El señor Manh se enriqueció con el almidón de yuca.

El Sr. Nguyen Phuc Manh revisa el almidón de tapioca en el horno de secado.

Anteriormente, la vida de la familia de Nguyen Phuc Manh dependía principalmente de la agricultura, con ingresos inestables debido a la fluctuación de los precios agrícolas. Al darse cuenta de que la yuca tiene un alto valor nutricional y es cada vez más popular en el mercado, el Sr. Manh entró audazmente en el camino comercial con este producto.

Al principio, intentó vender raíces frescas de yuca, viajando por todo el país para encontrar un mercado. Sin embargo, el negocio no es muy rentable debido a los altos costos de transporte y los precios inestables. Después de un tiempo, se dio cuenta de que sólo comercializar raíces frescas no podía optimizar el valor de la planta de yuca. A partir de entonces, decidió regresar a su ciudad natal, centrarse en el cultivo de la yuca y buscar formas de aumentar el valor del producto.

Desde que comenzó a cultivar yuca hace más de 20 años, el Sr. Manh ha investigado y mejorado continuamente los métodos de producción. Al principio, la pareja sólo elaboraba almidón de tapioca de forma manual, moliendo, filtrando y secando cada lote de polvo a mano. Este método requiere mucha mano de obra y es de bajo rendimiento, además de que la calidad del producto es desigual, lo que dificulta la competencia en el mercado.

Sin desanimarse, el Sr. Manh aprendió de muchos lugares e investigó la tecnología moderna de producción de almidón de tapioca. Después de muchos años de acumular capital e investigar el mercado, decidió invertir alrededor de mil millones de VND para comprar un sistema de maquinaria avanzado, que incluye un molinillo, un filtro y un secador industrial. Gracias a la aplicación de la tecnología, el almidón de tapioca de su familia no solo tiene alta suavidad, aroma natural, conserva su contenido nutricional, sino que también cumple con los estrictos estándares del mercado.

Hasta ahora, por cada cosecha su familia compra alrededor de 100 toneladas de yuca fresca, procesándola en 20 toneladas de harina de yuca seca. El producto de almidón de yuca de marca Manh Mai de su familia ha sido sistemáticamente marcado y alcanzó los estándares OCOP de 3 estrellas para 2024. No solo se consume fuertemente en Hai Duong, el almidón de yuca Manh Mai también se distribuye a otras provincias y ciudades.

Actualmente, el Sr. Manh no sólo compra yuca fresca a la gente de la comuna y el distrito, sino que también amplía la fuente de materias primas de las provincias vecinas. El momento de cosechar y procesar la yuca generalmente ocurre de diciembre a febrero del calendario lunar de cada año. La planta de producción de su familia genera empleos regulares para seis trabajadores locales, con un ingreso de entre 4 y 9 millones de VND por persona y mes.

Para el Sr. Manh, el éxito no llega de la noche a la mañana. Para tener la casa espaciosa como hoy, su familia ha pasado por muchas dificultades, incluso a veces pensó en darse por vencido.

“Hubo lotes de harina que tuve que desechar porque no dominaba la técnica, y hubo momentos en que sufrí pérdidas por no encontrar mercado. Sin embargo, con perseverancia y un espíritu de aprendizaje continuo, siempre encontré maneras de mejorar la calidad del producto, expandir el mercado y conectar con los grandes canales de consumo”, compartió el Sr. Manh.

La planta de producción de almidón de tapioca de la familia del Sr. Manh crea empleos para muchos trabajadores rurales.

Gracias a su determinación y dirección clara, los productos de almidón de tapioca de su familia cuentan cada vez más con la confianza de muchas compañías farmacéuticas para comprarlos y procesarlos en productos de apoyo a la salud.

Según el Sr. Manh, para enriquecerse con la agricultura, lo más importante es crear productos de buena calidad que tengan reputación en el mercado. Solo cuando los clientes confían en nosotros, nuestros productos pueden desarrollarse de forma sostenible. No podemos apresurarnos en los negocios, especialmente en la agricultura. Mi esposa y yo siempre priorizamos la calidad y mantenemos nuestra reputación ante los clientes. Por lo tanto, a pesar de las muchas dificultades, seguimos decididos a seguir esta carrera profesional, afirmó el Sr. Manh.

Además, el espíritu de trabajo duro también es un factor decisivo para el éxito. En los últimos años, durante la temporada de yuca, el Sr. Manh y su esposa sólo duermen dos o tres horas al día para mantenerse al día con el progreso de la producción.

Actualmente, el Sr. Manh espera poder conectarse con muchas familias de agricultores para formar un área estable de material de yuca, asegurando así el suministro a largo plazo. El Sr. Manh y su esposa esperan ayudar a muchos agricultores a obtener más ingresos gracias a la yuca.

Minnesota

Fuente: https://baohaiduong.vn/anh-manh-lam-giau-tu-san-day-408179.html