Comida de carne en las tierras altas de Mu Cang Chai

NDO - Che Tao Primary and Secondary Boarding School tiene 554 estudiantes, de los cuales 319 son estudiantes de primaria. Gracias a la inversión estatal, los estudiantes internos tienen una vida mejor que en casa y cuentan con atención alimentaria y alojamiento en la escuela. Para construir una “Escuela Feliz”, además de garantizar un ambiente de aprendizaje seguro, los docentes han tratado de asegurar que las comidas estén bien repartidas y garantizar la higiene y seguridad alimentaria.

Che Tao es una comuna particularmente difícil del distrito de Mu Cang Chai (Yen Bai), a casi 240 km de la ciudad de Yen Bai, de los cuales casi 40 km de la ciudad de Mu Cang Chai, pasando el pico Hang Giang y el pico Che Tao con bosque primigenio para llegar al centro de la comuna.

Originalmente era la zona más difícil de la provincia de Yen Bai, actualmente solo 2/6 aldeas tienen electricidad. Hace más de dos meses, Viettel logró instalar torres de cobertura telefónica en tres aldeas: Hang Tay, Ke Ca y Pu Va. La vida de los hmong aquí sigue estando llena de dificultades.

Apoyo financiero a las escuelas. (Foto: THANH SON)

El director Mua The Quynh dijo que el internado primario y secundario Che Tao tiene 554 estudiantes, de los cuales 319 son estudiantes de primaria. Gracias a la inversión estatal, los estudiantes internos tienen una vida mejor que en casa y están cubiertos en términos de comida y alojamiento en la escuela.

Para construir una “Escuela Feliz”, además de garantizar un ambiente de aprendizaje seguro, los docentes han realizado grandes esfuerzos para garantizar que las comidas sean de la cantidad adecuada y garantizar la higiene y seguridad alimentaria.

Con el fin de reducir el gasto en combustible, a través de una reunión de padres de familia, se acordó que cada alumno deberá aportar 4kg de leña seca mensualmente, ahorrando así dinero para mejorar la alimentación. Cada familia sólo necesita reunir una moto para aportar casi 40 kg de leña por curso escolar. Resulta que de las dificultades ha surgido una buena manera de hacer las cosas en la sierra, con el fin de que todo sea para los queridos estudiantes.

Los padres traen leña a la cocina del internado. (Foto: THANH SON)

Con el fin de apoyar a los estudiantes internos en zonas extremadamente difíciles, a través de canales de información útiles, la Junta de Gestión de Activos Internos y el Banco de Inversión y Desarrollo de Vietnam, sucursal Yen Bai, han llegado a esta zona difícil.

Además de donar libros, mantas y suministros esenciales al internado étnico Lao Chai, 60 millones de VND. En el internado primario y secundario Che Tao, la delegación proporcionó mantas abrigadas, uniformes y organizó comidas con carne para los estudiantes, por un valor de más de 50 millones de VND.

Apoyo financiero a estudiantes de bajos recursos para superar dificultades. (Foto: THANH SON)

La maestra Hoang Thi Thanh Chi estuvo vinculada a esta escuela de las tierras altas durante 13 años, se casó y tuvo dos hijos. Actualmente, el niño de 3 años vive con su madre en Che Tao, el niño mayor está siendo criado por su abuela. Extrañando a sus hijos y a su marido, cada mes cruza las altas montañas para visitarlos. Debido al mareo, la profesora viaja en motocicleta durante más de 6 horas hasta su ciudad natal en el distrito de Tran Yen, a casi 250 kilómetros de distancia. Gracias a su amor por los niños en una zona especialmente difícil, ama su trabajo y cumple su doble papel de mujer.

¡Oh, tanta carne! (Foto: THANH SON)

En medio del ajetreo de la preparación de las comidas para los estudiantes internos al mediodía, el maestro Sung A Hong dijo que ayer la unidad patrocinadora envió un automóvil para traer dos cerdos, cada uno de más de cien kilogramos, e inmediatamente sacrificaron uno para preparar comida para más de 500 niños. Hoy en día, además de las comidas diarias (tofu, carne picada, verduras hervidas), a cada comida se le añade carne magra hervida y jamón para ayudar a los niños a obtener una mayor nutrición.

¡Vamos a comer! (Foto: THANH SON)

Giang Thi Dua, una estudiante de tercer grado, vive a más de 15 kilómetros de la escuela. Ella asiste a un internado toda la semana y sólo la recoge su padre los viernes por la tarde. Cuando se le preguntó sobre comidas frescas con carne añadida, ella dijo honestamente: En casa, solo en el Tet y el Festival del Arroz Nuevo, mi padre mata un cerdo y tiene mucha carne para comer como esta. Me gustaría agradecerle por traer alegría a nuestra escuela y a nuestros estudiantes.

Al ver a los niños disfrutando de la comida comunitaria con carne añadida, los benefactores se sintieron más felices y les recordaron que volvieran la próxima vez para llevar comidas caritativas a los niños de esta zona montañosa.

El Sr. Mua A Sua, quien acaba de ser elegido por el Consejo Popular para ocupar el cargo de Presidente del Comité Popular de la comuna, dijo con entusiasmo que la gente de la comuna de Che Tao es muy estudiosa y ya no hay niños en edad escolar que se queden en casa y no vayan a la escuela como antes.

Las asociaciones de promoción educativa de los clanes se apoyan mutuamente para que sus hijos puedan ir a la escuela. Muchas personas han logrado el éxito a nivel provincial y central. Muchos médicos, ingenieros y oficiales de las fuerzas armadas han alcanzado el éxito gracias a la educación.

En la actualidad, el internado étnico de la comuna, con más de 500 estudiantes, cuenta con un aula y una cocina espaciosas, una cocina y un alojamiento limpios y ordenados y un armario de almacenamiento de alimentos para verificación. Por lo tanto, durante muchos años consecutivos, la escuela no ha tenido ninguna intoxicación alimentaria.

Fuente: https://nhandan.vn/bua-com-co-thit-o-vung-cao-mu-cang-chai-post843887.html