Durch den Anbau von Senfblättern, Amarant und allen möglichen Saisongemüsen spart ein Mann aus Binh Phuoc jeden Abend vor dem Schlafengehen 1,7 Millionen.

Die Familie von Herrn Tran Van Vien im Weiler Thanh Tam, Stadt Thanh Binh, Bezirk Bu Dop (Provinz Binh Phuoc) betreibt seit mehr als 30 Jahren Gemüseanbau. Mit 5 Sao an sicherem Gemüse, das in einem Gewächshaus angebaut wird, erntet er jeden Tag 150–200 kg Gemüse und beschert seiner Familie damit ein Einkommen von etwa 1,7 Millionen VND/Tag.

Um Produkte zu schaffen, die die Lebensmittelsicherheit und Hygiene für den Markt gewährleisten, haben zahlreiche Einheiten, Unternehmen und Einzelpersonen in der Provinz Binh Phuoc in den Aufbau von Modellen für die Produktion von sauberem und sicherem Gemüse gemäß den Standards von VietGAP, GlobalGAP, Hydrokulturtechnologie usw. investiert und so zu höheren Einkommen beigetragen und die öffentliche Gesundheit geschützt.

Anbau von sicherem Gemüse nach dem VietGAP-Verfahren

Früher bauten die Menschen in der Gemeinde Loc Thai im Bezirk Loc Ninh (Provinz Binh Phuoc) hauptsächlich Gemüse auf traditionelle Weise im kleinen Maßstab an. Daher war die Produktivität nicht hoch, die Gewinne niedrig und es kam sogar zu Verlusten. Mit dem Wunsch, Gemüseanbauern eine neue Richtung zu eröffnen, wurde 2018 die Loc Thai Commune Vegetable Growing Association gegründet.

Um die Produktivität und Produktqualität zu verbessern, hat der Verband seine Mitglieder dazu mobilisiert, Wissenschaft und Technologie (W&T) im Gemüseanbau anzuwenden.

Zuerst bauten wir Gewächshäuser und Bewässerungssysteme, dann verwendeten wir biologische Düngemittel, reduzierten Pestizidrückstände usw., sodass Produktivität, Qualität, Ertrag und Anzahl der Ernten im Vergleich zu früher stiegen.

Herr Nguyen Dinh Sanh aus Hamlet 8, Gemeinde Loc Thai, Mitglied der Gemüseanbauvereinigung der Gemeinde Loc Thai, Bezirk Loc Ninh (Provinz Binh Phuoc), sagte, dass seine Familie 2 Sao Land besitzt. Vor vielen Jahren baute er aus Erfahrung hauptsächlich Gemüse an, die Produktivität war also gering.

Seit ich dem Verband beigetreten bin, biologisch wirtschafte, Wissenschaft und Technologie anwende und vom Projekt „Aufbau eines Modells für den Anbau von Obstbäumen und Gemüse in den Grenzbezirken der Provinz Binh Phuoc gemäß guter landwirtschaftlicher Praxis (VietGAP) und globaler guter landwirtschaftlicher Praxis (GlobalGAP)“ im Rahmen des Programms zur Unterstützung der Anwendung von Wissenschafts- und Technologietransfer zur sozioökonomischen Entwicklung der Grenzbezirke der Provinz Binh Phuoc im Zeitraum 2020–2025 unter dem Vorsitz des Wissenschafts- und Technologiezentrums der Provinz profitiere, hat sich die Produktivität des Gemüseanbaus deutlich erhöht und mit jeder Ernte werden Gewinne erzielt.

Herr Tran Van Vien im Weiler Thanh Tam, Stadt Thanh Binh, Bezirk Bu Dop (Provinz Binh Phuoc) kümmert sich um den sicheren Gemüsegarten seiner Familie. Durch den Beruf des Anbauers von sicherem Gemüse (jede Saison hat ihr eigenes Gemüse) erzielt die Familie von Herrn Vien ein durchschnittliches Einkommen von 1,7 Millionen VND/Tag.

Im Durchschnitt verkauft Herr Sanh täglich etwa 70 kg sauberes Gemüse an Gemüsefarmen. Gemüse wird verkauft, sobald es produziert ist, oft jedoch nicht in ausreichender Menge, um es zu verkaufen.

Er ist außerdem eines von acht Mitgliedern der Gemüseanbauvereinigung der Gemeinde Loc Thai, die VietGAP-Zertifikate für 11 Gemüsearten erhalten haben, darunter: Süßkohl, Grünkohl, Senfblätter, Malabar-Spinat, Amarant, Salat, Perilla, Koriander, Frühlingszwiebeln, Senfblätter und Jute. „Wir haben gemäß den Verfahren von VietGAP einen sicheren Gemüsegarten und gewährleisten so die Gesundheit der Verbraucher und Landwirte“, bekräftigte Herr Sanh.

Sicheres Gemüse anbauen – hohe Wirtschaftlichkeit

Die Stadt Thanh Binh gilt als einer der Orte mit einer großen Fläche für den sicheren Gemüseanbau im Bezirk Bu Dop, im Weiler Thanh Tam und in der Stadt Thanh Binh. Dort sind 13 Gemüseanbaubetriebe mit einer Fläche von etwa 4 Hektar entstanden. Derzeit werden in diesem sicheren Gemüseanbaugebiet hauptsächlich Blattgemüse wie Amaranth, Jute, Salat, Kräuter, Kreuzblütler usw. angebaut.

Um sicheres Gemüse zu produzieren, befolgen die Landwirte den Prozess bereits bei der Bodenbehandlung, pflanzen Setzlinge in Baumschulen, verwenden sauberes Wasser zur Bewässerung und beugen Schädlingen mit biologischen Medikamenten vor.

