Chin-su está promocionando su estrategia "La vuelta al mundo" presentando el condimento y el set pho Chin-su en el evento culinario internacional Seoul Food 2023 en Corea.
Corea del Sur es un mercado clave después de Japón, donde Masan Consumer (HOSE: MCH) introdujo una serie de productos de la marca Chin-su. La empresa llevará a Seoul Food 2023 salsa de chile, condimento en polvo, salsa de pescado, salsa de soja y pho instantáneo.
El representante de la empresa dijo que invertir en investigación y desarrollar una línea de productos adecuada a la cultura y los estándares culinarios coreanos es parte de la estrategia para llevar la cocina y las marcas vietnamitas al mundo. Esta línea de productos está diseñada en base a los gustos culinarios de grupos de chefs, estudiantes, jóvenes y familias coreanas.
Ceremonia de inauguración del stand de Chin-su en el evento Seoul Food 2023 en Corea. Foto: Masan Consumer
En consecuencia, la colección de salsa de chile Chin-su presentada a los consumidores coreanos incluye tres tipos. Una es la salsa de chile original con un armonioso sabor picante, agrio, salado y dulce que se puede combinar con platos típicos coreanos como: panqueques, pollo frito, Gyoza (empanadillas), pasteles de pescado y papas tornado. En segundo lugar está la salsa de chile Bibim: una salsa de arroz mixta inspirada en la cocina típica coreana Gochujang combinada con el sabor de la salsa de chile vietnamita Chin-su. Por último, la salsa wasabi.
La salsa de chile Chin-su viene en un tubo para que los amantes de la comida puedan disfrutar de muchos sabores diferentes al mismo tiempo, junto con la exclusiva botella de salsa de chile Chin-su. Foto: Masan Consumer
En el evento, la empresa también presentó la salsa de pescado Chin-su con 40 grados de nitrógeno de la anchoa del Mar del Este con esencia de salsa de pescado seleccionada que tiene un color marrón ámbar y un rico aroma. El representante de la empresa espera que esta especia tradicional traiga un soplo de aire fresco al gusto de los comensales coreanos.
La historia de Pho en Seoul Food 2023 está dedicada por Chin-su a los entusiastas de la cocina coreana. El producto muestra la investigación, la preservación y el desarrollo del sabor tradicional del pho vietnamita, a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados para crear un caldo dulce y fragante con aroma a carne de res, jengibre y cebolletas, combinado con suaves fideos pho. Los sabores tradicionales ayudan a los amantes del pho vietnamita a sentir la tradición en la vida moderna, dondequiera que estén.
Los sabores tradicionales prometen conquistar el paladar de los usuarios. Foto: Masan Consumer
El Sr. Kim In Chon, presidente de Hyosung International Company, representante del distribuidor, dijo que la aparición del juego de condimentos Chin-su y pho en Seoul Food 2023 muestra la fusión de la cocina vietnamita y coreana. Con una población de más de 50 millones de personas y un gran número de vietnamitas trabajando y viviendo en Corea, la cocina vietnamita es cada vez más conocida por muchos coreanos.
Según el Sr. Pham Hong Son, Director General Adjunto de Masan Consumer, el lanzamiento en Seoul Food 2023 es un paso para crear impulso para que la colección de especias y pho de Chin-su continúe cubriendo todo el mercado coreano, satisfaciendo las necesidades de disfrute de los consumidores coreanos y los vietnamitas en el extranjero que viven, estudian y trabajan en Corea.
Masan Consumer está impulsando su estrategia "Go Global - Around the World" con el objetivo de alcanzar el 15% de las ventas globales para 2027. El representante de la empresa dijo que el éxito en Japón es una palanca para que los productos de Masan Consumer penetren en muchos mercados como Corea, Australia, Europa y América del Norte...
"La singularidad de la cocina vietnamita son las especias como el rico sabor de la salsa de pescado de anchoa, el estimulante sabor picante de los chiles, el aroma de la pimienta, el ajo, las hierbas típicas... además de platos tradicionales como el pho, los fideos, los fideos de cristal, la olla caliente... Por lo tanto, Masan Consumer desea contribuir a llevar la cocina vietnamita al mundo a través del juego de especias Chin-Su, Chin-su pho...", compartió más el Sr. Son.
Seoul Food es un evento gastronómico internacional anual para empresas (B2B) de las industrias de alimentación, restauración y hotelería. 2023 es el año número 41 en que se lleva a cabo el programa. El evento atrajo a más de 1.000 empresas de más de 30 países.
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