del producto y desarrollar el destino turístico comunitario del lago Ghenh Che, la Cooperativa de Té Cao Son está convirtiendo los métodos de producción de té a orgánicos.

THAI NGUYEN Para aumentar el valor del producto y desarrollar el destino turístico comunitario del lago Ghenh Che, la Cooperativa de Té Cao Son está convirtiendo los métodos de producción de té a orgánicos.

La Cooperativa de Té Cao Son está dotada por la naturaleza de muchas condiciones favorables para desarrollar zonas de té especial. Foto: Quang Linh.

En las colinas que rodean el lago Ghenh Che, la zona segura de té de la Cooperativa Tra Cao Son (aldea de Khe Lim, comuna de Binh Son, ciudad de Song Cong, Thai Nguyen) está protegida por la cordillera Tam Dao del duro sol de verano, gracias a lo cual los productos de té aquí tienen una astringencia suave característica y un sabor dulce en la punta de la lengua cuando se almacenan durante mucho tiempo.

La comuna de Binh Son cuenta con agua fresca y un clima templado durante todo el año, muy favorable para el desarrollo de zonas de té especiales asociadas al turismo comunitario.

La Cooperativa de Té Cao Son cuenta actualmente con 20 hectáreas de té producido según los estándares VietGAP con 3 productos que lograron la certificación OCOP de 4 estrellas y está en proceso de actualizarse a 5 estrellas. Para cumplir con los criterios de mejora de la OCOP y aumentar el valor del producto, la cooperativa está pasando gradualmente a la agricultura orgánica.

El Sr. Pham Van Tien, Director de la Cooperativa Tra Cao Son, dijo que los 12 miembros de la Cooperativa son muy conscientes de la demanda de productos orgánicos de los consumidores y ponen la salud de los clientes como la prioridad número uno. El cambio hacia la producción orgánica no solo tiene como objetivo aumentar el valor del producto, sino que también tiene como objetivo primordial proteger los valores fundamentales de la salud humana, el medio ambiente y el desarrollo sostenible.

Las plantas de té están sanas, libres de plagas y enfermedades y producen productos de calidad y seguros gracias a la conversión a la agricultura orgánica. Foto: Quang Linh.

Actualmente, la cooperativa elabora compost orgánico para fertilizar las plantas de té a partir de subproductos agrícolas como soja, maíz, frutas desechadas, etc. con estiércol y productos microbianos.

El uso de fertilizantes orgánicos ayuda a la cooperativa a mejorar las tierras degradadas debido al cultivo a largo plazo. Actualmente, tanto las tierras residenciales como las agrícolas son muy limitadas. Por lo tanto, la mejora de las tierras mediante la agricultura orgánica ayuda a la cooperativa a ahorrar considerablemente en costos de producción, afirmó el Sr. Tien.

Actualmente, los productos de té de la Cooperativa de Té Cao Son tienen un valor relativamente alto en el mercado. En concreto, el precio del té Dinh es de 3 a 5 millones de VND/kg, el precio del té de camarones es de 0,8 a 1,5 millones de VND/kg, el precio del té Moc es de 300 a 700 mil VND/kg y el polvo de matcha es de 1 millón de VND/kg.

En promedio, cada año la cooperativa produce y consume alrededor de 15 toneladas de té seco. El mercado de consumo de la cooperativa se ha expandido por todas las provincias y ciudades del país, como Hanoi, Ho Chi Minh, Hai Phong, Bac Ninh... La unidad también participa activamente en ferias y actividades de promoción comercial para aumentar la producción exportadora.

Durante el proceso de producción, los miembros de la cooperativa siempre se adhieren estrictamente a los procesos de producción orgánicos, no utilizan herbicidas, no utilizan pesticidas, solo utilizan preparaciones a base de hierbas para prevenir y repeler insectos, usan agua limpia para regar las plantas de té...

Experiencia de turistas extranjeros en la Cooperativa Tra Cao Son. Foto: QL.

En particular, la cooperativa ha recibido apoyo estatal para instalar la estación de monitorización meteorológica inteligente iMetos. La estación iMetos ayuda eficazmente a los agricultores a calcular los cronogramas de siembra y cosecha, realizar previsiones meteorológicas y emitir alertas tempranas sobre plagas y enfermedades dañinas.

“Aquí la gente tiene contacto directo con las plantas de té a diario, desde su cuidado, cosecha, secado, envasado, etc. Además, sus casas están ubicadas en medio de los campos de té. Si usamos productos químicos y tóxicos en nuestro té, seremos los primeros en sufrir. Por lo tanto, la agricultura orgánica protegerá nuestra salud”, afirmó la Sra. Tran Thi Diep, miembro de la Cooperativa de Té Cao Son.

La conversión a la producción orgánica no sólo protege el entorno vital, sino que también promueve el desarrollo del destino turístico comunitario del lago Ghenh Che, que tiene mucho potencial. Recientemente, la Cooperativa de Té Cao Son ha atraído a un gran número de turistas para experimentar la recolección de té, convirtiéndose en un punto de conexión en el recorrido por el lago Ghenh Che.

En el futuro, la Cooperativa de Té Cao Son espera que las autoridades locales y las agencias especializadas planifiquen áreas de té orgánico en la comuna de Binh Son en particular y en la aldea de Khe Lim en general para crear condiciones para que los agricultores cambien sus métodos de producción.

Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/chuyen-doi-huu-co-o-vung-che-duoc-day-tam-dao-che-cho-d407470.html