Die Familie von Frau Do Thi Sim im Weiler Thanh Tam baut 4 Sao Gemüse an, darunter etwa 1 Sao Kräuter. Jeden Tag beliefert sie den Markt mit etwa 150 kg verschiedener Gemüsesorten, deren Preise je nach Sorte zwischen 12.000 und 15.000 VND/kg liegen. Kräuter ca. 30.000 Dong/kg.

Frau Sim befolgt stets den sicheren Gemüseproduktionsprozess. Insbesondere bei Blattgemüse muss die Gabe organischer und mikrobieller Düngemittel 15–20 Tage vor der Ernte eingestellt werden. Die Wachstumszeit bis zur Ernte von sicherem Gemüse ist 5 Tage langsamer als bei auf herkömmliche Weise angebautem Gemüse, aber die Blätter sind dick, der Ertrag ist hoch und das Gemüse kann 2–3 Tage aufbewahrt werden, ohne zu verderben.

Die Familie von Herrn Tran Van Vien im Weiler Thanh Tam ist seit mehr als 30 Jahren im Gemüseanbau tätig. Mit 5 Sao an sicherem Gemüse, das in einem Gewächshaus angebaut wird, erntet er jeden Tag 150–200 kg Gemüse und beschert seiner Familie damit ein Einkommen von etwa 1,7 Millionen VND/Tag.

Laut Herrn Vien ist der Gemüseanbau nicht schwierig, erfordert aber Fleiß. Der Anbau von sicherem Gemüse erfordert einen sorgfältigen Prozess. Insbesondere wird bei der Bepflanzung und Pflege absolut auf den Einsatz von Pestiziden und chemischen Düngemitteln verzichtet, sondern ausschließlich biologischer Dünger verwendet.

Der Anbau von sauberem und sicherem Gemüse ist eines der Ziele der landwirtschaftlichen Entwicklung, das die Menschen im Grenzbezirk Bu Dop umsetzen und ausbauen, um ihr Einkommen zu steigern und ihr Leben zu stabilisieren. Bu Dop verfügt derzeit über 830 Hektar mit verschiedenen Gemüsesorten, was fast 20 % der jährlichen Anbaufläche ausmacht. mit einem durchschnittlichen Ertrag von etwa 80 Tonnen/ha/Jahr Gemüse und Obst und 200 Tonnen/ha/Jahr Blattgemüse.

Meister Do Huu Duc, technischer Mitarbeiter des landwirtschaftlichen Servicezentrums des Bezirks Bu Dop (Provinz Binh Phuoc), sagte, dass das Ministerium für Wissenschaft und Technologie im Jahr 2021 das landwirtschaftliche Servicezentrum des Bezirks Bu Dop ausgewählt habe, um Gemüsebauern dabei zu helfen, ihr Bewusstsein und ihre alten Anbaumethoden zu ändern und den neuen Produktionsprozess in Richtung eines sicheren ökologischen Landbaus zu verstehen. Ziel sei es, das Projekt „Aufbau eines spezialisierten Bereichs für den Gemüseanbau in Richtung eines sicheren ökologischen Landbaus“ im Bezirk umzusetzen.

Unmittelbar nach der Auswahl begannen die Projektmitglieder mit dem Bau von drei Modellen im Maßstab 3.000 m² pro Modell. Gleichzeitig erhielten 120 Landwirte im Distrikt eine Schulung zu Verfahren des ökologischen Gemüseanbaus.

Meister Do Huu Duc, technischer Mitarbeiter des Bu Dop District Agricultural Service Center: Nach mehr als zweijähriger Umsetzung des Projekts „Aufbau eines spezialisierten Bereichs für den sicheren ökologischen Gemüseanbau“ hat es eine hohe Effizienz gebracht, insbesondere bei der Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten, und trägt zur Förderung der Schaffung eines spezialisierten Bereichs für den sicheren ökologischen Gemüseanbau bei.

Dadurch wird die Gemüseproduktivität gesteigert und die öffentliche Gesundheit geschützt. Insbesondere stieg die wirtschaftliche Effizienz um 42,4 %, wobei jeder Haushalt durchschnittlich fast 757 Millionen VND/ha/Jahr verdiente, wobei die Gewinne drei- bis viermal höher waren als beim traditionellen Gemüseanbau.

Um die Produktivität und Produktqualität zu verbessern und den Arbeitsaufwand zu reduzieren, wenden die meisten Gemüsebauern in der Provinz aktiv wissenschaftliche und technologische Fortschritte in der Produktion an.

Die größte Schwierigkeit besteht jedoch darin, konzentrierte Produktionsbereiche zu planen, da die Landwirte im kleinstrukturierten Gemüseanbau keine stabile Liefermenge gewährleisten können, sodass sie die Unternehmen nicht dazu auffordern können, bei Investitionen in die Schaffung einer Kette von Verbindungen und den Produktverbrauch mitzuwirken...

Um die Entwicklung konzentrierter, großflächiger und hochtechnologischer Gemüseanbaugebiete fortzusetzen, müssen alle Ebenen, Sektoren und Standorte den Landwirten dabei helfen, Zugang zu Wissenschaft und Technologie zu erhalten und ihre Managementfähigkeiten zu verbessern, damit sie ihre Denk- und Produktionsmethoden schrittweise ändern können. Konzentrieren Sie sich gleichzeitig auf die Ausbildung hochqualifizierter Fachkräfte und den Aufbau eines technischen Teams mit ausreichender Kapazität für den Empfang und die Bedienung der Technologie.

Quelle: https://danviet.vn/trong-rau-cai-trong-rau-den-du-thu-rau-theo-mua-mot-nguoi-binh-phuoc-he-di-ngu-la-cat-17-trieu-20241120191911432.htm