Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte a nivel mundial, pero una nueva investigación publicada en la revista científica Critical Reviews in Food Science and Nutrition ha descubierto que una querida fruta puede promover la salud del corazón y el cerebro, al mismo tiempo que controla los niveles de colesterol.
Científicos de la Universidad de California (EE.UU.) analizaron y evaluaron 47 ensayos clínicos y 13 estudios observacionales entre 2000 y 2023. La mayoría de estos estudios informaron sobre los efectos de las fresas en el corazón, el cerebro y el riesgo de cáncer.
Los resultados encontraron que las fresas favorecen significativamente la salud del corazón y el cerebro al reducir el colesterol, reducir la inflamación y proteger la función cognitiva.
Una fruta muy querida que puede mejorar la salud del corazón y del cerebro, al mismo tiempo que controla los niveles de colesterol.
En concreto, comer entre 1 y 4 tazas de fresas al día aporta beneficios notables, mejorando especialmente la salud cardiovascular y el metabolismo, según el sitio científico Scitech Daily.
Los investigadores dicen que las fresas son ricas en nutrientes vegetales beneficiosos como polifenoles y fibra, que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos y reducen la inflamación. Esto conduce a una mejor salud cardiovascular general y a un mejor control de los factores de riesgo cardiovascular.
Concluyeron que las fresas son una forma natural y efectiva de reducir el riesgo cardiovascular y retardar el deterioro cognitivo.
Efectos de las fresas en el sistema cardiovascular
Los autores descubrieron que el consumo diario de fresas puede tener un impacto significativo en la salud del corazón, especialmente en personas con mayor riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Al mejorar el metabolismo de las grasas y reducir la inflamación, las fresas ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Las fresas son ricas en fitonutrientes saludables para el corazón, afirmó la autora principal, la Dra. Roberta Holt, de la Universidad de California. Nuestra revisión encontró que el consumo regular de fresas no solo reduce el colesterol sino que también ayuda a reducir la inflamación, que es un importante contribuyente a las enfermedades cardíacas. Esto significa que 1 taza de fresas al día puede reducir significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Efectos de las fresas en el cerebro
Las fresas están repletas de fitonutrientes, fibra y vitaminas, especialmente vitamina C, y pueden añadirse fácilmente a batidos, yogur, ensaladas o consumirse como refrigerio.
Además de la salud del corazón, las investigaciones también han revelado interesantes beneficios para la salud del cerebro.
Los resultados muestran que las fresas pueden ayudar a retrasar el deterioro cognitivo y combatir la demencia, gracias a su rico contenido de flavonoides. Estas bayas pueden favorecer la función cognitiva y combatir el estrés oxidativo, manteniendo el cerebro alerta a medida que envejecemos, según Scitech Daily.
El nutricionista Toby Amidor, consultor de seguridad alimentaria que trabaja en EE. UU., dijo: Las fresas son una forma conveniente, deliciosa y asequible de apoyar la salud del corazón. Están repletos de fitonutrientes, fibra y vitaminas, especialmente vitamina C, y pueden añadirse fácilmente a batidos, yogur, ensaladas o consumirse como refrigerio.
Fuente: https://thanhnien.vn/1-chen-dau-tay-moi-ngay-giup-giam-mo-mau-lai-tot-cho-tim-nao-185241110173604538.htm
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