Impresionado con el helado más caro del mundo con un precio de 150 millones de VND/caja

Según Odditycentral, la marca japonesa de helados de lujo Cellato acaba de establecer un nuevo récord mundial Guinness para el helado más caro del mundo al crear un plato que vale 880.000 yenes (equivalente a 6.700 dólares, unos 150 millones de VND) por porción.

Por ello, Guinness World Records ha certificado a Byakuya, el nuevo helado rico en proteínas de Cellato, como el más caro del mundo. Este plato se compone de una base aterciopelada elaborada con leche, dos tipos de queso, yemas de huevo, puerros y sake.

Cubierto con queso parmesano, trufas blancas, aceite de trufa y pan de oro.

(Foto: Odditycentral)

Este lujoso helado tiene una dulzura ligera, los sabores de los ingredientes se mezclan armoniosamente, la textura es suave y está empaquetado en una caja negra muy lujosa.

La caja de helado incluye una cuchara de metal hecha a mano creada por artesanos de Takeuchi en Fushimi, Kioto, utilizando técnicas y materiales seleccionados.

(Foto: Odditycentral)

Un helado Byakuya de 130 ml está actualmente disponible en el sitio web de Cellato por 880.000 yenes (6.700 dólares). (Foto: Arca de Daniel)

Mucha gente cree que la cuchara que viene en la caja es la razón por la que el helado es tan caro. Sin embargo, según Guinness World Records, son los ingredientes que componen el helado los que lo hacen tan caro.

Este helado de lujo está elaborado con una gran cantidad de trufas italianas de primera calidad, conocidas como "diamantes blancos", que cuestan alrededor de 350 millones de VND/kg. Este tipo de hongo crece a gran profundidad bajo tierra, en simbiosis con las raíces de árboles de madera dura como el roble y el castaño. Las trufas blancas suelen crecer de forma natural durante un período de hasta una década.

(Foto: Arca de Daniel)

Además, el helado está cubierto con trufas blancas y virutas de parmigiano-reggiano, además de escamas de oro para hacerlo aún más exclusivo.

Cellato recomienda que los clientes dejen que el helado se ablande antes de comerlo, hasta que una cuchara de metal pueda sacarlo fácilmente. Los usuarios pueden luego mezclar el aceite de hongos correspondiente para realzar el rico sabor.

La empresa también recomienda a los comensales acompañar el helado Byakuya con una copa de vino blanco añejo.

(Foto: Arca de Daniel)

Uno de los ingredientes más interesantes del helado más caro del mundo son los posos de sake, un residuo del proceso de producción del sake conocido por su sabor afrutado y su textura pastosa.

Si los clientes pueden pagar 150 millones de VND por una porción de helado de 130 ml, la empresa recomienda consumirlo dentro de los 10 días para disfrutar plenamente del sabor y la textura.

Lagerstroemia (Fuente: Odditycentral, Timeout)

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Fuente: https://vtc.vn/choang-vang-voi-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-150-trieu-dong-hop-ar772270.html