Convierta los residuos en dinero y utilice soluciones circulares para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Vietnam está avanzando hacia una agricultura verde transformando los residuos en recursos, desde fertilizantes orgánicos hasta bioenergía. Las soluciones circulares no solo reducen las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también aportan valor económico a los agricultores, con el objetivo de alcanzar el “cero neto” para 2050.

El 30 de octubre, el Centro Nacional de Extensión Agrícola coordinó con el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Bac Ninh para organizar un seminario sobre "Soluciones para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción agrícola" con la asistencia de más de 100 delegados. Foto: Nghia Le

Principales emisores de gases de efecto invernadero en la agricultura...

Según el Sr. Nguyen Duy Dieu, representante del Centro Nacional de Extensión Agrícola: «La agricultura vietnamita es uno de los sectores con mayores emisiones de gases de efecto invernadero, representando el 30 % de las emisiones totales del país. Las principales fuentes de emisión se concentran en tres áreas principales: el cultivo de arroz, la ganadería y la avicultura, la gestión del suelo y los fertilizantes químicos. Todos estos factores contribuyen a la emisión de metano (CH₄), óxido nitroso (N₂O) y CO₂, tres gases de efecto invernadero con un impacto muy fuerte en el cambio climático».

El Sr. Nguyen Duy Dieu, representante del Centro Nacional de Extensión Agrícola, señaló los factores clave en el proceso de emisiones de gases de efecto invernadero en la agricultura. Foto: Nghia Le

De ellos, el cultivo del arroz es la mayor fuente de emisiones, representando el 50% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en el sector agrícola, lo que equivale a 49,7 millones de toneladas de CO2 al año. Debido a que el arroz a menudo se cultiva en condiciones de inundación, el entorno del arrozal se convierte en un lugar ideal para que los microorganismos anaeróbicos prosperen, creando gas metano durante la descomposición orgánica. El gas metano tiene un efecto invernadero 28 veces más fuerte que el CO2, por lo que la cantidad de metano emitida por el cultivo de arroz tiene un gran impacto en el cambio climático.

Además, las prácticas agrícolas tradicionales con inundaciones continuas también dificultan el control del proceso de descomposición de la paja después de la cosecha. La paja que queda en los campos a menudo se quema para preparar la siguiente cosecha, lo que genera grandes cantidades de CO2 y aumenta la contaminación del aire. Aunque quemar paja es un método fácil y que ahorra tiempo, causa grandes daños al medio ambiente y a la salud de la comunidad circundante.

La ganadería y la avicultura representan aproximadamente el 19% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de la agricultura, lo que equivale a 18,5 millones de toneladas de CO2 al año. En la ganadería, las emisiones de metano surgen principalmente de la digestión de los rumiantes (como las vacas) y de la descomposición de desechos. El ganado y otros rumiantes emiten metano durante la digestión de los alimentos, especialmente cuando se alimentan con pasto y forrajes, lo que aumenta las emisiones de gases de efecto invernadero. Además, las granjas ganaderas en pequeña escala a menudo tienen dificultades para eliminar adecuadamente los desechos, lo que conduce a una descomposición anaeróbica incontrolada.

La gestión del suelo y el uso de fertilizantes químicos representan alrededor del 13% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero de la agricultura, lo que equivale a 13,2 millones de toneladas de CO2. El uso excesivo de fertilizantes químicos en la agricultura no sólo contamina el suelo y el agua, sino que también genera N2O, un gas de efecto invernadero 265 veces más potente que el CO2. El gas N2O se produce a partir de fertilizantes químicos cuando no es absorbido completamente por las plantas y se transforma en el suelo, especialmente en condiciones húmedas.

Soluciones circulares

La Sra. Pham Thi Vuong, vicepresidenta de la Asociación de Agricultura Circular de Vietnam, propuso soluciones para convertir los desechos agrícolas en recursos, que consisten en utilizar plenamente los subproductos de la ganadería, convirtiéndolos en fertilizantes orgánicos y bioenergía a través del sistema de biogás. Según la Sra. Vuong, esto no sólo ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero sino que también aporta beneficios económicos a los agricultores.

La Sra. Pham Thi Vuong, vicepresidenta de la Asociación de Agricultura Circular de Vietnam, quiere enfatizar que los agricultores deben aprovechar al máximo los desechos, convertirlos en recursos, en dinero, creando recursos económicos, siendo respetuosos con el medio ambiente y evitando desperdiciar todos los recursos. Foto: Nghia Le

La ganadería es uno de los principales sectores generadores de emisiones, ya que representa el 19% de las emisiones totales de CO2 en la agricultura, lo que equivale a unos 18,5 millones de toneladas de CO2 al año. Sin embargo, si se utilizan adecuadamente, los desechos del ganado pueden convertirse en un recurso valioso, aportando beneficios tanto ambientales como económicos.

Mediante la aplicación de tecnologías de tratamiento circular, los residuos sólidos de la ganadería pueden compostarse en fertilizante orgánico o convertirse en bioenergía a través de sistemas de biogás. Esto no sólo es una solución para reducir las emisiones de metano, uno de los gases de efecto invernadero más potentes, sino que también crea una fuente de combustible limpia, aportando ingresos adicionales a los ganaderos.

