Bezüglich des mutmaßlichen Falles einer Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Hühnchenreis im Restaurant Tram Anh (Ba Trieu Straße, Nha Trang), in dessen Rahmen 222 Menschen ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten, forderte das Gesundheitsministerium das Gesundheitsamt von Khanh Hoa auf, die medizinischen Einrichtungen in der Gegend anzuweisen, die Patienten aktiv zu behandeln und die Einrichtungen, die diesen Vorfall verursacht hatten, vorübergehend zu schließen.
Vergiftungsfälle nach dem Verzehr von Hühnchenreis im Restaurant Tram Anh werden im Khanh Hoa General Hospital behandelt.
Darüber hinaus forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit die vorübergehende Schließung der Einrichtung, in der der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung besteht, und die Organisation einer Untersuchung zur Ermittlung der Ursache der Lebensmittelvergiftung gemäß den Vorschriften. Nehmen Sie gleichzeitig Lebensmittelproben und -muster und bringen Sie diese umgehend zur nächstgelegenen dafür vorgesehenen Testeinheit, um sie untersuchen zu lassen. Ermitteln Sie die Ursache eindeutig und geben Sie die Ergebnisse öffentlich bekannt, um die Bevölkerung umgehend zu warnen.
Der Vertreter des Gesundheitsministeriums betonte angesichts dieses Vorfalls auch die Notwendigkeit, die Propaganda und Anleitung von Gastronomiebetrieben zur Gewährleistung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu verstärken und das Management der Lebensmittelzutaten, die dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und die Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt umzusetzen.
Zuvor hatten laut einem Bericht des Gesundheitsamtes der Provinz Khanh Hoa von insgesamt 222 Verdachtsfällen einer Vergiftung knapp 160 Menschen zur Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert werden müssen. Der Rest wurde untersucht und bekam Medikamente zum Mitnehmen nach Hause verschrieben. Derzeit verfügen alle Patienten über stabile Vitalfunktionen und sind bei Bewusstsein.
Die Gemeinde hat ein Inspektionsteam zusammengestellt, Proben für Tests entnommen und die Ursache untersucht. Stellen Sie den Betrieb dieses Restaurants vorübergehend ein.
Hühnchenreisportion steht im Verdacht, im Restaurant Tram Anh eine Lebensmittelvergiftung verursacht zu haben. VTC-Foto
Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel des Volkskomitees der Provinz Khanh Hoa konnte der Eigentümer des Hühnchenreis-Restaurants nach einer Inspektion eine Gewerbeberechtigung und eine Bescheinigung über die Lebensmittelsicherheit vorlegen.
Der Kaufvertrag und weitere Unterlagen im Zusammenhang mit den Lebensmittelzutaten konnten allerdings nicht vorgelegt werden. Die Einrichtung hat keine dreistufige Lebensmittelinspektion durchgeführt und Lebensmittelproben nicht vorschriftsmäßig gelagert.
Bis zum Nachmittag des 14. März waren bei fast 100 % der Patienten Proben entnommen worden, ihr Gesundheitszustand war stabil und in keinem Fall gab es eine ernsthafte Entwicklung. Bei manchen Patienten treten außerdem Symptome wie Übelkeit, Fieber, häufiger weicher Stuhl und zeitweise Bauchschmerzen auf.
Aktuell liegen Untersuchungen von Patientenproben und Lebensmittelproben noch ohne Ergebnisse vor. Daher konnten die Behörden den Grund für die Krankenhauseinlieferung von 222 Personen noch nicht ermitteln.
Das Tram Anh Chicken Rice Restaurant ist vorübergehend geschlossen.
Zuvor hatte das Gesundheitsamt am 13. März die Information erhalten, dass viele Menschen wegen des Verdachts auf eine Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten, weil sie in der Stadt Hühnchenreis gegessen hatten. Nha Trang. Die Behörden haben den Betrieb des Restaurants Tram Anh Chicken Rice zur Durchführung von Ermittlungen vorübergehend eingestellt.
Noch am selben Abend entschuldigte sich der Vertreter des Restaurants Tram Anh Chicken Rice bei den Kunden, nahm proaktiv Kontakt mit den Patienten auf und besuchte das Krankenhaus, um die beste Lösung zu finden. Koordinieren Sie sich gleichzeitig mit den Behörden, um die Ursache des Vorfalls zu ermitteln.
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