Un periódico occidental sugiere "consejos" para disfrutar plenamente de la gastronomía y la cultura de Hanoi en 48 horas.

Foto: Lonely Planet

La Guía Michelin califica a Hanoi como una ciudad vibrante, sofisticada y moderna, rica en tradiciones históricas y culturales. Las calles de Hanoi están abarrotadas de gente, llenas de vehículos y vendedores ambulantes.

Hanoi también tiene lagos tranquilos y templos antiguos. El Barrio Antiguo, con sus calles arboladas, su arquitectura antigua y sus cafés al aire libre, es una visita obligada para los visitantes.

Experimente Hanoi en 48 horas escrito por Joshua Zukas, crítico de la Guía Michelin Especializada en investigación sobre turismo en Vietnam. Ha pasado muchos años aprendiendo sobre la cultura, el país y la gente de la tierra en forma de S.

Día 1: Sumérgete en los sabores del pho y explora la capital.

Según la sugerencia de Joshua, en la mañana del primer día, los visitantes deberían pasear por el lago Hoan Kiem y disfrutar de un pho de carne de res en un restaurante de la calle Au Trieu, famoso por su rico caldo, cocinado a fuego lento a partir de huesos de res durante 10 horas.

Se trata de una dirección muy bien valorada por la Guía Michelin en la lista Bib Gourmand (buena calidad de comida, precios asequibles) en Hanoi.

Foto: Guía Michelin

Después, los visitantes exploran la Catedral de Hanoi y disfrutan de un café en una pequeña cafetería cercana. Al mediodía, los visitantes no deben perder la oportunidad de disfrutar de fideos de anguila en el restaurante Dong Thinh. Este restaurante es famoso por su ensalada de fideos de anguila, servida con hierbas, maní tostado y cebollas fritas crujientes.

“Hanói no sólo impresiona por su atractiva comida callejera, sino que también tiene muchos otros destinos interesantes”, señala el artículo.

La tarde es un buen momento para que los turistas visiten el Templo Bach Ma o la calle Thuoc Bac, lugares que aún conservan la belleza tradicional y la cultura del antiguo Hanoi.

Para finalizar el primer día, los visitantes deben disfrutar del famoso plato de pastel de pescado en un restaurante ubicado en una casa antigua con más de un siglo de antigüedad en la calle Duong Thanh.

Día 2: Continuamos explorando la gastronomía y destinos inesperados.

Foto: Guía Michelin

Disfrute de un desayuno con banh cuon, un plato tradicional ligero pero sabroso que es la recomendación de la Guía Michelin para el desayuno. Posteriormente, los visitantes pueden recorrer las galerías para aprender más sobre la cultura y el arte vietnamitas.

Para el almuerzo, el bun cha es definitivamente algo que debes probar. Después, los visitantes pueden visitar el lago Truc Bach, la pagoda Tran Quoc y la pagoda Quan Su, atracciones llenas de historia y cultura.

Los visitantes pueden finalizar su viaje con una cena en un famoso restaurante de caracoles en la calle Quan Thanh, cerca del lago Truc Bach.

Así, en tan sólo 48 horas, los visitantes podrán disfrutar plenamente de la quintaesencia culinaria y del patrimonio cultural de Hanoi a través de sugerencias únicas de la Guía Michelin.

Cuartel general (según Vietnamnet)

Fuente: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html