Gift gefunden, das Paar nach Pilzverzehr tötete

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Am 14. Juni erklärte ein Vertreter des Cho Ray Krankenhauses, dass es in der Natur viele Pilzarten gebe, die die giftige Substanz Amanitin in sich trügen, die Ärzte jedoch nicht genau feststellen konnten, welche Pilzart die Vergiftung verursache. Warum der Ehemann viele Pilzsorten gleichzeitig sammelte und alle aufbrauchte, bedarf weiterer Untersuchung.

Das Magazin Nature zitierte die Meinung von Helge Bode, Chemiker am Max-Planck-Institut für terrestrische Mikrobiologie in Deutschland, sagte, dass das Amanitin-Toxin (auch bekannt als Alpha-Amanitin) eine der gefährlichsten Verbindungen in der Natur sei und weder durch Kochen noch durch Auskochen oder andere herkömmliche Kochmethoden beseitigt werden könne. Diese Substanz kommt häufig im Grünen Knollenblätterpilz (Amanita phalloides) vor.

Nach dem Verzehr von Pilzen gelangen etwa 60 % des Alpha-Amanitins direkt in die Leber, was zu einer Vergiftung dieses Organs führt. Die restlichen 40 % des Alpha-Amanitins gelangen direkt zu den Nieren – den Organen des Körpers, die für die Abfallverarbeitung zuständig sind. Gesunde Nieren extrahieren Alpha-Amanitin aus dem Blut und transportieren es zur Blase. Bis die Nieren die letzten Giftstoffe ausgeschieden haben, schädigt Alpha-Amanitin weiterhin die Leber. Die Nierenfunktion kann nur dann weiter funktionieren, wenn der Betroffene ausreichend mit Flüssigkeit versorgt ist.

Bei einer Dehydrierung des Patienten können sich die Symptome zwar bessern, die Giftstoffe breiten sich jedoch weiterhin im Körper aus und zerstören die Leber. Wenn die Behandlung nicht umgehend und richtig erfolgt, kann es beim Opfer zu schnellem Organversagen, Koma und Tod kommen.

Zuvor hatte eine dreiköpfige Familie in Tay Ninh , bestehend aus Ehemann, Ehefrau und 17-jähriger Tochter, Pilze gesammelt und sie mit Kürbis gebraten, um sie zu essen. Etwa 8–12 Stunden später traten Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall auf, die immer schlimmer wurden. Sie wurden zur Notfallbehandlung ins örtliche Krankenhaus gebracht und anschließend ins Cho Ray Hospital verlegt. Während der Verlegung hatte der Ehemann Atembeschwerden und Atemstillstand, wurde intubiert, erhielt eine Ballonpumpe und starb in der Notaufnahme.

Die Ehefrau und die 17-jährige Tochter litten an akutem Leberversagen mit sehr hohen Leberenzymen und Blutgerinnungsstörungen. Der Zustand der Frau verschlechterte sich zunehmend. Nach drei Behandlungstagen sagte der Arzt voraus, dass sie nicht überleben würde, also bat ihre Familie darum, sie nach Hause zu holen, und sie starb zu Hause. Der Gesundheitszustand des Sohnes verbesserte sich und auch er bat um die Entlassung aus dem Krankenhaus, da er nach Hause gehen und seine Mutter ein letztes Mal sehen wollte.

Ihre Familie hat die Angewohnheit, in der Regenzeit Pilze zu sammeln. Sie hat schon oft Pilze gegessen, sich jedoch nie vergiftet.

In der Regenzeit wachsen viele Pilze, viele Menschen essen sie, sodass es häufig zu Vergiftungen kommt. Da es unmöglich ist, gesunde von giftigen Pilzen nur anhand ihrer Form und Farbe zu unterscheiden, empfehlen Ärzte, auf keinen Fall wilde Pilze zum Verzehr zu sammeln.

Amerikanisches Italien

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