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| An Giang tiene muchos productos OCOP con características y tradiciones locales. |
Durante el último tiempo, el Programa OCOP ha recibido atención, dirección y participación de todo el sistema político, desde la provincia hasta el nivel de base en An Giang. Los propietarios de productos locales han visto un apoyo práctico para explotar y mejorar el potencial y las fortalezas del desarrollo de productos específicos, por lo que confían en registrar... Productos típicos regionales Según el informe de la Oficina de Coordinación para el Nuevo Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, para noviembre de 2024, toda la provincia cuenta con 165 productos con certificación OCOP de 3 estrellas o más en 11 distritos, pueblos y ciudades de la provincia. De los cuales, hay 2 productos de 5 estrellas, 3 productos potenciales de 5 estrellas, 14 productos de 4 estrellas y 146 productos de 3 estrellas de 115 entidades económicas que son cooperativas, grupos cooperativos, empresas y establecimientos de producción. Los propietarios de los establecimientos de productos siempre están pendientes de la marca, por lo que siempre aprenden y mejoran la calidad, diversifican diseños, embalajes, aseguran condiciones, normativas sobre sellos, etiquetas, trazabilidad del origen... Cada línea de producto tiene sus propias características, como en la ciudad de Long Xuyen hay pescado linh enlatado; En la ciudad de Chau Doc hay salsa de pescado tailandesa y pescado panga seco; En el distrito de Thoai Son se puede encontrar pescado cabeza de serpiente seco, pinturas hechas con hojas de palma y salsa de pescado linh; En el distrito de An Phu hay pescado seco con cabeza de serpiente rayada, salsa de pescado linh molido... En la ciudad de Tan Chau hay salsa de pescado con sésamo Vinh, carne seca y tung lo mo (salchicha de carne), brocado Chau Phong; Las zonas montañosas del distrito de Tri Ton y la ciudad de Tinh Bien tienen productos elaborados a partir de palmeras palmira; Etiqueta del barco de arroz amarillo del distrito de Chau Phu; En el distrito de Cho Moi hay tortas de almendras, pez cabeza de serpiente seco... La Sra. Chau Ngoc Dieu, que vive en el distrito de Tri Ton, y sus colegas procesaron con éxito el azúcar de palma en melaza de Palmania en polvo de 5 estrellas utilizando métodos tradicionales. La Sra. Chau Ngoc Dieu está muy feliz de haber preservado y promovido la profesión tradicional de hacer melaza de palma del pueblo jemer. La Sra. Chau Ngoc Dieu fundó Palmania Joint Stock Company, especializada en el negocio de la miel de palma. Desde que fue reconocido como producto OCOP, el producto se ha consumido más dentro y fuera de la provincia y se ha exportado a Finlandia. La mayoría de los consumidores encuentran la miel deliciosa. La Sra. Chau Ngoc Dieu compartió que la miel de palma Palmania es popular en el mercado porque la empresa selecciona palmeras que tienen más de 25 años para extraer la miel. Proceso de fabricación tradicional sin aditivos ni químicos. Gracias a la aplicación de modernos sistemas y tecnología de secado, el aroma y la dulzura característica del néctar de palma se conservan íntegramente en los productos. La ciudad de Chau Doc tiene un antiguo y famoso pueblo productor de salsa de pescado con cientos de hogares concentrados en el barrio de Nui Sam. Entre ellos, la marca de salsa de pescado tailandesa de 3 estrellas Co Tu Au es una de las atracciones que atrae a los turistas a venir aquí para pedir y aprender a hacer salsa de pescado.
La Sra. Nguyen Kim Xuan, representante de la instalación, compartió que la salsa de pescado "Co Tu Au" comenzó en 1948 y hasta ahora, la familia aún mantiene la forma tradicional de hacerla, manteniendo la marca hasta ahora, la salsa de pescado se consume mucho tanto dentro como fuera de la provincia... Promoviendo las fortalezas de las industrias tradicionales El Sr. Nguyen Si Lam, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, Jefe de la Oficina de Coordinación Rural Provincial, informó que muchos productos de OCOP están disponibles en supermercados, centros comerciales y mercados dentro y fuera de la provincia. La Coordinación Provincial del Nuevo Espacio Rural ha apoyado a las entidades en el mejoramiento y desarrollo de trámites, documentos, diseños y empaques de acuerdo a la normativa y necesidades del mercado.
En particular, ayudarlos a mejorar la calidad y el valor de los productos, aumentar la promoción, la promoción comercial y conectar los productos con mercados potenciales. El objetivo del Programa OCOP de la provincia de An Giang es desarrollar productos agrícolas, no agrícolas y de servicios ventajosos en cada localidad de acuerdo con la cadena de valor, implementados por sectores económicos privados y colectivos. De esta manera, se ayuda a los sujetos a promover sus fortalezas y desarrollar aún más las industrias tradicionales, actualizar y aplicar tecnología en el procesamiento para mejorar las habilidades, satisfacer los diversos gustos y preferencias de las regiones y los turistas extranjeros. Desde allí, desarrollar la producción en las zonas rurales, contribuyendo a la industrialización y modernización de la agricultura y del medio rural; Promover una reestructuración razonable del trabajo rural; Proteger el medio ambiente y preservar los buenos valores tradicionales del Vietnam rural. El Sr. Le Trung Hieu, Director del Centro de Promoción de Comercio e Inversión de la provincia de An Giang, informó que para apoyar a las empresas y hogares que comercializan productos OCOP de la provincia para diversificar los canales de consumo, el centro ha coordinado con Phan Nam Company en An Giang para llevar los productos OCOP a la cadena de tiendas de productos agrícolas seguros. El Sr. Le Trung Hieu agregó que esta es una de las muchas actividades que el centro lleva a cabo para apoyar la diversificación de los canales de distribución y los mercados de consumo de los productos OCOP. Anteriormente, el centro también conectó y apoyó la llegada de productos OCOP al supermercado Tu Son en An Giang y a las plataformas de comercio electrónico...
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Productos certificados OCOP de An Giang. |
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