Garantizamos la calidad de los productos del mercado OCOP y la cocina de Thanh

A través de la inspección y el control, las autoridades dijeron que todos los productos exhibidos en el Mercado para mostrar, presentar y promover los productos OCOP y la cocina Thanh en 2024 tienen la garantía de ser de calidad e higiene y seguridad alimentaria.

La fuerza de gestión del mercado verifica las etiquetas de los productos OCOP.

Con una escala de más de 100 stands, el Mercado que exhibe, presenta y promueve los productos OCOP y la cocina Thanh en 2024 está organizado en subáreas adecuadas a la naturaleza de las actividades, incluidos stands que exhiben, presentan y venden productos OCOP de la provincia y otros productos y bienes producidos en la provincia adecuados a la naturaleza del mercado; Zona de promoción y presentación turística de Thanh Hoa.

Los oficiales del Equipo de Gestión del Mercado N.° 2 Sam Son inspeccionan los productos de rollo de cerdo fermentado Thien An (Thieu Hoa).

Además de eso, la calidad de los productos en el Mercado que exhibe, presenta y promueve los productos OCOP y la cocina Thanh en 2024 es de especial preocupación para el Comité Organizador porque este no es solo un evento para estimular el consumo interno y expandir el mercado de productos OCOP sino también un "punto culminante" para crear confianza de compra para las personas.

Los clientes visitan y compran productos de pastel Bi, especialidad tradicional de la aldea de Chieng, comuna de Yen Ninh (Yen Dinh).

El Sr. Le Hung Sau, propietario del establecimiento comercial Hoan Sau (comuna de Vinh Tien, Vinh Loc) dijo: Con la atención y el apoyo del Comité Organizador, el establecimiento exhibe y vende productos de almidón de yuca de Hoan Sau, que son reconocidos como productos OCOP de 3 estrellas a nivel provincial en 2022. Para controlar la calidad del almidón de yuca, el establecimiento ha producido orgánicamente, implementando estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria. En cuanto a la forma, el producto se envasa en cajas de 1kg, con sellos de trazabilidad claros.

No solo los productos de los establecimientos comerciales de Hoan Sau, todas las empresas, cooperativas y hogares comerciales registrados para participar en el Mercado para exhibir, presentar y promover los productos de OCOP y la cocina Thanh en 2024 están comprometidos con la calidad del producto y la higiene y seguridad alimentaria.

Los clientes visitan y conocen los productos de jugo de noni NanoX de Nano Food Technology Joint Stock Company (ciudad de Thanh Hoa).

Además, los productos que se invierten en la construcción de productos OCOP también son diversos en tipos y el tema se centra en los factores de calidad. El Sr. Pham Thanh Dat, director de Nano Food Technology Joint Stock Company (ciudad de Thanh Hoa), afirmó: «Con el apoyo de la provincia, nuestra empresa presentó los productos de jugo de noni NanoX en el Mercado OCOP este año. Esta es una oportunidad para que las empresas promocionen sus productos y busquen oportunidades de cooperación en materia de inversión, empresas conjuntas y alianzas para mejorar la producción y la capacidad comercial».

Los puestos en el patio de comidas están dispuestos para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos.

En el patio de comidas, en general, los puestos cumplen bien con las normas de seguridad alimentaria, tales como: exhibir públicamente la Licencia de Funcionamiento y la seguridad e higiene alimentaria; Los alimentos a la venta se cubren cuidadosamente para evitar el polvo y la suciedad; altura de exhibición de alimentos lejos del suelo; El personal de procesamiento directo está equipado con protección laboral.

Los oficiales del Equipo de Gestión de Mercado No. 2, de la ciudad de Sam Son, inspeccionan y controlan las mercancías en el mercado OCOP.

Según el representante del Equipo de Gestión del Mercado N.º 2, Sam Son City, durante los días del Mercado OCOP y de la cocina Thanh, la fuerza de gestión del mercado se coordinó con los sectores pertinentes para supervisar periódicamente la implementación de los compromisos de calidad de los productos de las empresas y establecimientos que participan en la exhibición y venta de productos. Mediante la inspección en los stands no se detectaron productos falsificados, imitaciones o que no garanticen la higiene y seguridad alimentaria. Además de la inspección, las fuerzas se concentraron en recordar a los sujetos el estricto cumplimiento de la lista de precios, el etiquetado, la información del producto en el embalaje y la conservación del producto durante el período de exhibición.

Faro

Fuente: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm