7 alimentos ricos en proteínas que aportan muchos nutrientes beneficiosos para personas con presión arterial alta

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Pescado, huevos, lomo de res, quinoa; Las legumbres, los frutos secos... son fuentes de proteínas beneficiosas para las personas con presión arterial alta.

Bảy loại thực phẩm giàu protein, cung cấp nhiều dinh dưỡng có lợi cho người bệnh huyết áp cao

Los huevos enteros son muy nutritivos y ayudan a reducir el riesgo de presión arterial alta. (Fuente: Getty Images)

Pez

Cualquier tipo de pescado que te guste, desde el salmón hasta el fletán, es una gran fuente de proteínas que debes incluir varias veces a la semana. El pescado contiene proteínas animales de alta calidad pero también es rico en potasio.

Según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA), el potasio es uno de los nutrientes más importantes que puedes comer si quieres reducir tu presión arterial. El potasio alivia la tensión en los vasos sanguíneos y contrarresta los efectos del exceso de sodio.

Huevo

Los huevos están repletos de nutrientes, afirmó la AHA, y las pautas dietéticas estadounidenses han eliminado las preocupaciones sobre los niveles de colesterol en las yemas de huevo debido a la poca evidencia científica .

Los huevos enteros son muy nutritivos y contienen vitamina A, selenio y varias vitaminas B. Los huevos también contienen los antioxidantes luteína y zeaxantina.

Son poderosos antioxidantes que son excelentes para la salud ocular, pero también se han relacionado con un menor riesgo de presión arterial alta, según un estudio de 2022 en la revista Frontiers in Nutrition .

Nueces y frutos secos

Disfrute de nueces, nueces pecanas, anacardos, almendras, semillas de girasol, semillas de calabaza y más. Los frutos secos no sólo contienen proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales, sino también antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.

Varios estudios publicados en la revista Nutrients en 2020 encontraron que niveles más bajos de estrés oxidativo pueden promover la salud cardíaca general.

Solomillo de ternera

La carne de res es rica en proteínas de alta calidad y en hierro hemo, que el cuerpo absorbe más fácilmente que el hierro de fuentes vegetales. La carne de res también es una gran fuente de vitamina B12 y minerales como magnesio, ácido fólico y fósforo.

Según el USDA, una porción de 100 g de lomo de res proporciona 22 g de proteína. Según un estudio de 2023 publicado en la revista Nutrients , el cuerpo absorbe mejor las proteínas de fuentes animales que de fuentes vegetales.

Quinoa

Una porción de quinua aporta nueve aminoácidos esenciales y folato, una vitamina B que ayuda a descomponer sustancias nocivas en el organismo relacionadas con las enfermedades cardíacas.

Según un estudio de 2023 publicado en Hypertension Research , los niveles óptimos de folato en el cuerpo promueven la salud del corazón, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y muerte por todas las causas.

Aves de corral

Las aves de corral son una excelente fuente de proteínas. Al igual que los alimentos de origen animal, contiene nueve aminoácidos esenciales para reparar los tejidos corporales. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU., las aves de corral son particularmente ricas en un aminoácido llamado L-arginina, que ha demostrado reducir la presión arterial.

Cuando comes alimentos que contienen L-arginina, como pollo o pavo, tu cuerpo la convierte en óxido nítrico, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos. Esto ayuda a disminuir un poco el flujo sanguíneo, mejorando la presión arterial alta.

Frijoles

Si buscas proteínas de origen vegetal, los frijoles como los guisantes, los frijoles pintos, los frijoles negros, los garbanzos, las lentejas y la soja son buenas opciones. Los frijoles también tienen un alto contenido de potasio, lo que puede ayudar a promover una circulación sanguínea saludable, según la AHA.

Además, tienen un alto contenido de fibra saludable para el corazón. La fibra es un nutriente importante, pero la mayoría de nosotros no consumimos suficiente cantidad.

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