"Vietnam es uno de los países con el envejecimiento poblacional más rápido del mundo (alrededor de 10 millones de personas - PV), pero los ancianos vietnamitas no reciben la atención adecuada. De ellos, el 70 % carece de ingresos y el 30 % no tiene seguro médico ", comentó la Dra. Tran Thi Minh Hanh, jefa del Departamento de Nutrición del Hospital Hoan My Saigon, en la conferencia científica del hospital el 21 de octubre.
Hay personas que tienen 60 años y no pueden cuidar de sí mismas.
Todos pasamos por el proceso de envejecimiento, pero cada persona es diferente. Algunas personas, incluso a los 70 años, siguen viviendo como si tuvieran 30 o 40 años, pueden montar en bicicleta, practicar deportes y realizar actividades físicas; pero hay personas que no son tan mayores, de solo unos 60 años, pero son dependientes y necesitan ayuda con las actividades diarias. Por lo tanto, la salud determina el proceso de envejecimiento de cada persona. Y el envejecimiento corporal también afecta la nutrición de las personas mayores, afirmó el Dr. Minh Hanh.
La nutrición en las personas mayores afecta la calidad de vida
TS-BS Minh Hanh cree que la desnutrición en los ancianos es un desafío no sólo con mayores tasas de enfermedad y muerte, sino también de deterioro físico, que afecta gravemente la calidad de vida. La desnutrición en los ancianos es cada vez más común y puede provocar síndromes geriátricos, como osteoporosis, caídas, fragilidad y pérdida muscular.
Las causas de la desnutrición en los ancianos son a menudo complejas y multifactoriales, y pueden estar relacionadas con enfermedades inflamatorias, enfermedades no inflamatorias o no acompañadas de enfermedad (principalmente desnutrición por mala alimentación o falta de alimentos).
La falta de apetito en las personas mayores puede deberse a una reducción de la función sensorial (gusto, olfato, visión...), cambios hormonales que reducen el apetito, cambios en la microflora intestinal...
Las necesidades nutricionales de cada persona son de 30 calorías/kg de peso corporal/día, una persona de 50 kg necesita 1.500 calorías/día. Pero las encuestas muestran que las personas mayores comen muy poco. Por lo tanto, las necesidades energéticas no están garantizadas, y mucho menos el bajo consumo de proteínas.
Las personas mayores pierden masa muscular, están débiles y tienen necesidades nutricionales altas, pero no comen. Además, consumen cantidades bajas de proteínas, debido a que existen muchos factores relacionados con la genética, los cambios fisiológicos, el estado de salud, los trastornos mentales y las condiciones socioeconómicas que les hacen comer menos, pero sus necesidades no disminuyen. Minh Hanh dijo.
¿Cuál es la solución de complemento nutricional?
Según TS-BS Minh Hanh, para garantizar la necesidad de energía y nutrientes, las personas mayores que están desnutridas o en riesgo de desnutrición necesitan utilizar suplementos nutricionales y refrigerios. Las personas con riesgo de sufrir trastornos de la masticación y la deglución también necesitan comidas adecuadas, además de suplementos orales. Además de esto, se incluyen actividades físicas y deportes apropiados.
La intervención nutricional en el anciano debe ser multimodal y multidisciplinar, evitando las dietas excesivas por el riesgo de desnutrición.
Al igual que con un paciente con diabetes, el endocrinólogo le dirá que coma menos azúcar y arroz, pero el paciente no se atreverá a comer. Cuando el cardiólogo le dice al paciente que reduzca la sal, éste comerá alimentos insípidos y sin ningún condimento. Cuando el nefrólogo le dice al paciente que reduzca las proteínas, el paciente las reduce. Después de un período de implementación, el paciente se siente confundido, ansioso y deprimido. Por lo tanto, los médicos deben instruir a los pacientes sobre cómo comer adecuadamente.
Para restablecer la nutrición en las personas mayores, es necesaria la coordinación entre el médico tratante, el nutricionista y la enfermera que atiende al paciente. La educación nutricional para los cuidadores también es fundamental, ya que ayuda al paciente a recuperar una mejor salud, afirmó el Dr. Minh Hanh dijo y concluyó: "¿Quién dice que la vejez es el fin, la vejez es el fin, la salud en la vejez es felicidad?".
Los vietnamitas no son ricos sino viejos.
Sólo en Ciudad Ho Chi Minh hay alrededor de un millón de personas mayores. En agosto y septiembre de 2023, el sector de salud de Ciudad Ho Chi Minh examinó la salud de 17.000 personas mayores. Además de que la presión arterial y la diabetes son las más detectadas, Ciudad Ho Chi Minh también registró la calidad de vida de los ancianos.
En concreto, el programa registró un 16,27% de personas mayores que presentaban signos de predebilidad, un 0,45% de personas que presentaban signos de debilidad; El 28,88% de las personas corren riesgo de sufrir caídas; El 1,60% de las personas depende de actividades básicas de la vida diaria (bañarse, vestirse, comer, higiene, orinar, moverse); El 6,54% de las personas depende de actividades de la vida diaria (capacidad de utilizar el teléfono, comprar, preparar la comida, limpiar la casa, lavar la ropa...).
Muchos expertos han dicho que los vietnamitas aún no son ricos, pero ya son viejos, con canas, dientes flojos, rodillas temblorosas, etc. El deterioro funcional, acompañado de enfermedades crónicas, etc., afecta a las familias y a los propios ancianos, provocando una enorme carga médica para el sistema de salud.
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