Perspektiven des Stachelschweinzuchtmodells in Nghi Xuan

Das Stachelschweinzuchtmodell des Landwirts Phan Van Huan im Distrikt Nghi Xuan (Ha Tinh) eröffnet eine neue Richtung für die wirtschaftliche Entwicklung und trägt zur Umstrukturierung der lokalen Landwirtschaft bei.

Herr Phan Van Huan im Dorf Phu Thuan Hop, Gemeinde Co Dam, verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Viehzucht. Derzeit setzt seine Familie ein Modell zur kommerziellen Stachelschweinhaltung und Stachelschweinzucht um.

Als er über die Idee sprach, mit der Zucht dieser „Spezialität“ des Waldes ein Unternehmen zu gründen, sagte Herr Huan, dass seine Familie im Jahr 2020 in eine kommerzielle Schweinefarm investiert habe. Am Tag des Verkaufs wurde jedoch die gesamte Schweineherde mit der Afrikanischen Schweinepest infiziert, was zu einem Schaden von mehreren hundert Millionen Dong führte.

„ Nach dem Misserfolg hatte ich große Schwierigkeiten und beschloss, in die Stachelschweinzucht zu investieren. Früher habe ich oft Stachelschweine aus Quellen im Bergdistrikt Nghe An bestellt, um sie bei Bedarf an Kunden zu verkaufen. „Als ich das Potenzial des Marktes erkannte, wählte ich eine neue Richtung für mich “, erzählte Herr Huan.

Er erkannte das Potenzial und begann, gründlicher zu recherchieren und suchte nach seriösen Saatgutlieferanten. Anfang 2023 gab Herr Huan in Thanh Hoa über 150 Millionen VND aus, um 80 Zuchttiere mit einem Gewicht von über 2–3 kg zu kaufen, darunter 10 Zuchtpaare von Stachelschweinen.

Er nutzte die ehemalige Schweinefarm und ließ eine Herde Stachelschweine frei, um sich um sie zu kümmern. Um mehr Erfahrung zu sammeln, machte er sich die Mühe, große landwirtschaftliche Betriebe zu besuchen, um zu lernen und gleichzeitig sein Wissen über Social-Media-Kanäle auf den neuesten Stand zu bringen.

Laut Herrn Huan sind Stachelschweine Tiere, die noch viele wilde Instinkte besitzen, sodass sie eine hohe Widerstandskraft besitzen, sich leicht an die Umgebung anpassen und selten von Krankheiten befallen werden. Da es sich um einen Allesfresser handelt, ist er nicht wählerisch, was die Nahrung angeht. Er ernährt sich hauptsächlich von Gemüse, Knollen, Früchten und landwirtschaftlichen Produkten. Die Kosten sind also unbedeutend. Die Zucht von Stachelschweinen ist recht einfach. Sie können auch mit anderen Tätigkeiten ein zusätzliches Einkommen erzielen.

Dank guter Pflege, ausreichender Fütterung und sauberen Käfigen wachsen seine Stachelschweine sehr schnell. Zurzeit verkauft die Familie 50 Stachelschweine auf dem Markt. Die Preise liegen zwischen 350.000 und 370.000 VND/kg, wodurch sie fast 240 Millionen VND verdient.

Aus Stachelschweinfleisch lassen sich viele Gerichte zubereiten, z. B. gedünstet, mit Zitronengras und Chili gebraten, als Hundefleischimitat usw. Das Fleisch hat einen hohen Nährstoffgehalt, Sie müssen sich also keine Sorgen um das Ergebnis machen. Derzeit kommen viele Restaurants und Hotels auf Bestellung, aber „das Angebot kann die Nachfrage nicht decken“

Darüber hinaus hat seine Stachelschweinherde nach einem Jahr Pflege zehn Babys hervorgebracht. Er wählt derzeit gesunde Schweine als Zuchtschweine aus und züchtet und mästet diejenigen, die die Standards für den kommerziellen Verkauf nicht erfüllen.

Das Stachelschweinzuchtmodell von Herrn Phan Van Huan mit niedrigen Investitionskosten und einfachen Techniken brachte zunächst wirtschaftliche Effizienz. Dies ist ein Modell mit großem Replikationspotenzial, das den Landwirten bei der wirtschaftlichen Entwicklung hilft und eine neue Richtung bei der Umstrukturierung der lokalen Landwirtschaft eröffnet.

Herr Le Thanh Binh

Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Co Dam

Huu Trung

Quelle: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-nhim-o-nghi-xuan/252625.htm