Lung Phin Tee – der Duft der Erinnerungen …

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Trà Lũng Phìn - đằm hương ký ức...- Ảnh 1.

Die grauen und schwarzen Farben der Felsen sind überall im Himmel und auf der Erde zu sehen. Gewaltige Felsberge, felsige Wälder und knappe Wasserressourcen, und doch tauchen der dunkelgrüne Teppich der Maisfelder und das satte Grün uralter Teebäume auf. Ist das der Grund, warum das besondere Aroma und die Farbe des Lung Phin-Tees immer eine geheimnisvolle Aura ausstrahlen? Genießen Sie es einmal und vergessen Sie es nie!

Trà Lũng Phìn - đằm hương ký ức...- Ảnh 2.

Die spindeldürren Teebäume haben starke Wurzeln, die viele Gesteinsschichten durchdringen, um Mineralien aufzunehmen und die spärlichen, aber starken und dicken Blattschichten zu ernähren. Wenn man unter dem alten Teebaum steht, kann man immer noch den Himmel sehen, manchmal klar blau, manchmal kalt grau. Und die Sonne schien schräg durch die Berge, hing träge in den Baumkronen und schien durch jedes Blatt. Nachts bedecken Tau und Kälte der Felsen den Teebaum. Seit Hunderten von Jahren ist der Lung Phin-Tee seinen Wurzeln treu geblieben und hat Freude und Leid mit den Rocky Mountains geteilt.

Trà Lũng Phìn - đằm hương ký ức...- Ảnh 3.

Das Volk der H'Mong in Lung Phin lebt seit Generationen mit Teebäumen und hat seine eigene Art der Teezubereitung entwickelt. Sie pflücken nie Teeknospen wie andere Teeregionen. Vor der vorsichtigen Ernte muss gewartet werden, bis sich aus den Knospen junge Blätter entwickelt haben. Das Feuer zum Rösten von Tee sind die Maisstängel, die die Erntezeit hinter sich haben. Dieser Brennstoff erzeugt eine Flamme, die beim Auflodern wie funkelnde Sterne aussieht. Wenn sie erlischt, hinterlässt sie nur noch so viel Wärme, dass die Teeblätter trocknen, bis sie duften und in einer aus Mineralien kristallisierten goldenen Farbe glänzen. Ganz besonders!

Am frühen Morgen saß ich neben einer Kanne Lung Phin-Tee mit seiner tiefen Süße, lauschte dem Aroma des Tees und vertiefte mich in ferne Erinnerungen, die aus den alten Steinwäldern widerhallten, und dachte über viele Dinge nach. In unserem vietnamesischen Land gibt es keinen Teebaum mit einem so wunderbaren und starken Leben wie Lung Phin-Tee!

(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).