El pan vietnamita ocupa el puesto número 1 entre los 100 mejores sándwiches del mundo

Bánh mì bán tại sân bay Tân Sơn Nhất, TP.HCM - Ảnh: NHÃ XUÂN — Pan vendido en el aeropuerto de Tan Son Nhat, Ciudad Ho Chi Minh - Foto: NHA XUAN

El sitio culinario croata TasteAtlas publicó a principios de esta semana un artículo titulado Los 100 mejores sándwiches del mundo, en el que el banh mi vietnamita ocupó el primer lugar.

“El banh mi es un famoso sándwich vietnamita cuyo ingrediente principal es el pan baguette”, escribe TasteAtlas.

Bánh mì Việt Nam xếp hạng nhất trong danh sách của TasteAtlas - Ảnh chụp màn hình — El Banh Mi vietnamita ocupa el primer lugar en la lista de TasteAtlas - Captura de pantalla

Esta página explica que la baguette se introdujo en Vietnam durante el período colonial y que los ingredientes como la corteza, las especias, las carnes, etc. se originaron en Francia y China.

Mientras tanto, el cilantro, el chile y los encurtidos reflejan el gusto vietnamita por las verduras frescas y los sabores suaves.

TasteAtlas también guía "pensativamente" a los lectores extranjeros para que pronuncien banh mi como "bun mee" y explica que el banh mi en Vietnam es muy diverso.

Bánh mì Việt Nam được các du khách quốc tế ưa thích mỗi khi đến Việt Nam - Ảnh: QUANG ĐỊNH — El pan vietnamita es el plato favorito de los turistas internacionales cada vez que llegan a Vietnam - Foto: QUANG DINH

Además del sándwich más famoso, el pastel de carne, en Vietnam hay muchos otros tipos de sándwiches como el de pastel de carne, pastel de pescado, cerdo asado, pollo a la parrilla, jamón, huevo frito, etc.

Một quầy bánh mì kiểu Bình Định ở Gò Vấp, TP.HCM - Ảnh: NGỌC PHƯỢNG — Puesto de sándwiches al estilo Binh Dinh en Go Vap, Ciudad Ho Chi Minh - Foto: NGOC PHUONG

Además, esta página también sugiere algunas tiendas de sándwiches famosas que los comensales pueden visitar en la ciudad de Ho Chi Minh, Hoi An, Hanoi e incluso en los EE. UU. y Australia.

Esta no es la primera vez que el pan vietnamita ha sido reconocido entre los mejores sándwiches del mundo.

El pasado mes de abril, CNN Travel situó al banh mi en el puesto número 5 de su lista de los 24 mejores sándwiches del mundo.

Bánh mì Việt Nam đứng thứ 5 trong top 24 món sandwich ngon nhất thế giới do CNN Travel bình chọn vào tháng 4-2023 - Ảnh chụp màn hình — El pan vietnamita ocupa el quinto lugar entre los 24 mejores sándwiches del mundo según la votación de CNN Travel en abril de 2023 - Captura de pantalla

La palabra "Banh Mi" también ha sido incluida en muchos diccionarios mundialmente famosos como Oxford, Cambridge, Merriam-Webster...

“Una baguette al estilo vietnamita rellena de fiambres, paté y verduras”, define el Oxford Learners' Dictionaries.

Si bien los sándwiches en general encabezaron la lista de TasteAtlas, el pastel de carne ocupó el puesto número nueve por sí solo.

Banh mi thit es un sándwich tradicional vietnamita. Como sugiere el nombre, este sándwich está hecho con una variedad de embutidos vietnamitas junto con pepinos, mayonesa, zanahorias y rábanos encurtidos y paté de hígado relleno en el pan. Esta página explica sobre los sándwiches de carne.

TasteAtlas también informa que el pastel de carne a menudo se adorna con ingredientes como cilantro, pimienta negra y chile picado. Estos sándwiches de carne se encuentran en todo Vietnam.

Los sándwiches de carne generalmente se comen en el desayuno y el almuerzo, pero se pueden comer en cualquier comida del día si se compran en vendedores ambulantes.

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