(Patria) - En la mañana del 18 de noviembre, en la Villa Nacional de Cultura Étnica y Turismo de Vietnam, el Comité Organizador del 7º Festival de Canto Then e Instrumentos Tinh de los grupos étnicos Tay, Nung y Thai realizó un concurso para exhibir, preparar y presentar la cultura culinaria tradicional.
Actividades para honrar, preservar y promover los valores culturales culinarios de los grupos étnicos Tay, Nung, Thai y las famosas cocinas populares de las localidades; Continuar creando y apuntando a nuevos productos turísticos atractivos organizados para servir a los turistas y al público nacional e internacional.
Los jueces evaluaron los stands de exposición.
De esta manera, en el espacio expositivo de presentación y promoción de los productos culturales y culinarios tradicionales de las 14 delegaciones participantes en el Festival, las delegaciones enviaron miembros para turnarse presentando y explicando el proceso de elaboración, el significado y las características únicas de cada plato a los miembros del Jurado.
Según el Comité Organizador, las delegaciones trajeron platos diversos y ricos; imbuido de los sabores únicos de los grupos étnicos Tay, Nung y Thai en cada localidad.
Las delegaciones enviaron representantes para presentar y dar a conocer la gastronomía.
Comidas tradicionales de los grupos étnicos de la provincia de Dien Bien
A partir de ingredientes típicos como arroz de secano, pollo de montaña, verduras silvestres, brotes de bambú, cerdo, etc., gracias a las hábiles manos de los artesanos, se han completado y exhibido comidas tradicionales.
En los stands de exhibición culinaria del Festival, las bandejas de comida llenas de platos tradicionales de los pueblos Tay, Nung y Thai, como pato asado, cerdo asado, arroz glutinoso de cinco colores, etc., atraen a los turistas.
Cocina tradicional de minorías étnicas
Muchos visitantes de la Villa Nacional de Vietnam para la Cultura Étnica y el Turismo expresaron sorpresa y alegría al disfrutar de las especialidades de los grupos étnicos de las tierras altas y ver las coloridas fiestas.
Artistas demuestran cómo tejer trajes tradicionales
Según información del Comité Organizador, la estructura de premios del concurso incluye 5 premios A, 5 premios B y 4 premios C.
Los resultados de este concurso serán recopilados por el Consejo Evaluador y enviados al Comité Organizador del Festival para la entrega de premios en la Ceremonia de Clausura que tendrá lugar la tarde del 18 de noviembre./.
Fuente: https://toquoc.vn/cac-dan-toc-tay-nung-thai-thi-trung-bay-che-bien-va-gioi-thieu-van-hoa-am-thuc-truyen-thong-20241122092504263.htm
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