Muchas grandes granjas ganaderas y cooperativas han tomado la iniciativa en la aplicación de sistemas de biogás, tratando eficazmente los desechos y produciendo gas para satisfacer las necesidades energéticas de las granjas y los hogares. Según las estadísticas, el uso de biogás puede reducir las emisiones de metano hasta en un 60%, al tiempo que disminuye significativamente los costos energéticos para los hogares ganaderos.

Sin detenerse ahí, los subproductos del sistema de biogás también se pueden utilizar para producir fertilizantes orgánicos, ayudando a mejorar el suelo, aumentar el rendimiento de los cultivos y reducir la dependencia de los fertilizantes químicos.

En las granjas a gran escala, los sistemas modernos de biogás pueden proporcionar suficiente electricidad y gas para mantener el funcionamiento de toda la instalación ganadera, e incluso pueden vender el excedente de gas al mercado. Esto ayuda a los agricultores no solo a reducir costos, sino también a crear una fuente estable de ingresos, añadió la Sra. Vuong.

Según el Sr. Mai Van Trinh, director del Instituto de Medio Ambiente Agrícola, «El método de compostaje a partir de residuos orgánicos es muy útil en la agricultura circular y se está implementando ampliamente para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. La aplicación de técnicas de compostaje no solo mejora la calidad del suelo y aumenta su fertilidad, sino que también reduce la dependencia de fertilizantes químicos, lo que reduce las emisiones de N₂O. Numerosas granjas y cooperativas agrícolas de Vietnam han aplicado este método con éxito, contribuyendo a promover una agricultura verde y sostenible y a reducir el impacto negativo en el medio ambiente».

El Sr. Mai Van Trinh, Director del Instituto de Medio Ambiente Agrícola, compartió sobre las medidas de producción agrícola para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero en el seminario. Foto: Nghia Le

Además, los residuos agrícolas como la paja, que a menudo se desperdician o se queman después de cada cosecha, ahora se están reutilizando de forma más efectiva. En lugar de quemar paja, una acción que contamina el aire y emite una gran cantidad de CO2, los agricultores pueden convertir la paja en abono orgánico o utilizarla como alimento para animales. Este método no sólo ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, sino que también aprovecha los nutrientes naturales de la paja, añade materia orgánica al suelo y mejora la fertilidad, aumentando así la productividad para el próximo cultivo.

Para reducir los problemas de gases de efecto invernadero, el Sr. Trinh también recomendó aplicar la técnica de "humectación y secado alternados" (AWD), que ayuda a controlar la cantidad de agua en los arrozales, reduce la formación de gas metano y, al mismo tiempo, ahorra recursos hídricos, cumpliendo con los requisitos de la producción sostenible.

La reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero provenientes de los fertilizantes y la gestión del suelo es una de las estrategias clave para el desarrollo agrícola sostenible. Los fertilizantes químicos, especialmente los que contienen nitrógeno, son una fuente importante de emisiones de N2O, un gas de efecto invernadero 300 veces más potente que el CO2. El uso excesivo de fertilizantes químicos no sólo aumenta las emisiones sino que también hace que la tierra pierda gradualmente su fertilidad natural, lo que conduce a la degradación del suelo.

Se están fomentando y replicando modelos y técnicas de agricultura orgánica que utilizan fertilizantes microbianos para reducir las emisiones y proteger el medio ambiente. Los fertilizantes microbianos no solo proporcionan nutrientes a las plantas, sino que también ayudan a mejorar la estructura del suelo, mejoran los microorganismos beneficiosos y crean condiciones para el crecimiento sostenible de las plantas. El fertilizante orgánico elaborado a partir de desechos animales y vegetales también es una fuente de fertilizante natural, nutritiva y respetuosa con el medio ambiente, añadió el Sr. Trinh.

Hacia una agricultura verde y circular

Según el Sr. Le Minh Linh, subdirector del Centro Nacional de Extensión Agrícola: «El objetivo de las soluciones circulares en la agricultura es aprovechar al máximo todos los residuos y subproductos, transformándolos en recursos renovables, para reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero. Cuando los residuos agrícolas y ganaderos se reutilicen para actividades productivas, la agricultura transitará gradualmente hacia un modelo circular y sostenible».

El Sr. Le Minh Linh, subdirector del Centro Nacional de Extensión Agrícola, enfatizó: «Es necesario fortalecer la difusión, la concientización y la transferencia de avances técnicos y nuevas tecnologías en la producción agrícola para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, y proponer procesos y estándares adecuados para cada materia, campo y región». Foto: Nghia Le

La aplicación de soluciones circulares en la agricultura no solo aporta beneficios económicos, sino que también contribuye significativamente al objetivo de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, avanzando hacia el compromiso de cero emisiones netas para 2050. Los programas de extensión agrícola, el apoyo técnico y los incentivos para modelos económicos circulares contribuirán a la sensibilización y la capacitación de los agricultores, construyendo así una agricultura más verde y sostenible para Vietnam, añadió el Sr. Linh.

Fuente: https://danviet.vn/bien-chat-thai-thanh-tien-su-dung-cac-giai-phap-tuan-hoan-de-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-2024103022573568.htm